10-те най-добри храни за здрава кожа
Здравето на кожата ни се влияе от различни фактори. Освен достатъчното количество сън, релаксация и физически упражнения, важна роля играе и храненето. В тази статия представяме десет храни, които могат да допринесат за здравето на кожата ви. Първо ще ви представим кратък преглед на хранителните вещества, които играят роля в този процес.
Основните моменти
- Витамините А, С и Е, витамините от група В, омега-3 мастните киселини, селенът, цинкът, силицият, желязото, манганът и протеините подпомагат здравето на кожата.
- Водата е основният градивен елемент на здравата кожа. DGE препоръчва на възрастните да пият поне 1,5 литра вода на ден.
- Най-важният фактор за здравето, а следователно и за здравата кожа, е разнообразното и балансирано хранене.
- За здрава кожа яжте авокадо и ядки, сладки картофи, спанак и плодове, леща и тофу, овесени ядки, сьомга и яйца.
Най-важните хранителни вещества накратко
Човешката кожа е най-големият ни орган, който защитава тялото от слънцето, студа и патогените. Кожата е отражение на нашето снабдяване с хранителни вещества и е особено чувствителна към недостиг на витамини. Липсата на витамин С намалява образуването на колаген, а недостигът на витамин А води до чувствително бързо изсушаване на кожата. Тъй като кожата е съставена от 80 процента вода, е важно да се пият достатъчно течности.
Витамините А, С и Е са антиоксиданти и имат защитно действие върху кожата. Витамин А подпомага обновяването на клетките на кожата, витамин С подпомага заздравяването на раните, а витамин Е помага за защита от увреждане от ултравиолетовите лъчи.
Витамините от група В поддържат кожната бариера и са от съществено значение за здравето на клетките. Особено важни са биотинът (В7), ниацинът (В3) и пантотеновата киселина (В5).
Омега-3 мастните киселини и селенът имат противовъзпалителни свойства и укрепват кожната бариера.
Цинкът и силицият подпомагат регенерацията на кожата и обновяването на клетките.
Желязото и манганът са важни за клетъчния метаболизъм и кръвообращението в кожата.
Протеините осигуряват градивните елементи на колагена и еластина, които отговарят за еластичността и структурата на кожата.
Водата - основният градивен елемент за здрава кожа
Водата е основният градивен елемент на здравата кожа. Германското дружество по хранене (DGE) препоръчва на възрастните да пият поне 1,5 литра вода на ден.
Пиенето на достатъчно вода помага на тялото ви да поддържа баланса на влагата. Подпомага еластичността на кожата и я предпазва от изсушаване.
Освен вода, неподсладеният чай също е добър източник на течности.
10-те най-добри храни за здрава кожа
Най-важният фактор за здравето, а следователно и за здравата кожа, е разнообразното и балансирано хранене.
Съставихме списък с десет храни, които са особено богати на горепосочените хранителни вещества.
| Топ 10 храни | Важни хранителни вещества | Други примери |
|---|---|---|
| Авокадо | Омега-3 мастни киселини, витамин Е, цинк и силиций | Храни с високо съдържание на мазнини, напр. зехтин, семена от чиа и бадеми |
| Ядки | Омега-3 мастни киселини, витамин Е, цинк и протеини | |
| Сладки картофи | Провитамин А и витамин С | Плодове и зеленчуци, напр. моркови, чушки, листни зеленчуци, ябълки и цитрусови плодове |
| Спанак | Провитамин А, витамин С, силиций, желязо и манган | |
| Ягоди | Витамин С и манган | |
| Леща | Витамини от група В, цинк, желязо и протеини | Бобови растения, напр. нахут, боб и темпе |
| Тофу | Витамини от група В, цинк, желязо и протеини | |
| Овес | Витамини от група В, цинк, желязо и манган | Пълнозърнести продукти, напр. кафяв ориз и киноа |
| Сьомга | Витамин А, омега-3 мастни киселини и цинк | Храни от животински произход, напр. херинга, птиче месо и млечни продукти |
| Яйца | Витамин А, витамини от група В, цинк и протеини |
Авокадо и орехи - храни с високо съдържание на мазнини
- Авокадото е богато на омега-3 мастни киселини, витамин Е, цинк и силиций.
- Ядките, като например орехите, съдържат високо съдържание на омега-3 мастни киселини, витамин Е, цинк и протеини.
- Други подходящи храни в тази категория са зехтинът, семената от чиа и бадемите.
Сладки картофи, спанак и горски плодове - плодове и зеленчуци
- Сладките картофи са богати на провитамин А и витамин С.
- Спанакът е добър източник на провитамин А, витамин С, силиций, желязо и манган.
- Плодовете осигуряват на организма витамин С и манган.
- Други подходящи храни в тази категория са морковите,чушките, листните зеленчуци, ябълките и цитрусовите плодове.
Леща и тофу - бобови растения
- Лещата е отличен източник на витамини от група В, цинк, желязо и протеини.
- Тофу осигурява протеини, желязо, цинк и селен.
- Други подходящи храни от тази категория са нахутът, бобът и темпето.
Овесени ядки - пълнозърнести продукти
- Овесената каша е ценен източник на витамини от група В, цинк, желязо и манган.
- Други подходящи храни в тази категория са кафявият ориз икиноата.
Сьомга и яйца - храни от животински произход
- Сьомгата съдържа голямо количество витамин А, омега-3 мастни киселини и цинк.
- Яйцата са добър източник на витамин А, витамини от група В, цинк и протеини.
- Други подходящи храни от тази категория са херингата,птичето месо и млечните продукти.
Това също може да ви интересува
Съхранение на плодове: какво трябва да знаете
Съхраняване на плодове без загуба на качество: Как да запазите вкуса и свежестта. Съвети за правилно съхранение в хладилник или фризер. Научете повече сега.
Замразяване на темпе - перфектният метод
Научете как да замразявате и съхранявате темпех. Получете цялата информация за хранителните стойности и съхранението на тази храна.
Тест за свежест на яйцата: как да проверите срока им на годност
Когато поглеждате в хладилника си, често ли се питате дали яйцата ви все още са годни за консумация? Ще ви покажем няколко много лесни теста за свежест на яйцата!