Авокадо: хранителни стойности, витамини и калории на суперхраната
Авокадото е особено популярно като дип за начос. Сега обаче то се е превърнало в истинска суперхрана, тъй като хранителните му стойности правят авокадото нещо повече от популярна съставка за потапяне в чипс и други подобни. Авокадото има какво да предложи и по отношение на вкуса. Разкриваме хранителните стойности, протеините и витамините, които се съдържат в авокадото.
Време за съхранение*
| Отделение EasyFresh 7 °C с плоча за регулиране на въздуха | 12 дни |
| Отделение на хладилника 7 °C | 10 дни |
| Фризерно отделение -18 °C | 12 месеца |
Основните моменти
- Богат на полезни мазнини: Авокадото е източник предимно на мононенаситени мастни киселини.
- Много витамини и минерали: съдържат витамини К, Е, В5, В6, фолиева киселина, малко витамин С, калий, магнезий и мед, наред с други неща.
- Висококалоричен, но с много хранителни вещества: с около 320 калории на плод, той е една от най-богатите на енергия храни, но същевременно е и много хранителен.
- Правилното съхранение е от решаващо значение: съхранявайте неузрелите на стайна температура, а узрелите - в хладилника.
Тези витамини се съдържат в авокадото
От ботаническа гледна точка авокадото е плод и се характеризира с уникален хранителен състав. Те се отличават най-вече с високото си съдържание на мононенаситени мастни киселини, но микроелементите им също са забележителни. Едно средно голямо авокадо съдържа около 320 калории, повечето от които идват от мазнини.Протеините са около 4 г в един плод, което е сравнително много за плод. Авокадото е високо оценено и по отношение на витамините, тъй като съдържа значителни количества витамин К, витамин Е и витамини от група В, по-специално В5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин) и фолат (витамин В9). Те съдържат и малки количества витамин С. Освен това авокадото осигурява ценни минерали като калий, магнезий и мед. Това ги прави едни от най-хранителните плодове, въпреки че поради съдържанието на мазнини са по-калорични от повечето други плодове. Те са полезни като богата на енергия и хранителни вещества съставка на диетата.
Авокадото е толкова здравословно благодарение на хранителните си стойности
Въпреки високото съдържание на мазнини в плода , не е нужно да се отказвате от консумацията на авокадо. Напротив: мазнините в авокадото са много полезни, защото са от ненаситени мастни киселини. Всеки, който има високи нива на холестерол, може да се радва, защото този плод не съдържа холестерол. Когато се консумират в правилния стадий на зрялост, те дори могат да помогнат за намаляване на холестерола. Така че се наслаждавайте - тялото ви ще ви благодари за това.
Ако авокадото все още не е узряло, можете да го съхранявате на стайна температура в кухнята, без да го охлаждате, за да ускорите процеса на зреене. След като достигне желаната степен на зрялост, поставете авокадото в хладилника. Запазва се свеж до десет дни. В Отделение EasyFresh на хладилника на Либхер авокадото с ценните си хранителни вещества може да се съхранява дори до 12 дни. Тъй като влажността на въздуха е по-висока, отколкото в отделението на хладилника, авокадото остава свежо два дни по-дълго в отделение EasyFresh. Или замразете плодовете във фризера запериод до 12 месеца.
Ако не искате да използвате целия плод наведнъж, най-добре е да оставите костилката в останалата половина и да я намажете с малко лимонов сок . Това ще предотврати появата на грозни кафяви петна и ще забави процеса на разваляне. Покрийте половината от авокадото с фолио и го поставете обратно в хладилника. Използвайте го своевременно, за да се възползвате максимално от вкуса и хранителната стойност на авокадото.
*Всички дадени спецификации трябва да се разглеждат като ориентировъчни стойности и във всеки случай зависят от вида на храната и от правилното съхранение без прекъсване на хладилната верига от реколтата/производството до домашния уред Liebherr. Ако върху хранителните продукти има информация за минималния срок на годност, винаги се прилага датата върху опаковката.
