Съхранявайте храната свежа до 5 пъти по-дълго с BioFresh
Свежестта започва с признателност – към добрите продукти и моментите, в които се споделят. BioFresh запазва храната свежа до 5 пъти по-дълго1, което намалява отпадъците и спестява пари. Създавайки идеалния климат, той запазва вкуса, текстурата и хранителните вещества – помагайки ви да съхраните това, което е важно.
Идеални условия за съхранение на пресни храни
Всяко отделение BioFresh създава идеалния климат за различни видове храни.
Висока влажност и температура близка до 0°C – идеални условия за съхранение на плодове и зеленчуци.
Температура близка до 0°C в комбинация с ниска влажност – идеална за съхранение на месо и млечни продукти.
Хладната мъгла поддържа плодовете и зеленчуците свежи и видимо хрупкави за по-дълго време.
Температура от –2°C и ниска влажност – идеални условия за съхранение на риба и морски дарове.
Колко дълго храната ще остане свежа вътре?
*Дни в сравнение със стандартен хладилник, проверени от експерти по съхранение на храни в UAS Münster.
BioFresh запазва храната свежа до 5 пъти по-дълго:
- Марулята остава свежа до 13 дни – вместо само два.
- Крушите остават сочни и сладки до 34 дни по-дълго.
- Козето сирене запазва аромата си до 20 дни, а не само до четири.
- Сьомгата остава свежа като прясно уловена в продължение на четири дни, а не само един.
- Шунката запазва свежия си вкус до девет дни – вместо само един.
Това означава: повече вкус, повече гъвкавост – и значително по-малко отпадъци.
Най-популярните хладилници с BioFresh
Съхранявайте ценните си продукти с BioFresh
След години, прекарани в кухни със звезда Michelin в Париж и Лондон, Микел Карстад – шеф-готвач, известен автор на готварски книги и баща на четири деца – се завърна в Копенхаген обратно към корените си и към по-осъзнат начин на живот и готвене. Той черпи вдъхновение от това, което расте наблизо, като прегръща естествената свежест и сезонност – ценности, които BioFresh съхранява.
Връщане към това, което наистина има значение
В един свят, който е в постоянно движение, датският готвач и автор Микел Карстад реши да остави зад себе си живота в кухните, отличени със звезди Michelin, за да се насочи към по-осъзнат и благодарен начин на живот. Той живее в хармония със сезоните, цени простотата и остава дълбоко свързан с природата и семейството.
Свежестта не е просто нещо – тя е твоето нещо
От находки на пазара до планиране на седмица напред
.png "Oecotrophologe Prof. Dr. Guido Ritter")
Често задавани въпроси за BioFresh.
BioFresh е една от технологиите за свежест на Liebherr. Тя се базира на познаването на правилните условия за съхранение на храните. Чрез разработването на отделно отделение с идеален климат за всяка група продукти те остават свежи и годни за консумация по-дълго. Тъй като температурата в чекмеджето за зеленчуци с BioFresh е 0°C, това може да се опише като зона за 0 градуса в хладилника.
За по-продължително съхранение и запазване на хранителните вещества, съчетанието на влажност и температура трябва да е перфектно. Всеки вид храна – от плодове и зеленчуци през месо и млечни продукти до риба и морски дарове – има свои собствени изискванията за идеални условия. Практичните и регулируеми отделения BioFresh отговарят на тези изисквания и осигуряват по-дълга трайност. Запознайте се с другите ни технологии за охлаждане, като например HydroBreeze и DuoCooling.
Отделенията BioFresh се различават основно по нивата на влажност, при които в тях се съхраняват храните. Докато плодовете и зеленчуците в отделението Fruit & Vegetable се съхраняват при високо ниво на влажност, за да се запазят възможно най-много витамини и хранителни вещества в тях, без да губят много вода, млечните и месните продукти предпочитат по-суха среда. Благодарение на технологията BioFresh в отделението Meat & Dairy се поддържа възможно най-ниска влажност.
Да, стига отделението BioFresh да е настроено на температура 0°C, рибата може да се съхранява отлично и в зоната с температура 0 градуса на хладилника. Ако искате да запазите рибата си дори още по-дълго, трябва да изберете BioFresh Professional с отделение Fish & Seafood. В тази зона температурата може да се понижи до -2°C независимо от другите отделения. По този начин рибата и морските дарове остават свежи значително по-дълго.
Неопакованите храни се запазват за няколко седмици в отделението BioFresh. Дори сиренето може да се съхранява по този начин в продължение на няколко месеца. Технологията BioFresh увеличава трайността на много храни в сравнение с хладилник с отделение за зеленчуци без BioFresh. Разгледайте нашата брошура за BioFresh и намерете точната трайност на любимите си храни.
Да, комбинираните хладилник-фризери с BioFresh разполагат с горна камера с NoFrost или SmartFrost технология. Вие избирате с какви технологии да разполага Вашият уред. SmartFrost позволява да размразявате по-рядко, но технологията NoFrost елиминира тази задача изцяло. Някои от хладилниците BioFresh Side-by-Side разполагат и с NoFrost във фризерното отделение.
Технологиите BioFresh и EasyFresh гарантират идеални нива на влажност в съответните климатични зони. И двете технологии използват плътно затваряне за повишаване на влажността. Разликата е в температурата: В отделението EasyFresh температурата е същата като в останалата част от хладилното отделение. В отделението BioFresh температурите са близки до 0 °C, което означава, че отделението с температура 0 градуса в хладилника ви предлага нови възможности за настройка на независими температурни зони. Изберете хладилник с отделение за зеленчуци, което ви позволява да съхранявате храната си поотделно.
Отговорите на други въпроси относно нашите продукти можете да откриете в нашите Често задавани въпроси.
1)Твърденията за запазване на храните се основават на научни изследвания, които са анализирани и оценени от вътрешни експерти на Либхер и проверени от експерти в областта на запазването на храните от Университета за приложни науки в Мюнстер. Данните за срока на годност се основават на идеални условия на съхранение и зависят от правилното съхранение без прекъсване на хладилната верига от реколтата или производителя до сейфа на BioFresh. Разберете кои храни могат да се съхраняват във всяко отделение BioFresh – и за колко време – с помощта на списъка за съхранение в BioFresh.