Consolidarea sistemului imunitar - 10 alimente pentru îmbunătățirea sănătății dumneavoastră
După cum știm cu toții prea bine: atunci când temperatura scade, apar primele răceli. Un sistem imunitar puternic este esențial pentru a evita anumite boli în timpul iernii, iar o alimentație sănătoasă și variată este o modalitate de a contribui la acest lucru. În acest articol, veți afla ce alimente au un impact pozitiv asupra apărării noastre imunitare și ne ajută să ne protejăm de germenii indezirabili.
Un sistem imunitar puternic: nutriția este esențială!
În fiecare zi, sistemul imunitar al organismului depune o mulțime de eforturi, fără ca noi să ne dăm seama. Celulele imunitare de pe piele, din sânge sau din acidul gastric protejează organismul de bacterii, viruși, ciuperci și toxine. Cu toate acestea, sistemul imunitar are nevoie de ajutor pentru a funcționa corect: are nevoie de vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare. Organismul nu poate produce singur mulți dintre acești micronutrienți și depinde de absorbția lor din alimentele din dieta noastră.
Ce aliment ne întărește sistemul imunitar?
Aceste 10 alimente furnizează nutrienți valoroși, care ajută la susținerea unui sistem imunitar puternic:
- Spanac.
- Sâmburi și semințe
- Fructe citrice
- Alimente probiotice
- Nuci
- Usturoi
- Fructe de pădure
- Linte
- Turmeric
- Ghimbir
Citește mai departe pentru a afla mai multe informații utile despre aceste stimulente ale sistemului imunitar!
1.
1. Spanac
Spanacul conține o cantitate considerabilă de fier. Nu atât de mult pe cât se credea în mod eronat, dar totuși foarte mult! Acest oligoelement este responsabil pentru numeroase procese metabolice, cum ar fi transportul sângelui și, prin urmare, este important și pentru un sistem imunitar sănătos. Deficitul de fier poate duce la anemie și la probleme de sănătate considerabile. Femeile, și în special femeile însărcinate, au o nevoie crescută de alimente bogate în fier. O femeie ar trebui să consume 15 miligrame de fier pe zi; pentru bărbați, doar 10 miligrame sunt suficiente. Pe lângă frunzele verzi, cum ar fi spanacul, produsele din cereale integrale, leguminoasele, semințele oleaginoase și carnea ne pot furniza, de asemenea, suficient fier. Dar atenție: pentru a putea absorbi bine fierul din alimente, alimentele bogate în fier trebuie întotdeauna combinate cu alimente bogate în vitamina C. Așadar, adăugați niște ardei la salata de spanac sau beți un pahar de suc de portocale cu porția de fulgi de ovăz de dimineață. De asemenea, rețineți că o ceașcă de cafea sau de ceai negru la micul dejun poate reduce oarecum absorbția fierului.
Alte beneficii ale spanacului: conține vitamina A și, de asemenea, ceva vitamina C, care susțin rezistența celulară la viruși și bacterii, fiind astfel benefice și pentru un sistem imunitar sănătos. În frigiderul dumneavoastră Liebherr, această legumă verde se va păstra proaspătă timp de până la 13 zile!
2. Sâmburi și semințe
Semințele de susan, semințele de in, semințele de dovleac și semințele de floarea-soarelui au toate un lucru în comun: conțin mult zinc. Acest mineral ajută la recunoașterea și eliminarea agenților patogeni. De aceea, merită să adăugați câteva semințe de in la muesli. Semințele de dovleac sau de floarea-soarelui pot fi presărate peste salate și supe sau adăugate la pâine și rulouri. Fulgii de ovăz și pâinea și pastele integrale conțin, de asemenea, zinc și vă pot ajuta astfel să vă atingeți doza zilnică recomandată.
3. Fructe citrice
Citricele colorate, precum portocalele, mandarinele și grepfrutul, pot, de asemenea, ajuta la ținerea la distanță a virușilor răcelii. Vitamina C pe care o conțin poate elimina radicalii liberi și vă ajută să vă protejați organismul de infecții. Sucul de la doar câteva lămâi sau portocale poate fi suficient pentru a vă asigura necesarul zilnic de vitamina C. Există, de asemenea, numeroase substanțe vegetale secundare situate chiar sub coaja acestor fructe răcoritoare. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă când mâncați grapefruit, deoarece substanța amară naringină pe care o conține poate interacționa negativ cu unele medicamente. Cu toate acestea, modul exact în care vitamina C ajută la combaterea răcelii nu a fost suficient demonstrat de studii, dar există indicii că simptomele răcelii comune ar putea fi atenuate de această vitamină. În concluzie, deși efectele nu sunt identificabile în mod uniform, citricele completează cu siguranță o dietă sănătoasă.
Și asigurați-vă că nu depozitați fructele citrice la o temperatură prea scăzută - ideal ar fi să fie depozitate neambalate la aproximativ 7 °C în frigider. În funcție de tip, citricele se păstrează astfel timp de câteva săptămâni.
4. Alimente probiotice
Cu toate acestea, ceea ce mulți nu știu: flora intestinală sănătoasă este, de asemenea, esențială pentru un sistem imunitar puternic. Prea mult stres, alimentația incorectă sau utilizarea frecventă a antibioticelor pot interfera cu echilibrul florei intestinale, care sunt toate microorganismele din intestinele noastre. Datorită probioticelor - microorganisme vii din anumite alimente care sunt benefice pentru sănătatea noastră - acest dezechilibru poate fi corectat din nou. De asemenea, s-a dovedit că persoanele care includ în mod regulat probiotice în alimentația lor au nevoie mai rar de antibiotice atunci când răcesc. Exemple de alimente probiotice includ iaurtul natural, kefirul, varza murată și kombucha.
5. Nuci
Este o idee bună să mâncați o mână de nuci, cum ar fi alune, caju, nuci de Brazilia și nuci, în fiecare zi în timpul sezonului de răceală și gripă. Pentru că nucile sunt excelente pentru sistemul imunitar! Nucile pot fi, de asemenea, obținute la nivel regional în timpul iernii. Căutați cel mai apropiat nuc din zona dvs. Datorită cuprului, vitaminei E, zincului și seleniului pe care le conțin, aceste surse populare de energie întăresc și sistemul imunitar. În plus, nucile conțin acizi grași omega-3 benefici , fibre dietetice și multe proteine. Proteinele sunt importante pentru construirea de noi celule imunitare.
6. Usturoi
Usturoiul este foarte cunoscut - în special datorită mirosului său, pe care unii oameni îl consideră un pic copleșitor. Deși respirația de usturoi poate să nu fie bine primită de partenerul tău, acest miros este de fapt foarte benefic pentru apărarea noastră imunitară. Usturoiul este renumit și pentru faptul că este un antibiotic natural. Datorită substanțelor sănătoase pe care le conține, usturoiul poate îndepărta boli precum răceala și gripa. Substanța allicină nu se află doar în spatele mirosului inconfundabil al usturoiului, ci este responsabilă și de efectele sale vindecătoare. Usturoiul este, de asemenea, foarte rezistent și îl puteți păstra până la 160 de zile în seiful BioFresh.
7. Fructe de pădure
Căpșunile, zmeura, murele și afinele au toate ceva în comun: sunt bune pentru sistemul imunitar și sunt, de asemenea, foarte delicioase! Substanțele vegetale secundare pe care le conțin sunt responsabile de efectul pozitiv pe care îl au. Colorantul vegetal antocianina este deosebit de notabil aici. Acesta conferă fructelor de pădure culoarea lor intensă și are proprietăți antioxidante. Radicalii liberi sunt interceptați și astfel organismul este protejat de atacul bacteriilor și al virușilor. Fructele de pădure nu sunt în sezon în lunile de iarnă, așa că va trebui să le găsiți în formă congelată sau liofilizată. Dacă cultivați singur fructe de pădure în grădină, cel mai bine este să vă faceți provizii în timpul verii, pregătite pentru iarnă.
8. Linte
Linte are multe oligoelemente importante necesare pentru un sistem imunitar sănătos. Aceste leguminoase colorate sunt bogate în zinc, fier și cupru. De exemplu, zincul ne asigură că răcim mai rar sau că ne recuperăm mult mai repede. Consumul a doar 200 de grame de linte pe zi este suficient pentru a vă asigura că consumați cantitatea necesară din aceste trei oligoelemente. Lintea este, de asemenea, foarte versatilă: fie ca salată cu spanac, semințe de rodie și mere, ca supă consistentă cu cartofi și roșii sau înmuiată peste noapte, transformată în piure și folosită ca aluat pentru clătite - rețetele cu linte sunt nelimitate.
9. Turmeric
Pulberea portocalie obținută din rădăcina de turmeric este o armă puternică împotriva răcelii, care câștigă din ce în ce mai multă recunoaștere. Are un efect antibacterian și ne poate feri de bacteriile dăunătoare și ne poate pune sistemul imunitar în formă. De asemenea, ajută în cazul afecțiunilor digestive. Atunci când folosiți turmeric, asigurați-vă că adăugați piper negru, deoarece acesta ajută organismul nostru să absoarbă substanțele benefice din turmeric. Un mod foarte popular de a folosi turmericul este de a face lapte auriu cu el. Pentru a afla exact cum funcționează acest lucru, citiți mai multe aici.
10. Ghimbir
Ghimbirul a fost mult timp un ingredient important în medicina tradițională chineză și acum a fost recunoscut ca remediu natural pentru răceală și în Europa. Acest tubercul popular își obține efectele antioxidante și antimicrobiene pozitive datorită uleiurilor esențiale și gingerolului pe care le conține, care este, de asemenea, ceea ce conferă ghimbirului gustul său picant. Cantitățile sale ridicate de potasiu, calciu, fosfor, fier și o varietate de vitamine sunt, de asemenea, deosebit de benefice. Fie că este consumat sub formă de ceai, condiment în curry sau supă, fie intens într-un shot: Opțiunile de utilizare a ghimbirului sunt multe și diverse. O rețetă deosebit de eficientă pentru unirea puterii ghimbirului, a turmericului și a citricelor este următoarea:
Alimentele ne pot stimula sistemul imunitar. Dar există și alte beneficii pentru sănătate?
O alimentație sănătoasă și variată nu numai că întărește organismul și sistemul său imunitar, dar protejează și împotriva bolilor. În special alimentele pe bază de plante susțin apărarea organismului nostru. Cu toate acestea, o dietă echilibrată nu este un remediu miraculos și este doar unul dintre mulții factori care contribuie la întărirea sistemului imunitar.
Cu tehnologia BioFresh, frigiderele Liebherr păstrează alimentele proaspete pentru o perioadă extrem de lungă. Vitaminele și mineralele se păstrează mai mult timp decât în sertarele cu legume, care sunt de fapt doar sertare în care este puțin mai rece. Puteți găsi informații detaliate despre BioFresh aici: frigider cu sertar pentru legume.
În plus față de alimentele enumerate, somnul suficient, exercițiile fizice în aer liber, consumul suficient de apă și spălarea temeinică a mâinilor sunt, de asemenea, factori importanți care susțin un sistem imunitar sănătos. Cantitatea de somn de care aveți nevoie pe noapte depinde foarte mult de dumneavoastră personal. Acordați atenție modului în care vă simțiți corpul. De asemenea, este important să vă recunoașteți propriile nevoi cu privire la aportul de lichide. Cu toate acestea, de regulă, ar trebui să vă propuneți să beți un litru și jumătate pe zi. Dacă urmați toate aceste sfaturi și vă faceți timp să ieșiți în aer liber cel puțin o jumătate de oră pe zi, veți fi făcut tot ce vă stă în putere pentru a lupta împotriva virușilor răcelii. Rămâneți sănătoși!
