Păstrați alimentele proaspete până la 5 ori mai mult timp cu BioFresh
Prospețimea începe cu aprecierea ingredientelor de calitate și a momentelor în care acestea sunt împărtășite. BioFresh păstrează alimentele proaspete până la 5 ori mai mult timp1, reducând risipa și economisind bani. Prin crearea climatului ideal, menține aroma, textura și nutrienții – ajutându-vă să păstrați ceea ce contează.
Condiții perfecte de depozitare pentru alimente proaspete
Fiecare sertar BioFresh creează climatul perfect pentru diferite tipuri de alimente.
Umiditate ridicată și temperatură apropiată de 0 °C – condiții ideale pentru depozitarea fructelor și legumelor.
O temperatură apropiată de 0 °C combinată cu umiditate scăzută – ideală pentru depozitarea cărnii și a produselor lactate.
Ceața rece menține fructele și legumele proaspete și vizibil crocante pentru mai mult timp.
O temperatură de -2 °C și umiditate scăzută – ideală pentru depozitarea peștelui și a fructelor de mare.
Cât timp vor rămâne proaspete alimentele în interior?
*Zile garantate în comparație cu un frigider standard, verificate de experți în conservarea alimentelor de la UAS Münster.
BioFresh păstrează alimentele proaspete până la 5 ori mai mult timp:
- Salată rămâne crocantă până la 13 zile – în loc de doar două.
- Pere rămân suculente și dulci până la 34 de zile mai mult.
- Brânză de capră își păstrează aroma până la 20 de zile – în loc de doar patru.
- Somon rămâne proaspăt ca în momentul capturării timp de patru zile, nu doar una.
- Șunca își păstrează aroma proaspătă până la nouă zile – în loc de doar una.
Asta înseamnă: mai multă savoare, mai multă flexibilitate – și mult mai puțină risipă.
Cele mai populare frigidere cu BioFresh
Păstrați ceea ce este prețios cu BioFreshsh
După ani petrecuți în bucătăriile premiate cu stele Michelin din Paris și Londra, Mikkel Karstad – bucătar, autor renumit de cărți de bucate și tată a patru copii – s-a întors la Copenhaga, la rădăcinile sale și la un mod de viață și de gătit mai conștient. El găsește inspirație în ceea ce crește în apropiere, îmbrățișând prospețimea naturală și caracterul de sezon – valori pe care BioFresh le păstrează.
O revenire la ceea ce contează cu adevărat
Într-o lume în continuă mișcare, bucătarul și autorul danez Mikkel Karstad a ales să renunțe la viața din bucătăriile premiate cu stele Michelin în favoarea unui stil de viață mai conștient și recunoscător. El trăiește în armonie cu anotimpurile, celebrează simplitatea și rămâne profund înrădăcinat în natură și familie.
Prospețimea nu este un lucru oarecare – este ceea ce contează pentru dumneavoastră
De la descoperirile din piață la săptămâna care urmează
.png "Oecotrophologe Prof. Dr. Guido Ritter")
Întrebări frecvente despre BioFresh
BioFresh este una dintre tehnologiile Liebherr în materie de prospețime. Aceasta se bazează pe cunoașterea condițiilor corecte de depozitare a alimentelor. Prin dezvoltarea unui compartiment separat, cu climatul ideal pentru fiecare grup de produse, acestea rămân proaspete și comestibile pentru mai mult timp. Deoarece temperatura în sertarul pentru legume cu BioFresh este de 0 °C, acesta poate fi descris ca o zonă de 0 grade în frigider.
Pentru o depozitare mai îndelungată și pentru o mai bună conservare a substanțelor nutritive, este esențială interacțiunea perfectă dintre umiditatea aerului și temperatură. Fiecare aliment – de la fructe și legume, la carne și produse lactate, la pește și fructe de mare – are propriile cerințe în ceea ce privește condițiile ideale. Compartimentele reglabile în mod flexibil ale BioFresh îndeplinesc aceste cerințe și asigură astfel o durată de depozitare mai lungă. Faceți cunoștință și cu alte tehnologii de răcire, precum HydroBreeze și DuoCooling.
Sertarele BioFresh diferă în primul rând prin nivelurile de umiditate a aerului la care se depozitează alimentele. În timp ce fructele și legumele din sertarul Fruit & Vegetable sunt păstrate la un nivel ridicat de umiditate a aerului pentru a conserva cât mai multe vitamine și substanțe nutritive fără a pierde prea multă apă, produsele lactate și din carne preferă un mediu mai uscat. În sertarul Meat & Dairy, tehnologia BioFresh asigură cea mai scăzută umiditate posibilă a aerului.
Da, atât timp cât compartimentul BioFresh este setat la o temperatură de 0 °C, peștele poate fi păstrat perfect și în zona de 0 grade a frigiderului. Dacă doriți să păstrați peștele și mai mult timp, ar trebui să optați pentru BioFresh Professional cu sertar Fish & Seafood. În această zonă climatică, temperatura poate fi coborâtă la -2 °C, independent de celelalte compartimente. Astfel, peștele și fructele de mare rămân proaspete mult mai mult timp.
Alimentele neambalate se păstrează în siguranță timp de mai multe săptămâni cu sertarul BioFresh. Chiar și brânza poate fi păstrată în acest mod timp de câteva luni. Tehnologia BioFresh prelungește durata de valabilitate a multor alimente în comparație cu un frigider cu compartiment pentru legume fără BioFresh. Aruncați o privire la pliantul nostru BioFresh și aflați care este durata de depozitare exactă pentru alimentele dumneavoastră preferate.
Da, combinele frigorifice cu BioFresh sunt echipate opțional cu NoFrost în compartimentul congelator superior sau cu tehnologia SmartFrost. Dumneavoastră decideți cu ce tehnologii va fi echipat aparatul dumneavoastră. Deși trebuie să dezghețați mai rar cu SmartFrost, tehnologia NoFrost vă scutește complet de acest lucru. Unele dintre frigiderele BioFresh Side-by-Side dispun și de funcția NoFrost în compartimentul congelator.
Atât tehnologia BioFresh, cât și EasyFresh asigură niveluri de umiditate ideale în zonele climatice respective. Ambele tehnologii folosesc în acest scop o închidere etanșă, ceea ce crește umiditatea aerului. Diferența constă în temperatură: În sertarul EasyFresh, temperatura este aceeași ca în restul compartimentului frigiderului. În compartimentul BioFresh, temperatura este apropiată de 0 °C, ceea ce înseamnă că sertarul de 0 grade din frigider vă oferă noi opțiuni pentru setarea zonelor de temperatură independente. Alegeți un frigider cu un compartiment pentru legume care vă permite să depozitați alimentele separat.
Vă vom răspunde la orice întrebări suplimentare pe care le puteți avea despre produsele noastre în secțiuneaÎntrebări frecvente.
1) Afirmațiile privind conservarea alimentelor se bazează pe studii științifice care au fost analizate și evaluate de experți interni Liebherr și verificate de experți în domeniul conservării alimentelor de la Universitatea de Științe Aplicate din Münster. Datele privind durata de valabilitate se bazează pe condiții ideale de depozitare și depind de depozitarea corectă, fără întreruperi ale lanțului frigorific, de la recoltă sau producător până la seiful BioFresh. Aflați ce alimente pot fi depozitate în fiecare compartiment BioFresh – și pentru cât timp – folosind lista de depozitare BioFresh.