Lollo rosso: valores nutricionales y vitaminas de la lechuga de hoja
El lollo rosso es conocido por su sabor fuerte, ligeramente amargo y algo a nuez. La lechuga Lollo rosso posee valiosos valores nutricionales que la convierten en una opción popular como guarnición o como ingrediente principal de una colorida ensalada. A continuación, revelamos los valores nutricionales del lollo rosso, así como las vitaminas que contiene y los beneficios asociados para la salud.
Tiempo de almacenamiento*
| Cajón BioFresh Fruit & Vegetable justo por encima de 0 °C con alta humedad | 13 días |
| Cajón EasyFresh 7 °C con placa de regulación de aire | 5 días |
| Compartimento frigorífico 7 °C | 2 días |
| Compartimento congelador -18 °C | no recomendado |
Los puntos clave
- Bajo en calorías y rico en nutrientes: el lollo rosso contiene sólo unas 13 calorías por 100 g y aporta valiosos micronutrientes como potasio y hierro.
- Vitaminas para la piel y el sistema inmunitario: las vitaminas A y C refuerzan el sistema inmunitario, favorecen la renovación celular y contribuyen a una tez clara.
- Fuente de fibra para la digestión: el alto contenido en fibra puede estimular la digestión y favorecer un metabolismo saludable.
- Bien tolerado: lollo rosso apenas contiene nitratos, por lo que también es apto para niños.
Estos nutrientes y vitaminas se esconden en el lollo rosso
Es decorativo y el reclamo ideal en buffets fríos y, por supuesto, en la ensaladera - lollo rosso. Aunque se compone de un 92% de agua, el lollo rosso conserva valiosos valores nutricionales. El 8% restante contiene principalmente vitamina A y vitamina C, así como potasio y hierro. Las hojas rojas de la lechuga lollo rosso también contienen una cantidad considerable de antocianinas.
El lollo rosso tiene pocas calorías, por lo que es especialmente popular. Con sólo 13 calorías por cada 100 gramos, es ideal para una dieta consciente de las calorías. El lollo rosso aporta valiosos micronutrientes gracias a sus valores nutricionales, sin sobrecargar el organismo con energía innecesaria. Esto hace que no sólo resulte atractivo a la vista, sino que también sea un verdadero punto culminante en el plato en términos de valor nutritivo.
Así de sana es la lechuga lollo rosso
El Lollo rosso destaca especialmente por sus valores internos, que lo convierten en un valioso componente de una dieta equilibrada. Resulta excelente para comidas ligeras, ya que su estructura crujiente mantiene saciado durante mucho tiempo, pero sin sensación de pesadez en el estómago. Su sabor fino y ligeramente ácido la convierte en la base ideal para crear ensaladas variadas, ya sea sola, con hierbas frescas o combinada con frutas o frutos secos.
A pesar de tener pocas calorías, el lollo rosso tiene un alto contenido en fibra, por lo que puede estimular la digestión y favorecer un metabolismo sano. Quienes incluyen regularmente Lollo Rosso en su dieta también pueden beneficiarse de su efecto alcalino, que puede ayudar a mantener el equilibrio ácido-base del organismo. Como el lollo rosso apenas contiene nitratos, también lo toleran bien los niños y las personas con estómagos sensibles. Las vitaminas A y C contenidas en la lechuga lollo rosso pueden reforzar el sistema inmunitario, favorecer la renovación celular y contribuir a una piel sana y un cutis claro.
Al comprar lollo rosso, asegúrese de que las hojas estén crujientes y los bordes aún no estén marchitos. De este modo, puede estar seguro de que el lollo rosso es fresco. Para que pueda disfrutar de su ensalada el mayor tiempo posible después de comprarla, debe conservar la lechuga lollo rosso en el frigorífico. En un compartimento frigorífico normal, se mantiene fresca durante unos dos días, mientras que en el Compartimento BioFresh Fruit & Vegetable safe de Liebherr dura hasta 13 días. Este compartimento de alimentos frescos mantiene una humedad especialmente alta y temperaturas justo por encima de 0 °C, donde las ensaladas, la fruta y otros vegetales se sienten especialmente a gusto. Esto significa que podrá disfrutar de la lechuga lollo rosso y de sus valiosos valores nutricionales durante más tiempo.
*Todas las especificaciones indicadas deben considerarse como valores orientativos y dependen en cada caso del tipo de alimento y del almacenamiento adecuado sin interrupción de la cadena de frío desde la cosecha/producción hasta el electrodoméstico Liebherr. En caso de que los productos alimenticios tengan información sobre la fecha de caducidad mínima, siempre se aplica la fecha que figura en el envase.
