Alimentos frescos 5 veces más tiempo con BioFresh
La frescura comienza cuando valoramos los buenos ingredientes y los momentos en los que los compartimos. BioFresh mantiene los alimentos frescos 5 veces más tiempo1, por lo que ayuda a reducir los desperdicios y a ahorrar dinero. Al crear el clima perfecto, conserva el sabor, la textura y los nutrientes: lo que verdaderamente importa.
Las condiciones de almacenamiento perfectas para los alimentos frescos
Cada compartimento BioFresh crea el clima perfecto para los diferentes tipos de alimentos.
Humedad elevada y una temperatura cercana a los 0 °C, ideal para fruta y verdura.
Una temperatura cercana a los 0 °C combinada con una humedad baja, ideal para carne y lácteos.
La niebla fría mantiene la fruta y la verdura fresca y crujiente durante más tiempo.
Una temperatura de -2 °C con humedad baja, ideal para pescado y marisco.
¿Cuánto tiempo se mantienen frescos los alimentos dentro?
*Tiempo en comparación con un frigorífico estándar, verificado por expertos en conservación de alimentos de la UAS Münster.
Alimentos frescos 5 veces más tiempo con BioFresh:
- La lechuga se mantiene crujiente hasta 13 días en lugar de solo 2.
- Las peras se mantienen jugosas y dulces hasta 34 días más.
- El queso de cabra conserva su aroma hasta 20 días en lugar de solo 4.
- El salmón sigue tan fresco como el primer día durante 4 días en lugar de solo 1.
- El jamón conserva su sabor fresco hasta 9 días en lugar de solo 1.
En resumen: más sabor, más flexibilidad y mucho menos desperdicio.
Frigoríficos con BioFresh más populares
Conserve lo que verdaderamente importa con BioFresh
Después de años en cocinas con estrellas Michelin en París y Londres, Mikkel Karstad —chef, aclamado escritor de libros de cocina y padre de cuatro hijos— volvió a Copenhague para reconectar con sus raíces y con una forma más consciente de vivir y cocinar. Encuentra inspiración en los alimentos naturales que tiene cerca y aprovecha la frescura y la estacionalidad, valores que BioFresh ayuda a conservar.
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En un mundo en constante movimiento, el chef y escritor danés Mikkel Karstad eligió abandonar las cocinas con estrellas Michelin para sumergirse en una forma de vida más consciente y apreciativa. Vive en armonía con las estaciones, celebra la simplicidad y toma la naturaleza y a su familia como pilares principales.
Toda la frescura a su disposición
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Una forma inteligente de almacenar alimentos frescos
La app SmartDevice hace su vida aún más fácil con el frigorífico BioFresh. Le ayuda a configurar los ajustes de almacenamiento más adecuados, a monitorizar de la frescura de los alimentos y a descubrir valiosos consejos para el almacenamiento ideal: todo en un mismo sitio.
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Preguntas frecuentes acerca de BioFresh
BioFresh es una de las tecnologías de frescura de Liebherr. Se basa en el conocimiento de las condiciones de almacenamiento correctas de los alimentos. Gracias al desarrollo de un compartimento propio, con el ambiente ideal para cada grupo de productos, estos permanecen frescos y aptos para su consumo durante más tiempo. Dado que la temperatura del cajón para verduras con BioFresh es de 0 °C, se puede describir como una zona de 0 grados dentro del frigorífico.
Para una conservación prolongada y que proteja los nutrientes, es indispensable una combinación perfecta de humedad y temperatura. En este sentido, cada alimento, desde la fruta y la verdura hasta el pescado y el marisco, así como la carne y los productos lácteos, presenta unos requisitos propios para mantenerse en sus condiciones ideales. Los cajones de regulación flexible BioFresh los cumplen y, por consiguiente, garantizan una durabilidad prolongada. Conozca nuestras otras tecnologías de refrigeración, como HydroBreeze y DuoCooling.
Los cajones BioFresh se diferencian principalmente por la humedad del aire imperante en ellos. Mientras que la fruta y la verdura se almacenan en el cajón Fruit & Vegetable con una humedad del aire alta, con el fin de conservar el mayor número de vitaminas y nutrientes sin perder demasiada agua, los productos lácteos y cárnicos prefieren un entorno más seco. En el cajón Meat & Dairy, la tecnología BioFresh se encarga de reducir al mínimo la humedad del aire.
Sí, siempre que el compartimento BioFresh esté ajustado a una temperatura de 0 °C, también se puede guardar pescado sin problemas en esta zona de 0 grados del frigorífico. Si lo que desea es conservar el pescado durante más tiempo, lo mejor es optar por BioFresh Professional con cajón Fish & Seafood. En esta zona climática, la temperatura se puede bajar hasta los -2 °C de forma independiente de los otros compartimentos. De este modo, el pescado y el marisco se conservan durante bastante más tiempo.
Con los cajones BioFresh, los alimentos no envasados mantienen todas sus propiedades durante varias semanas. Incluso permiten conservar el queso durante meses. En comparación con un frigorífico con compartimento para verduras sin BioFresh, esta tecnología incrementa la durabilidad de una gran variedad de alimentos. Eche un vistazo a nuestra tarjeta desplegable BioFresh y encuentre la durabilidad exacta de sus alimentos favoritos.
Sí, los frigoríficos combi con BioFresh están equipados, o bien con NoFrost en el compartimento congelador, o bien con la tecnología SmartFrost. Así pues, puede decidir cuál de las tecnologías desea que incorpore su electrodoméstico. Mientras que con SmartFrost tendrá que descongelar con menos frecuencia, con la tecnología NoFrost se lo ahorrará por completo. Algunos modelos de frigoríficos Side by Side BioFresh también tienen NoFrost en el compartimento congelador.
Tanto la tecnología BioFresh como la EasyFresh procuran una humedad del aire óptima en las respectivas zonas climáticas. Para ello, ambas tecnologías se sirven de un cierre hermético que incrementa la humedad ambiental. La diferencia radica en la temperatura: el cajón EasyFresh se encuentra a la misma temperatura que en el resto del compartimento frigorífico, mientras que el compartimento BioFresh mantiene temperaturas cercanas a los 0 °C. De este modo, el compartimento de 0 grados del frigorífico le ofrece nuevas opciones para ajustar zonas de temperatura independiente. Elija un frigorífico con compartimento para verduras y empiece a almacenar sus alimentos por separado.
Encontrará la respuesta a cualquier pregunta relacionada con nuestros productos en la sección de preguntas frecuentes.
1) Las afirmaciones sobre la conservación de alimentos se basan en estudios científicos que han sido analizados y evaluados por expertos internos de Liebherr y comprobados por expertos en el campo de la conservación de alimentos de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Münster. Los datos de caducidad se basan en condiciones ideales de almacenamiento y dependen de un almacenamiento correcto sin interrupciones de la cadena de frío desde la cosecha o el fabricante hasta el compartimento BioFresh. Descubra qué alimentos se almacenan en cada compartimento BioFresh y durante cuánto tiempo en la lista de almacenamiento de BioFresh.