Granada - rica en vitaminas para su dieta
Las granadas no sólo son deliciosas, sino que también están repletas de nutrientes. Con sus sabores dulce, ácido y agrio, enriquecen muchos platos y bebidas. Pero no es sólo el sabor lo que impresiona: los valores nutricionales y las vitaminas de los granos de granada también son notables. Descubra aquí cómo este todoterreno antioxidante puede repercutir positivamente en su salud.
Tiempo de almacenamiento*
| Cajón BioFresh justo por encima de 0 °C con humedad regulada | no recomendado |
| Cajón EasyFresh 7 °C con placa de regulación de aire | 55 días |
| Compartimento frigorífico 7 °C | 44 días |
| Compartimento congelador -18 °C | 12 meses |
Los puntos clave
- Ricas en vitaminas: las granadas contienen muchas vitaminas importantes, especialmente vitamina C y vitamina K.
- Pocas cal orías: con sólo 52 calorías por 100 g, las granadas son muy bajas en calorías.
- Nutrientes importantes: las granadas contienen ácido fólico, potasio y magnesio.
- Efecto antioxidante: los polifenoles de las granadas tienen un potente efecto antioxidante.
¿Qué vitaminas contiene la granada?
Las granadas son especialmente ricas en vitamina C, esencial para el sistema inmunitario y la salud de la piel. Con 10,2 mg de vitamina C por 100 g, la granada refuerza el sistema inmunitario y ayuda al organismo a combatir las enfermedades con mayor eficacia. La vitamina C también tiene un efecto antioxidante y protege las células de los radicales libres.
Las granadas también contienen vitamina K, importante para la coagulación de la sangre y la salud ósea, y vitamina A, importante para la visión y la salud de la piel. Esta combinación hace de la granada una fruta sana que favorece la salud en general.
Además de vitaminas, las granadas también aportan otros nutrientes de gran importancia para el organismo. Destaca especialmente el ácido fólico, que desempeña un papel importante en la división celular y favorece la formación de la sangre. El potasio de las granadas ayuda a regular la tensión arterial y favorece el sistema cardiovascular. Las granadas también contienen magnesio, importante para una función muscular sana, y hierro, que favorece el transporte de oxígeno en el organismo.
La fibra que contienen las granadas contribuye a la salud digestiva y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
¿Qué beneficios aporta la granada a la salud?
Las granadas tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud que las convierten en una fruta valiosa en la dieta. Los polifenoles de las granadas, especialmente la punicalagina, tienen potentes propiedades antioxidantes. Ayudan a proteger las células de los daños causados por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Las granadas también se han relacionado con propiedades cardioprotectoras: se dice que ayudan a reducir la presión arterial y mejoran los niveles de lípidos en sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Las granadas son extremadamente versátiles y pueden utilizarse en una gran variedad de platos. Las pequeñas y crujientes semillas son ideales para dar un toque especial a ensaladas, yogures o macedonias. Las semillas añaden vitaminas y un toque afrutado a los batidos. Las granadas también se utilizan como ingrediente de zumos o jarabe de granada. El sirope es perfecto para dar un toque especial a cócteles y postres o como cobertura de tortitas y gofres.
Si se conservan correctamente, las granadas se mantienen frescas durante un tiempo. Las granadas sin cortar pueden conservarse en el frigorífico hasta 44 días. Cuando retires las semillas, guárdalas en un recipiente hermético en el frigorífico; se mantendrán frescas durante unos tres o cuatro días.
*Todas las especificaciones indicadas deben considerarse como valores orientativos y dependen en cada caso del tipo de alimento y del almacenamiento adecuado sin interrupción de la cadena de frío desde la cosecha/producción hasta el electrodoméstico Liebherr. En caso de que los productos alimenticios tengan información sobre la fecha de caducidad mínima, siempre se aplica la fecha que figura en el envase.
