Refrigeración y congelación

Pera: todo lo que necesita saber sobre las vitaminas y mucho más

La pera es una de las frutas más populares. Es grande y destaca por su estilo de botella y su forma curvada. Su carne es de color blanco amarillento y jugosa. Es famosa por su sabor dulce y aromático. Lee este artículo para saber lo saludable que es la pera y qué vitaminas y nutrientes contiene.

Tiempo de almacenamiento*

Cajón BioFresh Fruit & Vegetable
justo por encima de 0 °C con alta humedad
55 días
Cajón EasyFresh
7 °C con placa de regulación de aire
26 días
Compartimento frigorífico
7 °C
21 días
Compartimento congelador
-18 °C
8 meses

Los puntos clave

  • Las peras son especialmente dulces, bajas en grasa y ricas en vitaminas, minerales y fibra.
  • Se considera que son fáciles de digerir y más sencillas para el estómago que muchos otros tipos de fruta.
  • Las peras se conservan mejor en un lugar fresco.
  • La pera Williams Christ no sólo es una pera popular para comer, sino que también se utiliza para producir aguardientes de fruta muy finos.

Peras: dulces como el azúcar, llenas de vitaminas y bajas en grasa

Aunque hay frutas que contienen menos calorías, con menos de 0,5 g de grasa por 100 g la pera es realmente impresionante y puedes comerla sin tener remordimientos de conciencia. Además, las peras sanas contienen valiosas vitaminas y nutrientes, así como minerales y fibra. Otro punto a favor de la pera es que es fácil de digerir y se considera una fruta especialmente agradable para el estómago porque no contiene mucho ácido en comparación con la manzana, por ejemplo. Un consejo: si tienes un sistema digestivo más sensible, te conviene consumir las peras cocidas. Esto se debe a que las peras que aún están duras pueden irritar el intestino y atormentar realmente el estómago.

Las peras se conservan mejor en un lugar fresco.

Si quiere conservar las peras el mayor tiempo posible y disfrutarlas frescas, debe mantenerlas refrigeradas. Una pera guardada en el frigorífico se mantendrá fresca hasta 26 días. En un compartimento BioFresh de Liebherr dura incluso hasta 55 días. La tecnología especialmente desarrollada crea unas condiciones de almacenamiento perfectas en las que el sabor, la consistencia y las vitaminasde las perasse conservan durante mucho más tiempo.

Y si quieres conservar las peras aún más tiempo, también se pueden congelar. Para ello, lo mejor es utilizar fruta madura pero firme, pelada, sin corazón y troceada previamente. Las peras pueden conservarse en un congelador vertical con tecnología NoFrost. Se pueden conservar hasta doce meses, para que siempre estén disponibles, sin tener que descongelarlos o quemarlos en el congelador.

Pera Williams Christ: ¿vitaminas en una botella?

Como puede ver, la pera tiene mucho que ofrecer y está justificadamente en lo alto de la escala de popularidad. Y para mucha gente, esto no se debe sólo a su sabor dulce y jugoso o a las muchas vitaminas que contiene la pera, sino también a que de ella se hace un popular aguardiente o licor de frutas, pero obviamente sin las vitaminas en este caso. Para elaborar estas bebidas se utiliza la variedad de pera Williams Christ. La mayoría de la gente también lo conocerá como la pera de la botella. Pero, ¿cómo llega exactamente la pera al interior de la botella de esta bebida espirituosa tan popular? Cuando las peras que cuelgan de un árbol son aún muy pequeñas, se coloca la botella sobre la pera y se ata a una rama. La pera crece esencialmente dentro de la botella. Una vez recolectada, la botella se retira de la rama junto con la pera, se enjuaga brevemente y se vierte el aguardiente por encima.

*Todas las especificaciones indicadas deben considerarse como valores orientativos y dependen en cada caso del tipo de productos alimenticios y del almacenamiento adecuado sin interrupción de la cadena de frío desde la cosecha/producción hasta el electrodoméstico Liebherr. En caso de que los productos alimenticios tengan información sobre la fecha de caducidad mínima, siempre se aplica la fecha que figura en el envase.

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