Lechuga: bomba de vitaminas con buenos valores nutricionales
La lechuga es una popular verdura de hoja verde que se puede utilizar de muchas formas distintas en la cocina por su alto valor nutritivo y su sabor refrescante. En este artículo, aprenderá todo lo que necesita saber sobre la lechuga, sus valores nutricionales y los beneficios que aporta a su salud.
Tiempo de almacenamiento*
| Cajón BioFresh Fruit & Vegetable justo por encima de 0 °C con alta humedad | 13 días |
| Cajón EasyFresh 7 °C con placa de regulación de aire | 5 días |
| Compartimento frigorífico 7 °C | 2 días |
| Congelador -18 °C | No recomendado |
Los puntos clave
- La lechuga es rica en vitaminas importantes como la vitamina C, la vitamina K y el ácido fólico.
- Contiene fibra, que facilita la digestión, y antioxidantes que protegen de los radicales libres.
- Con muy pocas calorías, la lechuga es ideal para apoyar una dieta sana y controlar el peso.
- Al comprar, busque hojas frescas, firmes y sin daños; evite las hojas marchitas.
Lechuga: valores nutricionales y vitaminas
La lechuga es rica en vitaminas y minerales como la vitamina C, la vitamina K y el ácido fólico, esenciales para una dieta sana. La lechuga también contiene fibra, que puede contribuir a una digestión saludable. La lechuga es también una excelente fuente de antioxidantes, que protegen al organismo de los radicales libres y de los daños causados por las toxinas ambientales y el estrés. Otra ventaja de la lechuga, además de sus muchos valores nutricionales, es que contiene pocas calorías. Esto la convierte en una opción ideal para las personas que desean reducir o mantener su peso corporal.
Si quieres incluir la lechuga y sus nutrientes en tu dieta, hay muchas formas deliciosas de prepararla. Puede utilizarlo en ensaladas, sándwiches o wraps, o servirlo como guarnición de una gran variedad de platos. También puedes probar a asar o cocer al vapor la saludable lechuga. Esto le da una textura y un sabor ligeramente diferentes.
Lechuga: preste atención a lo siguiente al comprarla y conservarla
Cuando compres lechuga en el mercado o el supermercado, asegúrate de que sea fresca. Evite las hojas marchitas o marrones, ya que pueden ser señal de que la lechuga ya no está fresca. Después de comprar la lechuga o cosecharla tú mismo en el huerto, debes procesarla inmediatamente o meterla en el frigorífico. Se conserva en el compartimento frigorífico normal durante unos 2 días. Sin embargo, gracias a la tecnología BioFresh de Liebherr, las lechugas en la caja fuerte para frutas y verduras se mantienen frescas en el mercado hasta 13 días. En este compartimento especial para alimentos frescos, la temperatura es ligeramente superior a 0 °C con una humedad elevada. Esta tecnología mantiene la lechuga y sus valores nutricionales frescos durante más tiempo.
*Todas las especificaciones indicadas deben considerarse como valores orientativos y dependen en cada caso del tipo de alimento y del almacenamiento adecuado sin interrupción de la cadena de frío desde la cosecha/producción hasta el electrodoméstico Liebherr. En caso de que los productos alimenticios tengan información sobre la fecha de caducidad mínima, siempre se aplica la fecha que figura en el envase.
