Imūnsistēmas stiprināšana - 10 pārtikas produkti veselības uzlabošanai
Kā mēs visi labi zinām: kad temperatūra pazeminās, drīz vien parādās pirmās iesnas. Stipra imūnsistēma ir ļoti svarīga, lai ziemā izvairītos no konkrētām slimībām, un veselīga un daudzveidīga uztura lietošana ir viens no veidiem, kā to veicināt. Šajā rakstā uzzināsiet, kuri pārtikas produkti pozitīvi ietekmē mūsu imūnsistēmu un palīdz pasargāt mūs no nevēlamiem mikrobiem.
Spēcīga imūnsistēma: galvenais ir uzturs!
Ikdienā organisma imūnsistēma veic lielu darbu, mums pat nemanot. Imūnšūnas uz ādas, asinīs vai kuņģa skābē aizsargā organismu no baktērijām, vīrusiem, sēnītēm un toksīniem. Tomēr, lai imūnsistēma darbotos pareizi, tai ir nepieciešama palīdzība: tai ir nepieciešami vitamīni, minerālvielas un otrreizējās augu izcelsmes vielas. Daudzas no šīm mikrouzturvielām organisms nespēj saražot pats, un tās ir atkarīgas no tā, vai uzsūcam tās no pārtikas.
Kādi pārtikas produkti stiprina mūsu imūnsistēmu?
Šie 10 pārtikas produkti nodrošina vērtīgas uzturvielas, kas palīdz uzturēt spēcīgu imūnsistēmu:
Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk noderīgas informācijas par šiem imūnsistēmas pastiprinātājiem!
1.
1. Spināti
Spināti satur ievērojamu daudzumu dzelzs. Ne tik daudz, kā kādreiz kļūdaini tika uzskatīts, bet tomēr daudz! Šis mikroelements ir atbildīgs par daudziem vielmaiņas procesiem, piemēram, asins pārvadi, un tāpēc ir svarīgs arī veselīgai imūnsistēmai. Dzelzs trūkums var izraisīt anēmiju un būtiskas veselības problēmas. Sievietēm, jo īpaši grūtniecēm, ir paaugstināta vajadzība pēc dzelzs bagātas pārtikas. Sievietēm dienā vajadzētu uzņemt 15 miligramus dzelzs; vīriešiem pietiek ar 10 miligramiem. Papildus zaļajiem lapu dārzeņiem, piemēram, spinātiem, arī pilngraudu produkti, pākšaugi, eļļu saturošas sēklas un gaļa var nodrošināt mūs ar pietiekamu daudzumu dzelzs. Taču esiet uzmanīgi: lai spētu labi uzsūkt no pārtikas produktiem iegūto dzelzi, ar dzelzi bagāti pārtikas produkti vienmēr jākombinē ar pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu. Tāpēc pievienojiet dažus paprikas piparus saviem spinātu salātiem vai izdzeriet glāzi apelsīnu sulas kopā ar rīta porciju auzu pārslu. Jāatceras arī, ka tasīte kafijas vai melnās tējas brokastu laikā var nedaudz samazināt dzelzs uzsūkšanos.
Citas spinātu priekšrocības: tie satur A vitamīnu un arī nedaudz C vitamīna, kas veicina šūnu izturību pret vīrusiem un baktērijām un tādējādi ir labvēlīgi arī veselīgai imūnsistēmai. Jūsu Liebherr ledusskapī šis zaļais dārzenis saglabāsies svaigs līdz pat 13 dienām!
2. Kodoli un sēklas
Sezama sēklām, linsēklām, ķirbju sēklām un saulespuķu sēklām ir viena kopīga iezīme - tajās ir daudz cinka. Šī minerālviela palīdz atpazīt un likvidēt patogēnus. Tāpēc ir vērts pievienot dažas linsēklas saviem musli. Ar ķirbju vai saulespuķu sēklām var apkaisīt salātus un zupas vai pievienot maizei un bulciņām. Arī auzu pārslas, pilngraudu maize un makaroni satur cinku, un tādējādi tie var palīdzēt nodrošināt ieteicamo dienas devu.
3. Citrusaugļi
Arī krāsaini citrusaugļi, piemēram, apelsīni, mandarīni un greipfrūti, var palīdzēt novērst saaukstēšanās vīrusus. Tajos esošais C vitamīns var izvadīt brīvos radikāļus un palīdzēt aizsargāt organismu no infekcijām. Ar dažu citronu vai apelsīnu sulu var pietikt, lai nodrošinātu ikdienas vajadzīgo C vitamīna daudzumu. Tieši zem šo atspirdzinošo augļu mizas atrodas arī daudzas sekundārās augu vielas. Tomēr, lietojot greipfrūtu uzturā, jāuzmanās, jo tā sastāvā esošā rūgtā viela naringīns var negatīvi mijiedarboties ar dažiem medikamentiem. Tomēr pētījumos nav pietiekami pierādīts, kā tieši C vitamīns palīdz cīnīties pret saaukstēšanos, taču ir norādes, ka šis vitamīns varētu mazināt saaukstēšanās simptomus. Kopumā, lai gan ietekme nav viennozīmīgi nosakāma, citrusaugļi noteikti papildina veselīgu uzturu.
Un pārliecinieties, ka citrusaugļi netiek uzglabāti pārāk zemā temperatūrā - ideālā gadījumā tos vajadzētu uzglabāt neiesaiņotus ledusskapī aptuveni 7 °C temperatūrā. Atkarībā no veida citrusaugļi šādā veidā uzglabājas vairākas nedēļas.
4. Probiotiskā pārtika
Tomēr daudzi nezina, ka veselīga zarnu flora ir būtiska arī spēcīgai imūnsistēmai. Pārāk liels stress, nepareizs uzturs vai bieža antibiotiku lietošana var izjaukt zarnu floras, kas ir visi mikroorganismi zarnās, līdzsvaru. Pateicoties probiotikām - dzīviem mikroorganismiem, kas atrodas noteiktos pārtikas produktos un labvēlīgi ietekmē mūsu veselību, šo nelīdzsvarotību var atkal novērst. Ir arī pierādīts, ka cilvēkiem, kuri uzturā regulāri lieto probiotikas, saaukstēšanās gadījumā retāk nepieciešamas antibiotikas. Probiotisko pārtikas produktu piemēri ir dabīgais jogurts, kefīrs, skābēti kāposti un kombuča.
5. Rieksti
Sauju riekstu, piemēram, lazdu riekstu, Indijas riekstu, Brazīlijas riekstu un valriekstu, ir labi apēst katru dienu saujas ar riekstiem saaukstēšanās un gripas sezonā. Jo rieksti ir lieliski imūnsistēmai! Ziemā valriekstus var iegādāties arī reģionos. Meklējiet tuvāko valriekstu koku savā apkārtnē. Pateicoties tajos esošajam varam, E vitamīnam, cinkam un selēnam, šie populārie enerģijas avoti stiprina arī imūnsistēmu. Turklāt rieksti satur labvēlīgās omega-3 taukskābes, šķiedrvielas un daudz olbaltumvielu. Olbaltumvielas ir svarīgas jaunu imūnšūnu veidošanā .
6. Ķiploki
Ķiploki ir ļoti labi pazīstami - īpaši to smaržas dēļ, kas dažiem cilvēkiem šķiet pārāk spēcīga. Lai gan ķiploku elpa jūsu partnerim var nepatikt, patiesībā šī smarža ir ļoti labvēlīga mūsu imūnsistēmai. Ķiploki ir pazīstami arī kā dabīgs antibiotiķis. Ķiploki, pateicoties tajos esošajām veselīgajām vielām, var aizbiedēt tādas slimības kā saaukstēšanās un gripa. Alicīns ir ne tikai ķiploku neatkārtojamās smaržas pamatā, bet tas ir arī atbildīgs par to dziedinošo iedarbību. Ķiploki ir arī ļoti izturīgi, un BioFresh seifā tos var uzglabāt līdz pat 160 dienām.
7. Ogas
Zemenēm, avenēm, kazenēm un mellenēm ir kas kopīgs: tās ir labvēlīgas imūnsistēmai un arī ļoti garšīgas! To pozitīvo iedarbību nodrošina augu sastāvā esošās sekundārās vielas. Īpaši jāatzīmē augu krāsviela antocianīns. Tas piešķir ogām intensīvu krāsu un antioksidantu īpašības. Brīvie radikāļi tiek aizturēti, un tādējādi organisms tiek pasargāts no baktēriju un vīrusu uzbrukuma. Ziemas mēnešos ogas nav sezonā, tāpēc jums tās būs jāatrod saldētas vai liofilizētas. Ja paši audzējat ogas savā dārzā, vislabāk ir vasarā veidot krājumus, lai sagatavotos ziemai.
8. Lēcas
Lēcās ir daudz svarīgu mikroelementu, kas nepieciešami veselīgai imūnsistēmai. Šie krāsainie pākšaugi ir bagāti ar cinku, dzelzi un varu. Piemēram, cinks nodrošina, ka mēs retāk saaukstējamies vai ātrāk atveseļojamies no saaukstēšanās. Lai nodrošinātu nepieciešamo šo trīs mikroelementu daudzumu, pietiek ar 200 gramiem lēcas dienā. Arī lēcas ir ļoti daudzpusīgas: tās var izmantot kā salātus ar spinātiem, granātābolu sēklām un āboliem, kā sātīgu zupu ar kartupeļiem un tomātiem vai arī mērcētas uz nakti, izspiestas un izmantotas kā pankūku mīkla - receptes ar lēcām ir bezgalīgas.
9. Kurkuma
No kurkuma saknes iegūtais oranžais pulveris ir spēcīgs ierocis pret saaukstēšanos, kas aizvien vairāk gūst plašu atzinību. Tam piemīt antibakteriāla iedarbība, un tas var atvairīt kaitīgās baktērijas un uzlabot mūsu imūnsistēmas darbību. Tas palīdz arī gremošanas traucējumu gadījumā . Lietojot kurkumu, noteikti pievienojiet nedaudz melno piparu, jo tie palīdz organismam uzsūkt kurkumā esošās labvēlīgās vielas. Viens no ļoti populāriem kurkuma izmantošanas veidiem ir pagatavot no tās zelta pienu. Lai uzzinātu, kā tieši tas darbojas, lasiet vairāk šeit.
10. Ingvers
Ingvers jau izsenis ir bijusi nozīmīga sastāvdaļa tradicionālajā ķīniešu medicīnā, un tagad arī Eiropā tas ir atzīts par dabisku līdzekli pret saaukstēšanos. Šī populārā bumbuļa pozitīvo antioksidatīvo un pretmikrobu iedarbību nodro šina tajā esošās ēteriskās eļļas un ingverols, kas arī piešķir ingveram pikanto garšu. Īpaši noderīgs ir arī lielais kālija, kalcija, fosfora, dzelzs un dažādu vitamīnu daudzums. Gan tējas veidā, gan kā garšviela karija vai zupas sastāvā, gan intensīvā veidā: Ingvera lietošanas iespējas ir daudz un dažādas. Īpaši efektīva recepte, kas apvieno ingvera, kurkumas un citrusaugļu spēku, ir šāda:
Pārtika var uzlabot mūsu imūnsistēmu. Bet vai ir vēl citi ieguvumi veselībai?
Veselīgs un daudzveidīgs uzturs ne tikai stiprina organismu un tā imūnsistēmu, bet arī aizsargā pret slimībām. Augu izcelsmes pārtika īpaši atbalsta mūsu organisma aizsargspējas. Tomēr sabalansēts uzturs nav brīnumlīdzeklis un ir tikai viens no daudziem faktoriem, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu.
Izmantojot BioFresh tehnoloģiju, Liebherr ledusskapji saglabā pārtiku svaigu ļoti ilgu laiku. Vitamīni un minerālvielas saglabājas ilgāk nekā dārzeņu atvilktnēs, kas patiesībā ir tikai atvilktnes, kurās ir nedaudz vēsāks. Sīkāku informāciju par BioFresh var atrast šeit: dārzeņu atvilktnes ledusskapis.
Papildus uzskaitītajiem pārtikas produktiem svarīgi faktori, kas veicina veselīgu imūnsistēmu, ir arī pietiekams miegs, kustības svaigā gaisā, pietiekams ūdens patēriņš un rūpīga roku mazgāšana. Tas, cik daudz miega nakts laikā jums nepieciešams, lielā mērā ir atkarīgs no jums personīgi. Pievērsiet uzmanību tam, kā jūtas jūsu ķermenis. Svarīgi ir arī apzināties savas vajadzības attiecībā uz šķidruma uzņemšanu. Tomēr parasti vajadzētu censties izdzert pusotru litru dienā. Ja ievērosiet visus šos padomus un vismaz pusstundu dienā pavadīsiet svaigā gaisā, būsiet izdarījuši visu, kas ir jūsu spēkos, lai cīnītos pret saaukstēšanās vīrusiem. Palieciet veseli!
