Pera: tutto quello che c'è da sapere sulle vitamine e altro ancora
La pera è uno dei frutti più popolari. È grande e nota per il suo stile a bottiglia e la sua forma curva. La sua polpa è bianco-giallastra e succosa. È rinomata per il suo sapore dolce e aromatico. Leggete questo articolo per scoprire quanto è sana la pera e quali vitamine e sostanze nutritive contiene.
Tempo di conservazione*
| Cassetto BioFresh Fruit & Vegetable appena sopra 0 °C con elevata umidità | 55 giorni |
| Cassetto EasyFresh 7 °C con piastra di regolazione dell'aria | 26 giorni |
| Vano frigorifero 7 °C | 21 giorni |
| Scomparto congelatore verticale -18 °C | 8 mesi |
I punti chiave
- Le pere sono particolarmente dolci, povere di grassi e ricche di vitamine, minerali e fibre.
- Sono considerati di facile digestione e più facili da digerire rispetto a molti altri tipi di frutta.
- Le pere si conservano meglio in un luogo fresco.
- La pera Williams Christ non è solo una pera popolare da mangiare, ma viene anche utilizzata per produrre brandy di frutta molto pregiati.
Pere: dolci come lo zucchero, ricche di vitamine e povere di grassi
Anche se ci sono frutti che contengono meno calorie, con meno di 0,5 g di grassi per 100 g la pera è davvero impressionante e si può davvero mangiare senza avere la coscienza sporca. Inoltre, le pere sane contengono preziose vitamine e sostanze nutritive, oltre a minerali e fibre. Un altro punto a favore della pera è la facilità di digestione: è considerata un frutto particolarmente facile da digerire perché non contiene molti acidi rispetto alla mela, ad esempio. Un consiglio: se il vostro sistema digestivo è più sensibile, è bene consumare le pere cotte. Questo perché le pere ancora dure possono irritare l'intestino e tormentare lo stomaco.
Le pere si conservano meglio in un luogo fresco.
Se volete conservare le pere il più a lungo possibile e gustarle fresche, dovete tenerle al fresco. Una pera conservata in frigorifero si mantiene fresca fino a 26 giorni. In una cassaforte BioFresh di Liebherr, può durare fino a 55 giorni. La tecnologia appositamente sviluppata crea le condizioni di conservazione perfette per mantenerepiù a lungo ilsapore, la consistenza e le vitamine delle pere.
E se volete conservare le pere ancora più a lungo, potete anche congelarle. La frutta migliore da utilizzare è quella matura ma soda, che è stata sbucciata, privata del torsolo e tagliata a pezzetti. Le pere possono essere conservate in un congelatore verticale con tecnologia NoFrost. Possono essere conservati fino a dodici mesi, in modo da essere sempre disponibili, senza doverli scongelare o bruciare nel congelatore verticale.
La pera Williams Christ - vitamine in bottiglia?
Come si può vedere, la pera ha molto da offrire ed è giustamente in cima alla scala di popolarità. E per molti non è solo per il suo sapore dolce e succoso o per le numerose vitamine che la pera contiene, ma anche perché se ne ricava un'apprezzata acquavite di frutta o un liquore - ma ovviamente senza le vitamine in questo caso. Per la produzione di queste bevande si utilizza la varietà di pera Williams Christ. Molti lo conoscono anche come la pera in bottiglia. Ma come fa la pera a entrare nella bottiglia utilizzata per questo tipo di liquore sempre più popolare? Quando le pere appese all'albero sono ancora molto piccole, la bottiglia viene posta sopra la pera e legata a un ramo. La pera cresce essenzialmente all'interno della bottiglia. Una volta raccolta, la bottiglia viene staccata dal ramo insieme alla pera, sciacquata brevemente e la grappa viene versata sopra.
*Tutte le specifiche indicate devono essere considerate come valori indicativi e dipendono in ogni caso dal tipo di alimento e dalla corretta conservazione senza interruzioni della catena del freddo dal raccolto/produzione fino all'apparecchiatura Liebherr Product. Se gli alimenti hanno informazioni sulla durata minima di conservazione, vale sempre la data riportata sulla confezione.
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