Platica - peștele sănătos și valorile sale nutriționale
Cambula este unul dintre cele mai populare pești plați și este apreciată nu numai pentru gustul său delicat, ci și pentru valorile sale nutriționale sănătoase. Acest pește este o adevărată sursă de energie, oferind proteine valoroase, vitamine și minerale care pot avea un efect pozitiv asupra sănătății. Aici puteți afla tot ce trebuie să știți despre valorile nutriționale ale cambulei.
Timp de depozitare*
| Sertar BioFresh Fish & Seafood -2 °C cu umiditate scăzută | 4 de zile |
| Sertar BioFresh Meat & Dairy puțin peste 0 °C și umiditate scăzută | 2 zile |
| Compartiment frigider 7 °C | 1 zi |
| Compartiment congelator -18 °C | 6 luni |
Puncte-cheie
- Sărac în calorii și bogat în proteine: 100 g de cambulă conțin doar aproximativ 80 de calorii și furnizează aproximativ 17 g de proteine de înaltă calitate.
- Bogat în vitamine: cambula este o sursă bună de vitamina B12 și vitamina D.
- Bogat în minerale: cambula conține minerale importante precum potasiu și fosfor.
Cât de sănătoasă este cambula?
Cu doar 80 de calorii la 100 g, este una dintre speciile de pește cu cele mai puține calorii și este ideală pentru dietele care țin cont de calorii. În ciuda conținutului său scăzut de calorii, cambula conține o cantitate considerabilă de nutrienți și proteine de înaltă calitate: Cu aproximativ 17 g de proteine la 100 g, cambula este o sursă excelentă de proteine pentru dezvoltarea musculară și recuperarea după antrenament.
O altă valoare nutritivă notabilă a cambulei este vitamina B12. Această vitamină joacă un rol central în formarea celulelor roșii din sânge și în funcționarea sistemului nervos. Consumul de cambulă este o modalitate bună de a menține nivelul de vitamina B12, în special în timpul lunilor mai reci. Platica conține, de asemenea, vitamina D, care este esențială pentru dezvoltarea oaselor și apărarea imunitară.
Mineralele din cambulă, cum ar fi potasiul, ajută la reglarea tensiunii arteriale și susțin sistemul cardiovascular. Fosforul este important pentru funcția și structura celulelor și sprijină organismul în producerea de energie.
Ce face ca cambula și valorile sale nutriționale să fie o alegere bună pentru dieta dumneavoastră?
Datorită conținutului său ridicat de proteine, a valorii calorice scăzute și a vitaminelor și mineralelor importante, cambula este o alegere excelentă pentru dieta dumneavoastră. Acesta poate fi preparat în mai multe moduri, de la prăjire la scufundare, și este o alternativă excelentă pentru oricine ține la o dietă sănătoasă.
Peștele are un gust blând și este ușor de digerat, ceea ce îl face potrivit pentru stomacurile sensibile. Platica este o masă excelentă, mai ales atunci când este combinată cu ingrediente sănătoase precum legume, ierburi și cartofi.
Cum puteți păstra valoarea nutritivă și prospețimea cambulei?
Atunci când este posibil, cambula trebuie utilizată în ziua achiziționării. De obicei, se păstrează doar o zi în frigider la 7 °C. Cambula își păstrează valoarea nutritivă timp de până la patru zile în BioFresh Fish & Fructe de mare sigure. Acest lucru se datorează faptului că este păstrat la o temperatură de -2 °C și umiditate scăzută. Desigur, peștele plat poate fi și congelat. Platica se păstrează până la 6 luni atunci când este congelată.
Este important să se prelucreze cambula proaspătă cât mai repede posibil pentru a păstra cea mai bună aromă și cea mai mare densitate nutritivă.
*Toate specificațiile indicate trebuie considerate valori orientative și depind în fiecare caz de tipul de aliment și de depozitarea corespunzătoare, fără întrerupere, a lanțului frigorific de la recoltă/producție până la aparatul de uz casnic Liebherr. În cazul în care produsele alimentare conțin informații privind termenul minim de valabilitate, se aplică întotdeauna data de pe ambalaj.
