Salată de ouă bogată în proteine cu brânză de vaci: rețetă și sfaturi
Salata de ouă reimaginată - mai sănătoasă, mai cremoasă și foarte la modă! O salată de ouă simplă, bogată în proteine, preparată cu brânză de vaci în loc de maioneză, face furori în prezent pe TikTok. Această tendință alimentară virală impresionează prin numărul mic de ingrediente, furnizează multe proteine și are, de asemenea, un gust fabulos de proaspăt. Amestecul de ouă fierte și brânză de vaci produce un fel de mâncare ușor și sățios. Dacă doriți să creșteți cantitatea de proteine pe care o consumați fără a sacrifica plăcerea, ar trebui să încercați cu siguranță acest clasic modern.
Puncte-cheie
- Rețetă trendy: Salată de ouă cu brânză de vaci în loc de maioneză - o senzație virală pe TikTok.
- Putere proteică: Aproximativ 30-35 g de proteine pe porție, ideal pentru fitness și o dietă sănătoasă.
- Sănătos și ușor: Mai puține grăsimi, mai mulți nutrienți datorită brânzei de vaci.
- Rapid de făcut: Doar 5-6 ingrediente, făcută în mai puțin de zece minute.
- Flexibilă: Perfect pentru meal prep, sportivi și variații imaginative cu ierburi, castravete sau avocado.
Salată de ouă - lista de conținut
- De ce este atât de populară această nouă tendință a salatei de ouă?
- Cum pot prepara mâncăruri care sunt mai bogate în proteine?
- Proteine, micronutrienți și probiotice - această salată de ouă la modă le are pe toate
- Rețetă pentru salata de ouă modernă cu brânză de vaci
- Acest lucru ar putea, de asemenea, să vă intereseze
De ce este atât de populară această nouă tendință a salatei de ouă?
Credeai că salata de ouă conține deja o mulțime de proteine? Are - dar tendința TikTok arată că poate fi și mai bună! Mai puțină grăsime, dar mai sănătoasă, mai ușoară și chiar mai bogată în proteine. Trucul? Să nu folosiți maioneză și să adăugați în schimb brânză de vaci. Acest lucru face ca mâncarea clasică să fie nu doar mai săracă în calorii, ci și ideală pentru oricine dorește să aibă grijă ce mănâncă sau să își satisfacă nevoia de proteine. Studiile arată că copiii, sportivii și persoanele în vârstă, în special, au o nevoie crescută de proteine.
Cum pot prepara mâncăruri care sunt mai bogate în proteine?
Înlocuiește ingredientele bogate în grăsimi saturate cu alternative bogate în proteine. Printre opțiunile potrivite se numără produsele lactate precum brânza de vaci,cașul cu conținut scăzut de grăsimi sau skyr.
Puteți crește conținutul de proteine al multor feluri de mâncare cu câteva trucuri simple. De exemplu, salata de ouă cu brânză de vaci - o adevărată mâncare cu putere proteică! Combinația de ouă și brânză de vaci oferă proteine de înaltă calitate pe care organismul tău le poate utiliza în mod optim.
O porție (aprox. 200 g) conține în medie
- 30-35 g de proteine
- 280-320 kcal
- mai puțin de 5 g de carbohidrați
Prin comparație, salata de ouă tradițională făcută cu maioneză conține adesea doar aproximativ 12-15 grame de proteine, dar de două ori mai multe grăsimi. Așadar, diferența crucială este baza pe care o alegeți.
Brânza de vaci conține proteine din lapte de înaltă calitate (cazeină), care sunt digerate lent și vă fac să vă simțiți sătui pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru înseamnă că poate fi folosită cu ușurință pentru construirea musculaturii și pentru regenerare după exerciții. De asemenea, ar fi potrivită într-o dietă săracă în carbohidrați sau bogată în proteine. Dar, pe lângă brânza de vaci, puteți folosi și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, caș scăzut de grăsimi sau skyr. Produsele din soia sunt alternative vegane bune.
Proteine, micronutrienți și probiotice - această salată de ouă la modă le are pe toate
Versiunea modernă a salatei de ouă clasice impresionează nu numai prin conținutul mai scăzut de grăsimi, ci și prin ingredientele valoroase pe care le conține. Deși nu dispune de "scările gustative" ale maionezei, care oferă arome mai intense, beneficiile pentru sănătate sunt mai mult decât compensatorii: mai multe proteine, micronutrienți vitali și culturi probiotice care susțin flora intestinală.
Brânza de vaci furnizează, printre altele, cantități semnificative de sodiu, calciu, fosfor, clorură și vitamina B12, făcând din salata de ouă o alegere bogată în nutrienți pentru persoanele de toate vârstele.
Valori nutriționale ale brânzei de vaci (per 100 g):
| Ingredient | Cantitate |
| Kilocalorii | 104 kcal |
| Kilojouli | 435 kj |
| Albuș de ou | 12.30 g |
| Grăsime | 4.30 g |
| Carbohidrați | 3.30 g |
| Apă | 77.94 g |
| Fibră în total | 0.00 |
| Sodiu | 230.00 mg |
| Calciu | 95.00 mg |
| Fosfor | 150.00 mg |
| Clorură | 354.00 mg |
| Vitamina B12 | 2,00 μg |
Rețetă pentru salata de ouă modernă cu brânză de vaci
Cu doar câteva ingrediente, puteți crea o salată de ouă cremoasă și proaspătă care se va potrivi perfect cu pâinea dvs. sau poate fi servită ca garnitură alături de legume sau cartofi.
Ingrediente:
- 4 ouă fierte tari
- 150 g brânză de vaci
- 1 linguriță de muștar (mediu iute)
- Sare după gust
- Piper după gust
- 1 ceapă de primăvară, tocată mărunt
Pregătire:
1. Se decojesc și se pasează ouăle
2. Se amestecă brânza de vaci și muștarul într-un bol
3. Se adaugă ouăle, ceapa de primăvară și castraveții
4. Se condimentează după gust cu sare, piper și, opțional, suc de lămâie
5. Se lasă amestecul la infuzat pentru o perioadă scurtă de timp
6. Puteți savura salata de ouă proaspătă sau o puteți păstra timp de până la două zile și o puteți savura infuzată.
