Lollo rosso: voedingswaarden en vitaminen van bladsla
Lollo rosso staat bekend om zijn sterke, licht bittere en ietwat nootachtige smaak. Lollo rosso sla heeft waardevolle voedingswaarden waardoor het een populaire keuze is als bijgerecht of als hoofdingrediënt in een kleurrijke salade. In het volgende onthullen we de voedingswaarden van lollo rosso, evenals de vitamines die het bevat en de bijbehorende gezondheidsvoordelen.
Opslagtijd*
| BioFresh Fruit & Vegetable-safe net boven 0 °C met hoge luchtvochtigheid | 13 dagen |
| EasyFresh-safe 7 °C met luchtregelplaat | 5 dagen |
| Koeldeel 7 °C | 2 dagen |
| Vriezercompartiment -18 °C | niet aanbevolen |
De belangrijkste punten
- Laag in calorieën en rijk aan voedingsstoffen: lollo rosso bevat slechts ongeveer 13 calorieën per 100 g en levert waardevolle micronutriënten zoals kalium en ijzer.
- Vitamines voor de huid en het immuunsysteem: vitamine A en C versterken het immuunsysteem, bevorderen de celvernieuwing en ondersteunen een heldere teint.
- Bron van vezels voor de spijsvertering: het hoge vezelgehalte kan de spijsvertering stimuleren en een gezonde stofwisseling bevorderen.
- Goed te verdragen: lollo rosso bevat bijna geen nitraat en is daarom ook geschikt voor kinderen.
Deze voedingsstoffen en vitaminen zitten verborgen in lollo rosso
Het is decoratief en de ideale blikvanger op koude buffetten en natuurlijk in de saladeschaal - lollo rosso. Hoewel het voor 92 procent uit water bestaat, heeft lollo rosso nog steeds waardevolle voedingswaarden. De overige 8 procent bevat voornamelijk vitamine A en vitamine C, evenals kalium en ijzer. De rode bladeren van lollo rosso sla bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid anthocyanen.
Lollo rosso bevat maar weinig calorieën en is daarom bijzonder populair. Met slechts 13 calorieën per 100 gram is het ideaal voor een caloriebewust dieet. Lollo rosso levert waardevolle micronutriënten dankzij de voedingswaarden, zonder het lichaam te belasten met onnodige energie. Dit maakt het niet alleen aantrekkelijk voor het oog, maar ook een echt hoogtepunt op het bord in termen van voedingswaarde.
Dit is hoe gezond lollo rosso sla is
Lollo rosso scoort vooral hoog met zijn innerlijke waarden, waardoor het een waardevol onderdeel is van een uitgebalanceerd dieet. Het is uitstekend geschikt voor lichte maaltijden, omdat de knapperige structuur je lang vol houdt, maar niet zwaar aanvoelt in de maag. De fijne, lichtzure smaak maakt het de ideale basis voor gevarieerde saladecreaties - op zichzelf, met verse kruiden of in combinatie met fruit of noten.
Ondanks dat lollo rosso weinig calorieën bevat, heeft het een hoog vezelgehalte en kan het daarom de spijsvertering stimuleren en een gezonde stofwisseling ondersteunen. Degenen die regelmatig Lollo Rosso in hun dieet opnemen, kunnen ook profiteren van zijn alkalische werking, die het zuur-base-evenwicht van het lichaam in stand kan helpen houden. Omdat lollo rosso nauwelijks nitraat bevat, wordt het ook goed verdragen door kinderen en mensen met een gevoelige maag. De vitamines A en C in lollo rosso sla kunnen het immuunsysteem versterken, de celvernieuwing ondersteunen en bijdragen aan een gezonde huid en een heldere teint.
Als je lollo rosso koopt, let er dan op dat de bladeren knapperig zijn en dat de randen nog niet verwelkt zijn. Zo weet je zeker dat de lollo rosso vers is. Om ervoor te zorgen dat je zo lang mogelijk na het kopen van je sla kunt genieten, kun je lollo rosso slahet beste in de koelkast bewaren. In een normale koeldeel blijft het ongeveer twee dagen vers, terwijl het in de BioFresh Groente- en fruitkluis & van Liebherr gaat het tot 13 dagen mee. Dit vershoudcompartiment heeft een bijzonder hoge luchtvochtigheid en temperaturen net boven 0 °C, waar salades, fruit en andere groenten zich bijzonder thuis voelen. Dit betekent dat je langer kunt genieten van lollo rosso sla en zijn waardevolle voedingswaarden.
*Alle vermelde specificaties moeten worden beschouwd als richtwaarden en zijn in elk geval afhankelijk van het type levensmiddel en van de juiste opslag zonder onderbreking van de koelketen van oogst/productie tot aan het Liebherr apparaat. Als levensmiddelen informatie over de minimale houdbaarheidsdatum hebben, geldt altijd de datum op de verpakking.
