Salmone: valori nutrizionali, proteine e calorie del pesce commestibile
Non ci sono molti pesci così popolari come il salmone. Che sia fritto, grigliato, affumicato o crudo, il salmone fresco si distingue per il suo impressionante valore nutrizionale e il suo gusto. È la scelta giusta per una cena squisita con gli amici o per preparare rapidamente un pasto in famiglia. Per saperne di più sul salmone e sui suoi eccellenti valori nutrizionali, cliccate qui.
Tempo di conservazione*
| Cassetto BioFresh Fish & Seafood -2 °C con bassa umidità | 4 giorni |
| Cassetto BioFresh Meat & Dairy appena sopra 0 °C e bassa umidità | 2 giorni |
| Vano frigorifero 7 °C | 1 giorno |
| Scomparto congelatore verticale -18 °C | 3 mesi |
I punti chiave
- Ricco di grassi sani: il salmone fornisce acidi grassi omega-3, che aiutano il cuore, il cervello e le articolazioni.
- Fonte di proteine potenti: con circa 20 g di proteine di alta qualità per 100 g, il salmone è ideale per una dieta ricca di proteine.
- Vitamine e minerali: Le vitamine del gruppo B, la vitamina D, il potassio, il selenio e il fosforo favoriscono il metabolismo e il sistema immunitario.
- Facile da digerire e versatile: il salmone è facile da digerire, versatile nella preparazione e favorisce una dieta equilibrata.
Salmone - elenco dei contenuti
Quante proteine e calorie contiene il salmone?
Se si vuole seguire una dieta equilibrata, il salmone è un must. Il pesce si distingue per la sua versatilità in cucina e per le sue preziose sostanze nutritive, che lo rendono un vero e proprio concentrato di energia nel piatto.
Il salmone contiene in media 200 calorie per 100 g, la maggior parte delle quali proviene da sani acidi grassi insaturi, in particolare gli acidi grassi omega-3, che aiutano il cuore, il cervello e le articolazioni. Inoltre, contiene circa 20 g di proteine di alta qualità, facilmente digeribili e che forniscono all'organismo gli aminoacidi essenziali. Il salmone è anche una buona fonte di vitamine preziose come la B6, la B12 e la D, nonché di minerali come il potassio, il selenio e il fosforo. Questa combinazione lo rende la scelta ideale per chiunque apprezzi un pasto nutriente, sia come parte della dieta quotidiana sia come parte di uno stile di vita consapevole.
Quanto è salutare il salmone?
Dal punto di vista della salute, il salmone è un vero e proprio tuttofare. Grazie alla sua struttura di acidi grassi, può sostenere la normale funzione cardiaca e circolatoria, avere un effetto positivo sui livelli di colesterolo e favorire i processi antinfiammatori dell'organismo. Le persone con un fabbisogno nutrizionale maggiore, ad esempio durante i periodi di stress della vita, durante la crescita o in età avanzata, traggono particolare beneficio dal consumo regolare di salmone con i suoi valori nutrizionali. Il salmone può anche favorire le prestazioni mentali. Allo stesso tempo, è facilmente digeribile e adatto ai sistemi digestivi sensibili. Quindi, se si vuole godere di un alimento sano, il salmone rappresenta una parte fondamentale di una dieta equilibrata a lungo termine.
La cosa più importante quando si consumano tutti i tipi di pesce, compreso il salmone, è la corretta conservazione, poiché il pesce è molto sensibile alla temperatura. Pertanto, si consiglia di mettere il salmone in frigorifero il più presto possibile dopo l'acquisto. In questo modo è possibile conservare il salmone per un giorno. Nella vostra apparecchiatura Liebherr con il sistema BioFresh Fish & Seafood safe il salmone si mantiene fresco fino a quattro giorni a -2 °C. Se volete godere più a lungo del salmone e dei suoi benefici nutrizionali, potete congelarlo fino a sei mesi.
*Tutte le specifiche indicate devono essere considerate come valori indicativi e dipendono in ogni caso dal tipo di alimento e dalla corretta conservazione senza interruzioni della catena del freddo dal raccolto/produzione fino all'apparecchiatura Liebherr Product. Se gli alimenti hanno informazioni sulla durata minima di conservazione, vale sempre la data riportata sulla confezione.
