Hagebutte – Powerfrucht mit Wirkung
Die Hagebutte, auch als Frucht der Hundsrose bekannt, bietet eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen und wird seit Jahrhunderten sowohl in der Naturheilkunde als auch in der Kosmetik genutzt. Erfahren Sie alles über die vielseitige Hagebutte, ihre Wirkung auf die Gesundheit und wie sie das Immunsystem stärkt.
Das Wichtigste in Kürze
- Die Hagebutte ist eine vielseitige Frucht, die sowohl in der Naturheilkunde als auch in der Kosmetik Anwendung findet.
- Sie enthält eine Vielzahl an Nährstoffen wie Vitamin C, Provitamin A und B-Vitamine.
- Die Hagebutte hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die auch bei der Schmerzlinderung von Arthrose-Patienten hilfreich sein können.
- Sie lässt sich sowohl frisch als auch getrocknet verwenden.
- Die Blüten und Kerne der Hagebutte können in der Kosmetik eingesetzt werden, um Hautirritationen zu lindern und Feuchtigkeit zu spenden.
So nutzen Sie die Hagebutte für ihre volle Wirkung
Die Sammelfrüchte der Hundsrose sind sowohl mit knackiger Hülle als auch in weicher Form essbar. Das volle Aroma erreichen die Hagebutten allerdings erst, wenn das Fruchtfleisch weich ist. Doch wie erkennen Sie den richtigen Erntezeitpunkt? Sobald die Schale der Sammelfrucht bei einem leichten Druck nachgibt, ist das Fruchtfleisch buttrig genug für eine Verarbeitung.
Vor dem Verzehr sollten Sie darauf achten, die innenliegenden Kerne (Nüsschen) zu entfernen. Diese sind mit feinen, widerhakenbestückten Härchen bedeckt, die bei Hautkontakt Juckreiz hervorrufen. Daher sollten sie nicht mitgegessen oder -verarbeitet werden. Folglich lohnt es sich, beim Ernten der Sammelfrüchte Handschuhe anzuziehen.
Vor allem die Trocknung der Früchte bringt Vorteile mit sich. Denn: Auch als Tee kann die Hagebutte ihre Wirkung entfalten. Die Sammelfrucht bleibt in der getrockneten Form wesentlich länger haltbar. Zuvor sollten die Kerne vorsichtig entfernt werden. Um die wertvollen Nährstoffe der Hagebutte zu erhalten, ist eine schonende Trocknung bei maximal 40° C von Vorteil. Nach der Trocknung können Sie die Hagebutten auch mithilfe eines leistungsstarken Standmixers zu Pulver verarbeiten. In pulvriger Form kann die Hagebutte nicht nur Müsli verfeinern, sondern auch in Smoothies oder Soßen als extravagante Zutat dienen.
Die Wirkung der Hagebutte für Gesundheit und Haut
Die Wirkung der Blüten der Hagebutte eignen sich zur Herstellung von Rosenessig. So bieten die zarten Exemplare auch Nährstoffe für Ihre Haut. Die Blüten sind zum Beispiel in Form eines erfrischenden Gesichtswassers mit zartem Rosenduft nutzbar. In der Naturkosmetik finden dann schließlich auch die Kerne Anwendung. Die darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren wie die alpha-Linolensäure begünstigen eine reine Haut und schützen vor Trockenheit.
Die gesunde Hagebutte enthält vor allem Vitamin C. Damit ist sie der perfekte Immunbooster und bietet darüber hinaus noch Provitamin A sowie die B-Vitamine Thiamin (B1) und Riboflavin (B2). Das leuchtende Rot verdanken die Hagebutten dem Farbstoff und zugleich Antioxidans namens Lycopin. Hinzu enthält die Schale den Ballaststoff Pektin, welcher zu der Klasse der wasserunlöslichen Ballaststoffe gehört. Mit 100 g Hagebutten können Sie bereits ein Viertel der empfohlenen Zufuhrmenge an Calcium decken.
Neben der immunstärkenden Wirkung gilt die Hagebutte auch als harn- und schweißtreibend. Zudem besitzen Hagebutten entzündungshemmende als auch antioxidative Eigenschaften. Wissenschaftliche Studien zeigen auch auf, dass diese Merkmale zu einer Schmerzlinderung bei Arthrose-Patienten führen können.
