DIY Wasser mit Geschmack - So gesund ist es

Die Möglichkeiten bei selbstgemachtem Wasser mit Geschmack sind schier endlos. Greifen Sie zu Ihrem Lieblingsobst oder -gemüse, peppen Sie das Ganze mit frischen Kräutern oder Gewürzen auf oder geben Sie etwas Tee hinzu. Um das Wasser möglichst preiswert zu aromatisieren, greifen Sie am besten zu regionalen und saisonalen Lebensmitteln oder nutzen Sie Reste wie Obstschalen.

Probieren Sie sich durch verschiedene Kombinationen, um herauszufinden mit welchem Geschmack Ihnen Wasser am besten schmeckt. Für die ersten Versuche geben wir Ihnen am Ende dieses Abschnitts einige leckere Kombinationen mit.

Damit möglichst viel Geschmack von den Lebensmitteln ins Wasser übergeht, müssen die Zellen aufgebrochen werden. Dafür können weiche Früchte zum Beispiel einfach direkt im Wasser etwas zerdrückt werden. Festeres Gemüse dagegen sollte klein geschnitten werden.

Geben Sie alle Zutaten dann sofort ins Wasser und lassen Sie die Mischung für ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ziehen. So kann das Wasser Aroma und Geschmack aufnehmen. Anschließend können Sie die übrigen Stücke mit einem Sieb aus dem Wasser herausfiltern.

Welche Lebensmittel sorgen für besonders leckeren Geschmack im Wasser? Und wie viele Zutaten sind nötig? Für einen Liter Wasser mit Geschmack benötigen Sie ca. eine Handvoll Lebensmittel. Je nach Geschmack darf es natürlich auch mehr oder weniger sein.

Besonders gut lassen sich Lebensmittel mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen kombinieren. Zum Beispiel bringt eine süße Himbeere zusammen mit würzigem Rosmarin einen besonderen Geschmack in das Wasser. Wer es weniger süß mag, kann es mit erfrischender, leicht scharfer Minze und saurer Zitrone versuchen. Eine klassisch winterliche Variante von Wasser mit Geschmack ist Orange kombiniert mit Zimt.

Tipp: Stecken Sie eine frisch aufgeschnittene Scheibe Zitrone oben ans Glas. Durch den Geruch schmeckt das Wasser beim Trinken automatisch fruchtiger.

Wenn die für den Geschmack zugefügten Zutaten aus dem Wasser gefiltert werden, ist es im Kühlschrank zwei bis drei Tage haltbar. Wenn Sie das zugefügte Obst und Gemüse nicht aus dem Wasser herausfiltern, sollten Sie das Wasser noch am selben Tag trinken.

Wie gesund ist Wasser mit Geschmack

Ob und wie gesund Wasser mit Geschmack ist, hängt von den Zutaten ab. Tendenziell ist selbst gemachtes Wasser mit Geschmack gesünder als industriell hergestelltes.

Selbstgemachtes Wasser mit Geschmack bietet einige Vorteile. Auch wenn der Griff zur fertigen Mischung leichter ist. Sie können Ihr Wasser ganz nach Ihrem Geschmack aromatisieren und immer wieder neue Kombinationen ausprobieren. Zudem ist es selbstgemacht günstiger als fertig gekauft.

Im Supermarkt gibt es viele verschiedene Angebote für Wasser mit Geschmack. In industriell aromatisiertem Wasser sind häufig Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffe enthalten. Zudem wird meist Zucker zugesetzt.

Wenn Sie Wasser mit Geschmack selbst machen, können Sie frisches Obst und Gemüse einsetzen. Auch wenn nur ein kleiner Teil der Vitamine und Mineralstoffe ins Wasser übergeht, vermeiden Sie so trotzdem die oben genannten Inhaltsstoffe. Durch die Verwendung von Bio-Lebensmitteln, sowie deren gründliches Waschen und ggf. Schälen können Sie Pestizide und Keime entfernen.

Sie können Wasser neben Geschmack auch mit Mineralien anreichern. Mineralien sind nicht nur lebensnotwendig, sondern dienen in Lebensmitteln und Getränken als Geschmacksträger.

Mit Calcium wird Ihr Wasser etwas bitterer, Natrium macht es salzig und Magnesium gibt eine süßliche bis bittere Note.

Sowohl im gekauften Mineralwasser als auch im Leitungswasser sind bereits Mineralien enthalten. Zusätzliche Mineralien sollten Sie nur nach einem Gespräch mit einem Arzt oder einer Ärztin hinzufügen, um eine Überdosierung zu vermeiden.