Planificarea cumpărăturilor săptămânale

Planificarea cumpărăturilor săptămânale: dacă sunteți genul de persoană care trebuie să meargă la cumpărături de mai multe ori pe săptămână, sau chiar zilnic, dar întotdeauna vă lipsește ceva atunci când pregătiți următoarea masă și tot trebuie să aruncați alimente stricate la sfârșitul săptămânii, avem câteva sfaturi necesare pentru dvs. aici.

Puncte-cheie

Faceți un plan de masă și o listă de cumpărături.
Comparați această listă cu ceea ce aveți deja.
Fiți atenți la ce aveți în calendar pentru a estima timpul disponibil pentru cumpărăturile săptămânale și pentru gătit.
Utilizați componente individuale ale mesei pentru o altă masă. De exemplu, folosiți o garnitură de legume de două ori și schimbați doar cu ce o serviți.
Luați în considerare cât timp puteți păstra alimentele și adaptați-vă planul de masă în consecință.
Știi că vei fi ocupat? Pregătiți și congelați mesele, astfel încât să puteți crea alimente gustoase în ciuda unui program încărcat.

Luarea în considerare a nevoilor individuale în cadrul cumpărăturilor săptămânale

În primul rând: fiecare persoană are nevoi diferite în ceea ce privește cumpărăturile săptămânale, precum și prepararea și aroma meselor sale. Așa că trebuie să vă dați seama care sunt prioritățile dumneavoastră în primul rând.

De câte ori pe săptămână doriți să gătiți cu ingrediente proaspete? Pentru câte persoane gătiți? Doriți să faceți cât mai puține pregătiri și cumpărături? Doriți ca ingredientele să fie ieftine, locale sau organice? Cât spațiu de depozitare aveți pentru alimente, atât la temperatura camerei, cât și în frigider și congelator? Mai întâi trebuie să răspundeți la aceste întrebări și apoi să vă gândiți la următorii pași.

Planificarea cumpărăturilor săptămânale: crearea unui plan de masă pentru întreaga săptămână

În funcție de mărimea gospodăriei dumneavoastră, este posibil să obțineți toate ingredientele necesare într-un singur cumpărături săptămânal. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți în avans un plan de masă pentru săptămână. În plus față de mesele principale calde, trebuie să luați în considerare și micul dejun, gustările și mesele principale reci.

Pentru micul dejun, gustări și o masă principală rece, probabil că puteți crea o listă relativ standardizată pe care o puteți reutiliza în fiecare săptămână. Aceasta include, de exemplu, fructe, terci, iaurt și lapte pentru micul dejun; pâine, creme tartinabile, brânză și legume pentru masa principală rece; și alte fructe și legume, iaurt sau poate nuci, fructe uscate și prăjituri cu porumb pentru dulapul cu gustări. În aceeași ordine de idei, puteți decide, de asemenea, dacă doriți să faceți o listă a lucrurilor de care aveți nevoie pe un blocnotes digital sau pe hârtie și pix.

Lista pentru mesele principale calde va varia, cel mai probabil, foarte mult. Înainte de a face cumpărături, gândiți-vă la ce și cât de des doriți să gătiți în următoarea săptămână. Luați în considerare programul dumneavoastră: la ce oră gătiți? Când are sens să gătești o cantitate dublă, astfel încât să poți avea o masă gata pentru a mânca a doua zi când nu ai timp să gătești? Câte persoane vor mânca? Veți avea vizitatori? Mergeți la un restaurant?

Poate merita să integrați componente individuale în mai multe mese. Acest lucru se poate întâmpla dacă un fel de mâncare este planificat cu o legumă care nu poate fi utilizată pe deplin dintr-o singură dată. O varză mare, de exemplu, poate intra într-un curry, o caserolă și o quiche. Acest lucru înseamnă că un plan de masă variat poate fi alcătuit cu doar câteva legume pe parcursul întregii săptămâni. De asemenea, puteți reutiliza componentele gătite. O porție mare de ratatouille poate fi combinată cu couscous la o masă și apoi așezată între foi de lasagna pentru următoarea masă. Acest lucru vă economisește timp și energie în fața aragazului.

Uitați-vă din nou la meniul dvs. la final: este divers și echilibrat? Conform recomandărilor actuale pentru o dietă echilibrată, ar trebui să mâncați pește o dată pe săptămână. Carnea ar trebui să apară în farfuria dumneavoastră doar de două ori pe săptămână. Consumați surse vegetale de proteine, cum ar fi linte, fasole, năut, tofu sau tempeh.

Planificarea listei de cumpărături și a cumpărăturilor săptămânale

Odată ce planul de masă este gata, puteți crea o listă de cumpărături pentru cumpărăturile săptămânale. Notați toate ingredientele necesare pentru mese. Acum verificați care dintre ingrediente vă ajung acasă. Scoateți astea de pe listă. Luați-vă lista de cumpărături și mergeți la supermarket. Dar nu uitați să mâncați înainte de a pleca - cu toții avem tendința de a cumpăra mai mult decât ne dorim de fapt pe stomacul gol!

Încearcă să te ții strict de lista de cumpărături cât timp ești acolo. Lucrurile importante pe care le-ați uitat atunci când ați scris lista, cum ar fi un tub nou de pastă de dinți, pot fi, desigur, adăugate în cărucior. Cu toate acestea, alte achiziții impulsive ar trebui evitate în interesul portofelului dumneavoastră și al prevenirii risipei alimentare. Dacă sunteți pasionat de tehnologie, doriți să economisiți timp, nu doriți să cărați genți și aveți tendința de a face achiziții impulsive, ar fi mai bine să faceți cumpărături online. Aici, puteți să vă comandați lista de cumpărături și să o primiți la ușa dvs. cu un clic de mouse.

Cumpărături sănătoase: 3 sfaturi pentru a vă ajuta

Am dori să vă oferim trei sfaturi pentru a vă ajuta să cumpărați mai conștient.

Prospețimea este esențială: cumpărați alimente regionale și de sezon

Alimentele regionale și de sezon nu numai că sunt mai proaspete, dar conțin și mai multe substanțe nutritive și sunt adesea lipsite de substanțe nocive, deoarece nu trebuie să fie transportate pe distanțe lungi. Asigurați-vă că știți când sunt în sezon diferite fructe și legume și cumpărați-le de la piața locală sau de la fermierii locali.

Aruncați o privire în spatele scenei: citiți ingredientele

Atunci când faceți cumpărături sănătoase, trebuie să acordați atenție nu numai substanțelor nutritive, ci și ingredientelor. Aflați despre aditivii pe care îi pot conține alimentele și evitați produsele cu coloranți, arome și potențiatori de aromă artificiali. Alegeți produse naturale care nu conțin substanțe chimice.

Organic nu este întotdeauna mai bun: acordați atenție certificatelor și etichetelor

Produsele ecologice sunt adesea mai sănătoase și mai bune pentru mediu, dar nu întotdeauna. Prin urmare, căutați certificate și etichete precum sigla ecologică a UE sau sigiliul Demeter, care garantează că produsele îndeplinesc cerințe stricte.

Depozitarea corectă a cumpărăturilor săptămânale

Acordați întotdeauna atenție locului potrivit de depozitare în frigider sau congelator, astfel încât să vă puteți păstra achizițiile în cel mai bun mod posibil. Pe parcursul săptămânii, gândiți-vă ce alimente trebuie folosite cel mai repede. Puteți folosi alimente care au un termen de valabilitate mai lung în mesele de la sfârșitul săptămânii.

Dacă știți că săptămâna viitoare va fi foarte stresantă și veți avea puțin timp să faceți cumpărături și să gătiți, vă puteți pregăti în această săptămână. Gătiți întotdeauna de două ori cantitatea de care aveți nevoie și congelați jumătate. De exemplu, umpleți cutiile de sticlă cu exact o porție, astfel încât, săptămâna următoare, să nu trebuiască decât să puneți mâncarea congelată în frigider cu o seară înainte, pentru a o dezgheța peste noapte. O masă gustoasă în fiecare zi vă ajută să faceți față stresului săptămânii!