De koelkast organiseren: duidelijk, efficiënt en slim

Met behulp van een goed georganiseerde koelkast kun je de beschikbare ruimte efficiënt gebruiken en heb je altijd overzicht over wat je hebt.

Het organiseren van de koelkast begint al bij de supermarkt: om verpakkingsafval te voorkomen, moet je in het algemeen geen plastic verpakkingen, dozen en bakjes van de supermarkt gebruiken en deze, indien mogelijk, vervangen door een herbruikbaar alternatief dat je hebt meegenomen. Voor een beter overzicht kun je aan de buitenkant het product en de aankoopdatum aanwijzen.

Met doorzichtige opbergers kun je de inhoud van je koelkast duidelijk en efficiënt organiseren. En er is geen pasklare oplossing. Elk huishouden heeft andere voorkeuren en daarom is een persoonlijk organisatiesysteem zo belangrijk. Er is een ruime keuze aan opbergsystemen en containers die passen bij jouw specifieke behoeften. Kies uit manden, dozen, draaiplateaus en stapelhulpen in verschillende vormen en maten.

Begin met voorgekookte maaltijden en restjes in hersluitbare dozen te doen. Geopende producten zoals kaas of worst kunnen ook beter zichtbaar worden bewaard als ze worden overgeheveld en niet in een open plastic verpakking worden bewaard.

Moderne voorraaddozen houden geurtjes binnen, zijn geschikt voor magnetrons en vaatwassers en kunnen vaak ook gestapeld worden. Gebruik doorzichtige glazen verpakkingen om in één oogopslag te zien wat erin zit, of kleurrijke versies om je individuele systeem een kleurcode te geven.

Bewaar de producten die je het meest gebruikt vooraan. Je moet ook producten die je in de nabije toekomst wilt gebruiken in het onmiddellijke gezichtsveld plaatsen om ze beter te onthouden. Als je een nieuwe yoghurt koopt en oudere in de koelkast hebt, gaat de nieuwe yoghurt naar achteren zodat je de oudere binnen handbereik hebt. En laat wat ruimte over om onderweg levensmiddelen in te bewaren, zoals restjes van het avondeten of een deal die je niet wilde missen.

Probeer elke levensmiddelgroep altijd op een eigen plek te bewaren. Sorteer je levensmiddelen volgens de bewaaromstandigheden. Elk koelkastmodel heeft verschillende temperatuurzones, afhankelijk van het ontwerp en de leeftijd. Een Liebherr koelkast met BioFresh-koelkasten, die optimale bewaarcondities (vochtigheid en temperatuur) bieden voor fruit en groenten, maar ook voor melk- en vleesproducten, is anders ingericht dan een koelkast zonder vershoudtechnologie. Meer informatie over de opslagvoorwaarden en infografieken vind je hier: zet dingen op de juiste plaats. Geniet langer.

Als je je koelkast organiseert zoals beschreven in de eerste delen van dit artikel, ziet je koelkast er niet alleen altijd opgeruimd uit, maar kun je alle levensmiddelen ook snel en gemakkelijk terugvinden. Vergeten producten in de achterhoek behoren nu tot het verleden.

Een gebied dat vaak wordt vergeten is het vriesvak. Dit kan in veel huishoudens een bijzonder chaotisch gebied zijn. Als je meerdere vriezercompartimenten hebt, raden we aan om de items te sorteren op levensmiddelgroepen: fruit en groenten in het ene, vlees en vis in het andere en fruit en ijs in hun eigen compartiment. Ook hier raden we aan om bakjes of diepvrieszakjes te gebruiken en deze te labelen met de datum en inhoud.

Als je je koelkast op lange termijn efficiënt wilt organiseren, loont goed voorbereidend werk en bespaar je bovendien veel tijd en moeite. Regelmatig gebruik kan snel leiden tot rommel. Een goed doordachte organisatie betekent dat je je koelkast niet alleen kunt opruimen, maar ook kunt opruimen op een manier die ruimte bespaart en dingen overzichtelijk houdt. De vastgestelde orderegels helpen je om de organisatie te handhaven en te coördineren met alle leden van het huishouden.

Sluit het levensmiddel luchtdicht en schoon af. Als je individuele porties van de jam of je favoriete gerecht neemt, gebruik dan schoon bestek zodat het product langer houdbaar blijft.

Omdat je toch al veel levensmiddelen uit de plastic verpakking of uit de doos haalt nadat je het hebt gekocht, raden we aan om direct voor onverpakt levensmiddel te gaan en zo de hoeveelheid vermijdbaar plastic afval te verminderen.

Je moet de koelkast om de vier tot zes weken schoonmaken om je voorraden schoon te houden.

Als je een levensmiddel zoals kaas in grotere voorraaddozen bewaart, kun je er beter bij dan wanneer het in veel kleine doosjes zit.

Eén keer per jaar moet je ook de koelkast en de vriezer ontdooien, leegmaken en grondig schoonmaken. Dit is echter niet nodig als je model de NoFrost-technologie heeft. Deze technologie bevriest diepvriesproducten met gekoelde lucht en voert het vocht af naar buiten. Dit betekent dat je Liebherr vriesvak niet dichtvriest en energie-efficiënt blijft.

Denk er ook aan welke producten eigenlijk in de koelkast thuishoren. Over het algemeen zijn dit alleen open producten of restjes en levensmiddelen die ook in de supermarkt gekoeld worden. Bovendien blijven veel groenten en fruit langer vers in de BioFresh Fruit & Groentekluis.

Als je hiermee rekening houdt, is er meer ruimte voor andere boodschappen. Exotisch fruit, bananen en steenvruchten, avocado, aubergine, aardappelen, uien en knoflook mogen niet in de koelkast.Kruidige sauzen, honing en olijfolie kun je ook op kamertemperatuur bewaren. Citrusvruchten verliezen snel hun smaak in de koelkast. Brood kun je beter invriezen en snel roosteren voordat je je favoriete beleg toevoegt.