Ar olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti - labākie olbaltumvielu avoti jūsu uzturā

• Kāpēc olbaltumvielas ir tik svarīgas organismam?
• Vācijas Uztura biedrības (DGE) ieteikumi
• Labākie olbaltumvielu avoti
• Olbaltumvielām bagātu pārtikas produktu optimāla uzglabāšana

Olbaltumvielasirļoti svarīgs jūsu veselībai. Ēdiet augstas kvalitātes olbaltumvielas, lai stiprinātu muskuļus, cīpslas, saites un kaulus. Sabalansēts olbaltumvielu patēriņš var veicināt jūsu vispārējo veiktspēju un labsajūtu. Fitnesa industrija īpaši lielu uzsvaru liek uz olbaltumvielām kā makrouzturvielām. Tāpēc ir daudz dažādu pārtikas produktu, kas ir īpaši bagāti ar olbaltumvielām vai ir īpaši ar tām bagātināti.

Ir gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu avoti. Dzīvnieku olbaltumvielas ir līdzīgas cilvēka olbaltumvielām, un mūsu organisms tās īpaši labi uzsūcas. Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas satur neaizvietojamās aminoskābes optimālā proporcijā, bet augu izcelsmes olbaltumvielu avoti var nodrošināt pilnvērtīgu apgādi ar tām, izmantojot mērķtiecīgas kombinācijas. Tas ir svarīgi, jo aminoskābes ir svarīgas muskuļu veidošanā, fermentu ražošanā, imūnsistēmas un daudzu citu organisma funkciju uzturēšanā.

Mēs patērējam olbaltumvielas un nevaram paši saražot dažus no to pamatelementiem - aminoskābēm. Tāpēc ir svarīgi katru dienu uzturā uzņemt olbaltumvielas.

Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu avoti irgaļa, zivis, piens un olas.

Gaļā un mājputnu gaļā ir daudz augstas kvalitātes olbaltumvielu un svarīgu uzturvielu, piemēram, dzelzs un B grupas vitamīnu. Zivis un jūras veltes nodrošina olbaltumvielas, kā arī vērtīgās omega-3 taukskābes.

Piena produkti, piemēram, jogurts, biezpiens un siers, ir labs olbaltumvielu avots un satur kalciju, kas stiprina kaulu struktūru.

Olas ir īsts superprodukts, kas satur visas cilvēkam nepieciešamās aminoskābes un daudzus svarīgus vitamīnus.

Augu izcelsmes olbaltumvielu avoti irpākšaugi, rieksti, sojas produkti un pilngraudu produkti.

Pākšaugi, piemēram, lēcas,aunazirņi un pupiņas, ir bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām.

Rieksti un sēklas, piemēram, mandeles, čia sēklas un kaņepju sēklas, nodrošina ne tikai olbaltumvielas, bet arī veselīgus taukus.

Tofu untempeh, kā arī citi fermentēti sojas produkti ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu avots ar pilnīgu aminoskābju profilu.

Pilngraudu graudi,kvinoja, auzas un griķi papildus olbaltumvielām satur arī svarīgas minerālvielas.

Lai nodrošinātu optimālu olbaltumvielu uzņemšanu, ieteicams mērķtiecīgi kombinēt augu izcelsmes olbaltumvielu avotus. Tas palielina to bioloģisko vērtību, kas nozīmē, ka jūs varat izmantot vairāk olbaltumvielu.

Pākšaugus var lieliski kombinēt, piemēram, ar graudaugiem. Kā būtu ar svaigi ceptu pilngraudu maizi, ko varētu iemērkt, piemēram, lēcas zupā?

Rieksti labi sader arī ar piena produktiem. Jogurts ar mājās gatavotu mandeļu granolu no rīta ir lielisks dienas sākums.

Mēģiniet kombinēt tofu un dārzeņus, lai pagatavotu sabalansētu maltīti.

Protams, jūs varat iegādāties arī īpašus fitnesa produktus, kas ir bagātināti ar lielāku olbaltumvielu daudzumu. Tomēr tas bieži vien nozīmē, ka pievienotas arī papildu piedevas un cukurs. Normāls, sabalansēts uzturs var nodrošināt pietiekamu olbaltumvielu daudzumu. Tāpēc bagātināti produkti un proteīna pulveri nav nepieciešami.

Ar olbaltumvielām bagāts uzturs var būt veselīga dzīvesveida pamats. Izmantojot pareizos pārtikas produktus un ideālus uzglabāšanas apstākļus, jūs varat optimizēt olbaltumvielu uzņemšanu un aizsargāt savu veselību.

Liebherr's BioFresh tehnoloģija nodrošina ilgāku pārtikas produktu svaigumu, saglabājot uzturvielas un minerālvielas. Tas palīdz novērst uzturvielu zudumus pirms pagatavošanas un lietošanas.

Argaļas & Diary safe varat nodrošināt optimālu gaļas un piena produktu uzglabāšanas temperatūru. Tas pagarina glabāšanas laiku, nodrošinot, ka olbaltumvielu avoti ilgāk saglabājas svaigi.