Giardino delle erbe aromatiche indoor: il modo migliore per coltivare le erbe aromatiche!
Non avete un giardino ma volete comunque gustare erbe fresche tutto l'anno? Allora un giardino di erbe aromatiche in casa o la coltivazione di erbe aromatiche sul davanzale è la soluzione perfetta per voi! Continuate a leggere per sapere a cosa bisogna prestare attenzione quando si coltivano le erbe aromatiche in casa e quali tipi sono particolarmente adatti come erbe culinarie sul davanzale.
I punti chiave
- Scegliere la posizione giusta: un davanzale con molta luce solare è il luogo ideale per la coltivazione di erbe aromatiche
- Per la coltivazione delle erbe aromatiche sul davanzale sono ideali i piccoli contenitori con fori di drenaggio per evitare i ristagni d'acqua
- Anche la scelta del terreno e del concime giusto è essenziale per ottenere un raccolto abbondante
- Le erbe perenni devono essere riposte in un luogo buio e fresco durante l'inverno, pronte per essere rinvasate in primavera per una nuova vita
Giardino di erbe aromatiche indoor: un successo garantito
Forse non avete il pollice verde ma volete comunque coltivare le vostre erbe aromatiche. Allora un giardino di erbe aromatiche in casa è la soluzione perfetta. Può trattarsi di un piccolo giardino di contenitori per piante o di un sistema complesso, che può essere utilizzato per coltivare erbe o ortaggi tutto l'anno, all'interno delle proprie quattro mura.
A differenza dei giardini tradizionali all'aperto, dove la crescita delle piante dipende dalla luce del sole e dalle condizioni atmosferiche, un giardino di erbe aromatiche indoor intelligente offre un ambiente controllato, dove la temperatura, l'umidità, la luce e le condizioni del terreno possono essere allineate in modo ottimale alle esigenze delle piante. Non c'è quindi da preoccuparsi per le vostre amate erbe, anche in caso di un lungo viaggio o se la temperatura esterna si abbassa drasticamente.
Alcuni giardini di erbe aromatiche utilizzano la tecnologia idroponica, in cui le piante crescono in una soluzione acquosa ricca di sostanze nutritive, mentre altri utilizzano piante tradizionali in terra. La maggior parte dei giardini di erbe aromatiche in casa richiede una fonte di luce adeguata per promuovere la crescita delle piante, poiché gli spazi interni tendono a non offrire una luce naturale sufficiente. Le lampade a LED sono una scelta popolare, in quanto offrono il giusto spettro di luce per la crescita delle piante e consumano meno energia rispetto alle tradizionali lampade a incandescenza. L'unico svantaggio di questi giardini senza cure è che, nella maggior parte dei casi, dovrete scavare più a fondo nelle vostre tasche!
Erbe aromatiche sul davanzale
Curate regolarmente le vostre erbe per poterne godere a lungo.
Potreste trovare i giardini di erbe aromatiche in casa troppo costosi, oppure preferire curare le vostre erbe da soli. In questo caso, vi consigliamo di coltivare le erbe aromatiche sul davanzale della vostra cucina, perché potrete utilizzare le erbe coltivate direttamente in cucina. Tuttavia, ci sono alcuni aspetti da considerare per essere ricompensati con un raccolto abbondante.
Scegliere il davanzale giusto per la coltivazione delle erbe aromatiche
Prima di tutto, la scelta della sede giusta è fondamentale. Molte finestre sono oggi dotate di doppi vetri e rivestimenti, il che significa che non consentono più il passaggio dell'intero spettro luminoso verso l'interno. Per questo motivo, si consiglia di scegliere un davanzale in cui le erbe ricevano la maggior quantità possibile di luce solare. Se preferite avere le erbe aromatiche in cucina pronte per essere cucinate, ma il vostro davanzale è all'ombra, potete utilizzare una fonte di luce artificiale, come una lampada da coltivazione.
Contenitori adatti per la coltivazione di erbe aromatiche sul davanzale
Un altro fattore da considerare è l'uso di contenitori per piante adatti. Poiché lo spazio sul davanzale per le erbe aromatiche è generalmente limitato, i contenitori più piccoli tendono a essere l'opzione più adatta. In genere è possibile piantare le erbe aromatiche in quasi tutti i contenitori, purché siano dotati di fori di drenaggio per far uscire l'acqua in eccesso. Perciò vasi, piatti, cesti o persino oggetti riciclati come lattine o bottiglie sono tutte opzioni adatte. I modi semplici per progettare in modo creativo il vostro giardino di erbe aromatiche fai-da-te sono spiegati in modo più dettagliato più avanti.
Terriccio, acqua, sostanze nutritive e pause durante l'inverno per le vostre erbe aromatiche da davanzale
Il terreno giusto e un'adeguata quantità di fertilizzante sono essenziali per far crescere le vostre erbe culinarie. L'ideale sarebbe utilizzare un terriccio specifico per le erbe aromatiche, che trattiene il più a lungo possibile l'acqua e le sostanze nutritive importanti per le piante. Concimate di tanto in tanto le vostre erbe per garantire che ricevano abbastanza nutrimento. Durante l'inverno, le erbe perenni dovrebbero fare una pausa e quindi essere collocate in un luogo buio con temperature intorno a 0 °C per consentire loro di svernare. In questo modo le piante crescono ancora meglio l'anno successivo. L'ideale sarebbe rinvasare le erbe culinarie in primavera, in modo che possano ricevere questo nuovo substrato.
Erbe in casa: quali sono le varietà adatte?
Il basilico può essere facilmente coltivato in casa.
Una volta deciso di coltivare le vostre erbe aromatiche, dovete decidere quali varietà coltivare tra le vostre quattro mura. Prima le buone notizie: la maggior parte delle erbe è adatta alla coltivazione in casa e non richiede grandi sforzi. Le quattro varietà più conosciute e popolari sono descritte di seguito:
- Basilico: il basilico è una delle erbe aromatiche più utilizzate per la coltivazione in casa, perché ha un sapore così buono quando è fresco! Richiede molta luce solare e annaffiature regolari. Quando si raccolgono le foglie di basilico, si deve sempre tagliare il gambo sopra una nuova coppia di foglie, in modo che le nuove foglie crescano di nuovo nello stesso punto.
- Erba cipollina: l' erba cipollina è un'erba perenne e di natura poco esigente. Non dovreste avere problemi con questa erba, purché vi assicuriate di annaffiare e concimare regolarmente la pianta. Anche un luogo ben illuminato è utile. Al momento della raccolta, tagliare gli steli il più in basso possibile.
- Prezzemolo: il prezzemolo preferisce un luogo caldo e parzialmente ombreggiato, senza luce solare diretta. Anche in questo caso è fondamentale irrigare e concimare regolarmente. È un'erba biennale, il che significa che potrete gustarla anche l'anno successivo!
- Menta: nessuna delle erbe sopra citate cresce così rapidamente come la menta. È quindi importante anche una potatura regolare per mantenere l'erba in forma, oltre a un'annaffiatura regolare. Poiché la menta si secca rapidamente, si consiglia di scegliere una posizione parzialmente ombreggiata.
Naturalmente, esistono molte altre varietà di erbe che crescono meravigliosamente sul davanzale, come il coriandolo, il timo, l'origano, il rosmarino o il crescione, quindi potete decidere in base alle vostre preferenze di gusto. Dovete sempre tenere a mente anche le esigenze di ciascuna pianta, per garantire condizioni ottimali.
