Melone Honeydew - un ortaggio energetico con poche calorie
Il cielo è azzurro, il tempo vi invita a uscire nella natura e a un certo punto vi viene voglia di uno spuntino sano e succoso. Nelle giornate calde, è il rinfresco ideale: il melone di melone. Ma a parte il fatto che si tratta di un ortaggio e non di un frutto, questa prelibatezza ha altre qualità sorprendenti. In questo articolo potrete scoprire informazioni interessanti sull'origine, il nome, gli ingredienti e il valore calorico del melone di melone.
Tempo di conservazione*
| Cassetto EasyFresh 7 °C con piastra di regolazione dell'aria | 17 giorni |
| Vano frigorifero 7 °C | 14 giorni |
| Scomparto congelatore verticale -18 °C | 8 mesi |
I punti chiave
- Il melone Honeydew è un tipo di melone zuccherino ed è succoso e dolce.
- Contiene preziose vitamine, come la vitamina C e la provitamina A, e minerali.
- Con solo 35 calorie per 100 grammi, il melone è uno spuntino ipocalorico ma nutriente.
- In condizioni ottimali, i meloni di melone possono essere conservati per più di due settimane.
- Il colore della buccia non indica il grado di maturazione.
Melone e calorie: tutto quello che c'è da sapere su questo dolce frutto
Gli ortaggi sono definiti come provenienti da una pianta annuale, cioè da una pianta che muore dopo un anno. Questo vale anche per i meloni. Appartengono alle cucurbitacee e si suddividono in angurie e meloni da zucchero. Mentre i cocomeri discendono direttamente dalla zucca, i meloni da zucchero derivano dal cetriolo.
Il melone di melone sano è una varietà molto popolare di melone da zucchero. Di solito, quando sentiamo il nome "melone di melone", immaginiamo il classico melone giallo brillante. Il cosiddetto "canarino giallo" è la varietà più conosciuta e di solito viene chiamato semplicemente melone di melone. Tuttavia, i meloni possono avere anche una buccia bianca, verdastra o maculata. La polpa dei meloni è generalmente caratterizzata da succosità e dolcezza ed è bianca o verde chiaro nella maggior parte delle varietà.
Le piante di melone sono piante coltivate antiche e ben consolidate, provenienti dai tropici o dai subtropici. Tuttavia, le opinioni sono discordanti sulle loro esatte origini. Poiché nella regione africana del Sahel si trovano ancora varietà selvatiche, spesso si pensa che il melone sia originario di questa regione. Tuttavia, le analisi genetiche della deliziosa cucurbitacea indicano un' origine asiatica.
Vitamine, valori nutrizionali e calorie del melone di melone
Rinfrescante, piacevolmente dolce e anche salutare: contiene molte vitamine, minerali e sostanze vegetali secondarie, che lo rendono un vero e proprio concentrato di energia. Rispetto all'anguria, presenta livelli più elevati di questi nutrienti. Questi nutrienti sono generalmente più elevati nei meloni da zucchero che nei cocomeri.
L' elevato contenuto di potassio è particolarmente impressionante. Questa è anche la causa dell' effetto diuretico del melone. Anche la vitamina C e la provitamina A sono contenute in quantità maggiori nei meloni. Queste due sostanze conferiscono al melone il suo effetto antiossidante nell'organismo. Questo rafforza il sistema immunitario e il sistema cardiovascolare. Altri costituenti sono, ad esempio, il ferro, il fosforo, lo zinco e le vitamine del gruppo B. Con solo 35 calorie per 100 grammi, il melone è uno spuntino ideale per chi è attento alle calorie.
Contrariamente a quanto si crede, il colore della buccia non indica il grado di maturazione del melone, poiché dipende dalla varietà. Caratteristiche importanti per la maturazione sono l'odore, la durezza della buccia e il suono. Quando si acquista un melone, si può verificare il grado di maturazione annusando l'estremità del gambo e premendo delicatamente la buccia.
Un leggero raffreddamento evita che la verdura continui a maturare troppo velocemente, perdendo così freschezza e rovinandosi. Tuttavia, i meloni non amano il freddo eccessivo. Può essere conservato non tagliato in frigorifero a 7 °C fino a due settimane, o addirittura fino a 17 giorni nella confezione Liebherr Cassetto EasyFresh. È anche possibile conservare il melone di melone nel congelatore verticale per un massimo di otto mesi.
*Tutte le specifiche indicate devono essere considerate come valori indicativi e dipendono in ogni caso dal tipo di alimento e dalla corretta conservazione senza interruzioni della catena del freddo dal raccolto/produzione fino all'apparecchiatura Liebherr Product. Se gli alimenti hanno informazioni sulla durata minima di conservazione, vale sempre la data riportata sulla confezione.
