Die Entwicklung eines wirklich guten Weines hängt von vielen Faktoren ab: der Qualität der Trauben, des Bodens, der Verarbeitung und der sachgerechten Lagerung. Wein entfaltet sich nur dann zu seiner vollen Reife, wenn alle Voraussetzungen stimmen.

All diese Faktoren rund um die Weinentstehung ist die Grundlage für die Eintwicklung unserer Weinkühlschränke. Das Wissen und die Leidenschaft möchten wir auch mit Ihnen teilen. Und wer könnte das besser als unser Weinexperte, Master Sommelier Frank Kämmer?

Frank Kämmer begann seine Karriere mit der Ausbildung zum Restaurantfachmann in Lothar Eiermanns „Friedrichsruhe“. Sein weiterer Weg in der Gastronomie ist durch zahlreiche Erfolge bei Wettbewerben sowie durch nationale und internationale Ehrentitel gekennzeichnet. Im Jahr 1996 gelang es Kämmer mit dem „Master Sommelier“ den höchsten internationalen Titel des Berufstandes zu erlangen. Frank Kämmer hat viele Jahre als Weinkellner im Stuttgarter Restaurant „Délice“ gearbeitet und wurde in dieser Zeit zu den führenden europäischen Sommeliers gezählt.

Er ist heute hauptberuflich als Consultant in der Wein- und Gastronomiebranche tätig. Zu seinen Kunden zählen u.a. namhafte internationale Weingüter, Importeure und Distributeure. Frank Kämmer hat zahlreiche Bücher zum Thema Wein und Spirituosen veröffentlicht und ist regelmäßiger Autor verschiedener Fachpublikationen, darunter der „Gault Millau Weinguide“ sowie das Magazin „Feinschmecker“. Er wurde als erster Deutscher in den britischen Circle of Wine Writers aufgenommen und genießt internationale Reputation als Ausbilder in der Sommelier- und Gastronomiebranche.