Ginger shot - efecte și sfaturi pentru a vă face propria băutură
Ați observat că următoarea răceală se apropie încet, dar sigur? Poate că ați fost deja sfătuiți să beți un shot de ghimbir - băutura la modă despre care se spune că este un stimulent imunitar natural. Dar care este adevărul din spatele afirmațiilor făcute despre acest superaliment în sticlă? În articolul următor, puteți citi despre ce trebuie să căutați atunci când cumpărați această băutură la modă și cum o puteți prepara cu ușurință acasă.
Puncte-cheie
- Ghimbirul are proprietăți antivirale, antibacteriene și antioxidante.
- Injecțiile cu ghimbir pot ajuta la ameliorarea afecțiunilor gastrointestinale, cum ar fi răul de mișcare sau greața, durerile de stomac, balonarea și vărsăturile.
- Ginger shot-urile conțin diverse minerale, în special potasiu și vitamina C.
- Ginger shots constau dintr-un amestec de bucăți de ghimbir și suc de ghimbir, precum și alte sucuri de fructe, care sunt adesea îndulcite.
- Unele sucuri de ghimbir conțin mai mult zahăr decât cola.
- Un shot de ghimbir poate fi preparat rapid acasă cu ghimbir, portocale, turmeric și măr.
Ginger shot - efect asupra sistemului imunitar
Trebuie subliniat faptul că nu au fost efectuate studii științifice pe oameni pentru a determina efectul specific al injecțiilor cu ghimbir asupra întregului complex al sistemului imunitar. Deci, chiar dacă afirmațiile de marketing precum "un leac miraculos pentru răceli" nu au fost încă dovedite, injecțiile cu ghimbir sunt benefice pentru sănătatea noastră. Acest lucru se datorează faptului că ghimbirul are proprietăți antivirale, antibacteriene și antioxidante. Prin urmare, acești factori pot ajuta la prevenirea răcelilor și, mai ales, la susținerea sistemului imunitar în lupta împotriva infecțiilor bacteriene. Substanțele picante gingerol și shogaol, care sunt foarte concentrate în ghimbir, au, de asemenea, un efect antiinflamator.
Mai multe motive pentru care injecțiile cu ghimbir sunt considerate sănătoase
Uleiurile esențiale conținute în shot-urile de ghimbir, precum și gingerolul și shogaolul din rădăcină, ajută la combaterea afecțiunilor gastrointestinale și la stimularea tractului digestiv. Rădăcina este, de asemenea, utilizată ca un remediu eficient pentru greață și balonare. Efectul ghimbirului asupra acestor simptome a fost dovedit științific. Acest lucru se datorează faptului că gingerolii blochează receptorii a căror activare duce de obicei la greață și vărsături.
Sunt sănătoase injecțiile cu ghimbir? Ingrediente pentru sănătate și bunăstare
Ginger shots sunt adesea promovate ca având un conținut ridicat de vitamina C, care ne poate susține sistemul imunitar. Adesea, nu ghimbirul în sine este responsabil pentru nivelul ridicat al acestei vitamine în băutură, ci celelalte ingrediente ale băuturii, cum ar fi acerola, portocala, cătina de mare sau lămâia. Țineți cont de faptul că necesarul zilnic de vitamina C poate fi acoperit cu ușurință de o varietate de legume - un singur ardei roșu pe zi este suficient pentru a vă reface rezervele de vitamina C. Ghimbirul proaspăt - și, prin urmare, băuturile cu ghimbir - conțin și minerale precum potasiu, calciu și fier. Conținutul de potasiu de 415 mg per 100 g de ghimbir proaspăt este deosebit de ridicat în comparație cu alte minerale. Potasiul are proprietatea de a regla echilibrul acido-bazic. Potasiul are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și poate reduce tensiunea arterială. O doză de ghimbir satisface aproximativ 10 % din necesarul zilnic. Alte alimente care conțin potasiu includ caisele uscate, nucile caju, alunele și migdalele.
Ce conține un shot de ghimbir?
Nu toate băuturile cu ghimbir sunt create la fel. Asta pentru că: piața oferă o varietate de fotografii diferite în aceste sticle mici. În general, însă, toate shot-urile constau dintr-un amestec făcut din bucăți de ghimbir și suc de ghimbir, precum și din alte sucuri de fructe, adesea îndulcite, deoarece ghimbirul în sine este prea picant pentru a fi băut. De exemplu, ghimbirul este adesea amestecat cu suc de mere sau de portocale. Aceasta reprezintă aproximativ jumătate până la trei sferturi din conținutul sticlei. Cu toate acestea, ia notă de conținutul de zahăr de pe sticlele cu aspect inofensiv - vei fi surprins! Acest lucru se datorează faptului că unele doze de ghimbir conțin mai mult zahăr decât cola. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fructoză din sucuri. La unele shot-uri se adaugă chiar zahăr sub formă de nectar de agave. Este mai bine să le evitați pe acestea, dacă este posibil.
Ar trebui să optați mai degrabă pentru shot-uri de ghimbir presate la rece, deoarece acestea conțin de obicei mai multe substanțe picante și nutrienți. Cu cât doza de ghimbir este mai înțepătoare, cu atât ghimbirul folosit este mai proaspăt!
Făcându-ți propriul ginger shot - simplu și ieftin
Deși multe sucuri de fructe, care constituie cea mai mare parte a celor mai multe doze de ghimbir, sunt relativ necostisitoare, industria alimentară percepe un preț ridicat pentru sticlele mici. Prețul pe litru poate varia de la aproximativ 6 euro până la 80 de euro! Mai mult decât atât, majoritatea shot-urilor sunt umplute în sticle mici de plastic de unică folosință care conțin de obicei doar 60 ml. Acestea creează o mulțime de deșeuri și pot fi evitate cu ușurință prin prepararea propriei poțiuni magice.
Acest lucru înseamnă că prepararea propriului shot de ghimbir este bună pentru sănătate și pentru portofel. Citiți mai departe pentru a afla ce trebuie să aveți în vedere și ce combinații de arome ar putea fi un deliciu pentru gustul dumneavoastră.
Ginger shots se prepară rapid și aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru a le face. În plus față de ingredientul principal ghimbir, puteți, de asemenea, să îmbunătățiți doza cu surse de vitamina C, cum ar fi fructele citrice. Pentru o culoare și un efect și mai intense, luați în considerare utilizarea unei rude a ghimbirului: rădăcină proaspătă de turmeric! Pentru a adăuga o notă de dulceață, puteți adăuga fructe uscate naturale și un vârf de cuțit de scorțișoară pudră.
Ingrediente pentru patru shot-uri de ghimbir:
- 40 g ghimbir decojit sau ghimbir organic proaspăt, necojit
- 130 ml suc proaspăt stors de la două portocale (de mărime medie)
- 2.5 g turmeric decojit
- Un măr mic sau caise uscate
Prepară-ți propriile shot-uri de ghimbir în patru pași:
1. Se spală ghimbirul și turmericul. În mod ideal, ar trebui să folosiți ghimbir și turmeric organic, astfel încât să se poată folosi și coaja. Cu toate acestea, dacă ghimbirul nu este foarte proaspăt, ar trebui să îl decojiți, deoarece, în caz contrar, coaja ar da shot-ului un gust amar. Dacă folosiți ghimbir și turmeric cultivate convențional, iată sfatul nostru: coaja poate fi îndepărtată cu ușurință cu marginea unei linguri.
2. Se taie rădăcina de ghimbir în bucăți de aproximativ 1 cm. Apoi stoarceți sucul de la două portocale de mărime medie și amestecați-l cu bucățile de ghimbir și turmeric folosind un blender cu imersie timp de un minut la cea mai mare putere.
3. Apoi se presează amestecul printr-un prosop curat. Reziduul rămas în prosop poate fi reutilizat cu ușurință pentru a prepara un ceai aromat.
4. Îndulciți shot-ul de ghimbir cu ingrediente naturale, cum ar fi un măr mic. Puteți să le tăiați în bucăți mici și să le pasați cu sucul de fructe filtrat. Dacă doriți să creșteți conținutul de potasiu al băuturii dvs. cu ghimbir, adăugați caise uscate și amestecați din nou. Caisele uscate pot da băuturii picante o aromă dulce, cu o notă de caramel.
Ingrediente și depozitarea băuturilor din ghimbir de casă
Un shot de ghimbir (40 ml) conține 15 mg de vitamina C. Versiunea de casă nu este doar incredibil de gustoasă, ci conține cu aproape o treime mai mulți compuși picanți decât variantele comerciale! Vaccinurile dumneavoastră se vor păstra până la patru zile în compartimentul normal de refrigerare al frigiderului-congelator Liebherr! Doriți să creați fotografiile în avans? Apoi congelați băuturile de ghimbir în congelatorul complet integratLiebherr - o tavă pentru cuburi de gheață este ideală pentru acest lucru, permițându-vă să aveți la dispoziție băuturile de ghimbir în cantități mici. De asemenea, puteți folosi cuburile de stimulare a imunității pentru a aroma alte băuturi. Distrează-te încercând!
Acest lucru ar putea, de asemenea, să vă intereseze
Ghimbir - efecte și preparare
Ghimbirul este utilizat pe scară largă ca un condiment & este, de asemenea, cunoscut ca o plantă medicinală. Descoperiți aici tot ce trebuie să știți despre efectele sale, cum se prepară și rețete gustoase!
Întinerește-ți corpul: prepară-ți un suc de detoxifiere
Detoxifiați-vă corpul: cum să vă faceți propriul suc de detoxifiere. Inclusiv informații despre cure de detoxifiere & alimente de detoxifiere. Citiți în continuare pentru a afla.
