Image de produit, Perspective: Oblique ouvert vide, Congélateur ventilé Euronorme, Couleur de l’habillage: Blanc, Couleur de porte: Blanc

Image de produit, Perspective: Droit ouvert vide, Congélateur ventilé Euronorme, Couleur de l’habillage: Blanc, Couleur de porte: Blanc

Image de produit, Perspective: Oblique fermé vide, Congélateur ventilé Euronorme, Couleur de l’habillage: Blanc, Couleur de porte: Blanc

Image de produit, Perspective: Droit fermé vide, Congélateur ventilé Euronorme, Couleur de l’habillage: Blanc, Couleur de porte: Blanc

BFPvg 8401 Performance

Congélateur ventilé Euronorme

Dans ce congélateur de boulangerie en acier inoxydable, la température peut être réglée avec précision et les performances de réfrigération restent stables, même à des températures ambiantes élevées. Bien que doté d’une technologie de réfrigération puissante, l’appareil est peu énergivore et ses coûts d’exploitation restent minimes.

Volume brut total - 854 l
854 l
Dimensions extérieures : H x L x P - 211,5 / 78,7 / 101,7 cm
211,5 / 78,7 / 101,7 cm
Réfrigérant - R 290
R 290

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Équipement

Convient aux plaques de four Euronorme

Ajustement idéal : Les plaques de four Euronorme peuvent être parfaitement placées sur les glissières robustes en forme de L et en être facilement retirées. En effet, chaque appareil Liebherr pour boulangerie a été spécialement conçu pour l’utilisation de plaques de four standardisées.

Crémaillères amovibles

Ne laissez aucune chance à la poussière : Les crémaillères peuvent être retirées et replacées facilement sans outils. Cela facilite notamment le nettoyage des crémaillères et du revêtement intérieur lisse, tout en évitant l'accumulation de la saleté autour des jointures.

NoFrost

Avec les appareils de boulangerie professionnels de Liebherr, le dégivrage n’est plus nécessaire. L’humidité éventuelle est combattue par le refroidissement assisté par ventilateur et les phases de dégivrage cycliques chassent les moindre traces d’humidité de l’intérieur de l’appareil. Pour un stockage pratique, fiable et sans givre.

Interface WiFi/LAN installable a posteriori

La mise en réseau d’un appareil Liebherr est extrêmement simple : Grâce à l’interface WiFi et LAN installable a posteriori, les appareils peuvent facilement être reliés à des systèmes externes, comme le SmartMonitoring de Liebherr. Cette solution de surveillance numérique permet de contrôler et de consigner la température de stockage confortablement et en toute sécurité via l’interface installée par rétrofit.

Information panne de courant

Si l’alimentation électrique a été interrompue en raison d’une panne, l’information panne de courant apparaît dès que le courant est rétabli. Celle-ci signale que l’appareil a été privé de courant pendant un certain temps et indique la température maximale atteinte pendant ce laps de temps. Cela vous permet d’évaluer si une perte de qualité des produits est à craindre.

Évacuation par le fond

L’hygiène parfaite en toute simplicité : Le système d’écoulement intégré au fond de l’appareil Liebherr permet un nettoyage aisé et confortable. L’eau s’écoule facilement et votre appareil retrouve rapidement toute sa propreté.

Équipement supplémentaire

Données techniques

Téléchargements