Stocker le vin
Apprenez à conserver le vin correctement : température, humidité, protection contre la lumière et bien d'autres choses encore, pour qu'il conserve toute sa saveur et sa durée de vie.
Vin
Notre maître sommelier Frank Kämmer vous emmène dans un voyage fascinant dans le monde du vin. Découvrez des faits utiles et élargissez vos connaissances sur le vin, le champagne et bien d'autres choses encore, et inspirez-vous de ses conseils professionnels pour déguster la boisson parfaite.
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Choisissez la température optimale pour boire du vin : découvrez à quelle température le vin blanc, le rosé et le champagne doivent être servis, et pourquoi le vin rouge ne doit pas être servi trop chaud.
Apprenez pourquoi il est important de décanter le vin et comment nettoyer correctement votre carafe.
Comprendre l'âge du vin : découvrez l'âge du vin rouge et du vin blanc et si le vin vieux est encore bon à boire. Trucs et astuces - à découvrir dès maintenant.
Comment bien choisir une bouteille de vin ?
Certains acheteurs de vin sont ce que l'on appelle des chasseurs d'étiquettes. Ils améliorent sans cesse leurs méthodes pour bien choisir une bouteille de vin. Ils cherchent à se procurer des vins de qualité, parfois rares, produits par un grand nom du vin par exemple, un vigneron souvent spécialiste d'un cépage ou dune appellation, d'autres les choisissent pour leurs médailles ou parce qu'ils sont amateurs de certaines régions comme Bordeaux.
Comment assurer une bonne conservation du vin ?
Les 5 conditions pour conserver le vin : la température, l'hygrométrie, la pureté de l'air, la protection contre la lumière, et l'isolation des vibrations.
Quelle cave à vin choisir ?
Vous souhaitez choisir une cave à vin mais vous ignorez quel serait le meilleur modèle pour vous ? Pour faire l’acquisition de l’armoire à vin parfaitement adaptée à vos attentes, il est important de vous poser la question de l’usage que vous souhaitez en faire. Sachez qu’une cave à vin peut être utilisée pour : conserver, faire vieillir ou servir les vins.
Où acheter du vin et bien le conserver ?
Une multitude de possibilités soffre à celui qui souhaite acheter du vin. On peut acheter du vin en ligne, se rendre chez un vigneron en direct, chez son caviste ou arpenter les rayons dun supermarché de proximité. Il existe encore bien dautres moyens comme les ventes en primeurs ou les ventes aux enchères. Mais le vin est un alcool à part. Il demande un certain soin lors de son stockage. Alors, comment acheter du vin et bien le conserver ?
Comment mettre en place un vieillissement des vins optimal ?
Comment assurer un bon vieillissement des vins ? Différentes conditions doivent être réunies pour bien conserver votre vin en bouteille et lui permettre d'atteindre la bonne maturité. Retrouvez-les dans ce guide exclusif.
Quel est le processus d'évolution du vin en bouteille ?
Vous appréciez le vin mais manquez de connaissances pour le savourer davantage et plus longtemps ? Vous vous demandez quel est le processus d'évolution du vin en bouteille ? Et aussi combien de temps le conserver ? Vous trouverez ici les réponses à vos questions sur l'évolution du vin en bouteille.
Tout savoir sur le vin rouge en moins de 10 minutes
Le vin rouge a toujours eu une place de choix dans nos caves à vins. Véritable tradition française, il possède différentes expressions en fonction de l'origine de son terroir et de son assemblage. Qu'il vienne du Beaujolais, de Bourgogne, du Languedoc Roussillon, de Bordeaux ou de la Vallée du Rhône, qu'il soit bio ou non, il reste le vin le plus consommé en France.
Comment maîtriser la température de vieillissement d'un vin ?
Devenez un expert en conservation de vin. Suivez les conseils Liebherr pour stocker vos bouteilles dans les meilleures conditions.