Cómo conservar la leche materna

La leche materna es fácil de digerir, contiene todos los nutrientes importantes y protege al bebé contra las enfermedades. Por eso muchas mujeres amamantan a sus hijos; de hecho, la tasa de lactancia materna en Alemania es del 82%. La mayoría de estos beneficios para la salud se conservan incluso con la leche extraída. Esto también lo hace más adecuado que otros alimentos infantiles. Para asegurarse de que todo está listo y preparado para alimentar a su hijo después de la extracción, deben observarse algunos aspectos de higiene. He aquí la mejor manera de conservar la leche materna.

La leche materna recién extraída es mejor que la que ya se ha guardado en el frigorífico. Sin embargo, esta última es más adecuada que la leche materna previamente congelada. Esto se debe a que, cuando la leche materna se conserva refrigerada o congelada, se pierden algunas propiedades antibacterianas y nutrientes. Por lo tanto, siempre debes tener en cuenta cuándo necesitarás la siguiente ración de leche y qué tipo de almacenamiento es el mejor para guardar la leche materna. En cualquier caso, siempre debes escribir la fecha de extracción y la cantidad de leche en las bolsas para asegurarte de que puedes llevar un registro de lo que tienes.

Depende de ti si utilizas biberones o bolsas para almacenar la leche materna. La ventaja de los biberones de leche materna es que pueden reutilizarse varias veces y también pueden conectarse directamente al extractor de leche.

La ventaja de las bolsas, en cambio, es que puedes guardarlas ahorrando espacio. Las bolsas también permiten porcionar mejor la leche al almacenarla. Sin embargo, no son reutilizables y, por tanto, producen muchos residuos. Pero como siempre: pruébalo por ti mismo y encuentra la solución que más te convenga.

La leche materna debe enfriarse lo antes posible tras la extracción. Los biberones limpios sin BPA o las bolsas de leche materna son adecuados para guardar la leche materna en el frigorífico. El BPA (bisfenol A) se utilizaba en los envases de plástico antes de que muchas empresas eliminaran progresivamente esta sustancia química debido a sus efectos desconocidos a largo plazo en los seres humanos.

Lo mejor es guardar las botellas o bolsas en la parte más fría del frigorífico. En ningún caso debe guardarse en la puerta del frigorífico. Allí, abrir y cerrar el frigorífico provoca fluctuaciones de temperatura que no son deseables con respecto a la leche materna.

Si quieres conservar la leche materna más de 5 días, debes congelarla. Para ello, lo mejor son pequeñas porciones de unos 60 ml. Lo mismo vale para el congelador vertical que para el frigorífico: guarda la leche materna donde las oscilaciones de temperatura y también la propia temperatura sean lo más bajas posible.

La leche previamente congelada debe dejarse abierta a temperatura ambiente durante un máximo de dos horas o en el frigorífico durante un día. La leche materna ya descongelada no debe congelarse de nuevo.

Se puede utilizar un calienta biberones para recalentar la leche materna. Los que quieran evitar esta compra tienen algunas opciones más: Por un lado, se puede dejar descongelar la leche en el frigorífico durante unas doce horas, por ejemplo toda la noche. Debe evitarse el calentamiento a temperatura ambiente debido a la formación de gérmenes.

Por otro lado, la leche puede calentarse en un recipiente con agua tibia hasta que alcance la temperatura corporal a 37 grados.

El recalentamiento suave en el microondas tampoco plantea problemas. Sin embargo, debe evitarse la aparición de los llamados "puntos calientes". La leche suele calentarse de forma desigual en el microondas, por lo que algunas zonas pueden calentarse demasiado y el bebé puede quemarse. Así que asegúrese de distribuir cuidadosamente el calor removiendo suavemente y comprobando el exterior de la botella con la mano.

¿Cómo se puede saber si la leche materna sigue siendo fresca después de haber estado almacenada durante mucho tiempo? La leche almacenada en el frigorífico o congelada suele tener un olor ligeramente diferente.

Esto se debe a que la enzima lipasa descompone las grasas y libera ácidos grasos para evitar que las bacterias se multipliquen. Esto cambia un poco la composición de la leche. En este caso, el olor que puede advertir en la leche materna almacenada no es un signo de deterioro, sino de un proceso bioquímico natural.

Si se han observado todas las instrucciones de higiene para la conservación de la leche materna, se puede alimentar con esta leche sin dudarlo a pesar del cambio de olor. Sin embargo, a algunos bebés no les gusta el sabor de la leche descongelada; sólo tienes que probar las preferencias individuales de tu hijo a la hora de almacenar la leche materna.

*Todos los datos son valores aproximados y dependen de un almacenamiento correcto sin interrupción de la cadena de frío - desde el bombeo de la leche hasta el electrodoméstico Liebherr.