Портокал - хранителна стойност на витамин С бомба
Портокалът - един от най-популярните и освежаващи плодове в света - е не само удоволствие за вкусовите рецептори, но и истинска сила за здравето. Но какво прави портокала толкова специален? В тази статия ще разгледаме произхода, хранителните стойности и ценните свойства на портокалите.
Време за съхранение*
| Отделение EasyFresh 7 °C с плоча за регулиране на въздуха | 45 дни |
| Отделение на хладилника 7 °C | 36 дни |
| Фризерно отделение -18 °C | 8 месеца |
Основните моменти
- Портокалите са богати на витамин С и с около 60-70 калории на портокал предлагат здравословна разхлада.
- За да се отстранят остатъците от восък и консерванти, портокалите трябва да се измият обилно с гореща вода и, ако е необходимо, да се почистят с кърпа или четка.
- Големите портокали иматпо-дълъг срок на годност от по-малките плодове.
- Ако кората се набръчка, това означава, че плодът изсъхва и трябва да се консумира бързо.
Портокали и техните хранителни стойности: древно средство с много ползи
Портокалите обичат да са горещи - и това важи с пълна сила за всички цитрусови плодове. Твърди се, че произхождат от Китай, което се подразбира и от немската дума "Apfelsine", синоним на "Orange". "Apfelsine" се превежда приблизително като "ябълка от Китай". Легендата разказва, че през 16 век моряците пренасят плода от Азия в Европа. По онова време сред моряците се разпространява страшна болест. Небалансираното хранене в морето води до недохранване - след няколко седмици недостатъчният прием на витамин С предизвиква тежки симптоми на недостиг, които често водят до смърт. Цитрусовите плодове, особено портокалите, носят облекчение. Благодарение на високата си витамин С те са били и все още са най-доброто лекарство за много болести. Със само около 60-70 калории на портокал, те предлагат добра хранителна стойност и леко освежаване.
Между другото, знаете ли, че цитрусовите плодове са вид плодове? Всъщност много цитрусови плодове, като лимоните, се наричат плодове с кожени кори. Това се дължи на кожестата кора, която обгръща плода.
Съвети за съхранение и приготвяне на портокали, включително хранителните им стойности
Портокалите често се покриват с восък, за да се удължи срокът на годност на плода. Често се добавят и консерванти. Ако изберете плод с восък, трябва да измиете портокалите с гореща вода, за да се разтвори восъкът. След това остатъците от восък могат да бъдат отстранени по-лесно с кърпа или четка. След като восъкът бъде отстранен, той престава да осигурява защита (например от плесен), затова е най-добре да използвате плодовете възможно най-скоро.
Портокалите остават свежи до 36 дни в камерата на хладилника при температура 7 °C и дори до 45 дни в камерата наОтделение EasyFresh на вашия хладилник Либхер . Благодарение на плочата за регулиране на въздуха влажността в отделение EasyFresh е по-висока, отколкото в отделението на хладилника.
Между другото, големите портокали се съхраняват по-дълго от по-малките плодове. Набръчканата кожа е признак за изсъхване - в този случай трябва да консумирате плода веднага. Разбира се, замразяването също е вариант. За целта обелете портокала, разделете го на части и го поставете в торбичка във фризера. Тук те се съхраняват в продължение на осем месеца. Алтернативно, месестата част на плода може да бъде пюрирана или плодът може да бъде изстискан с всичките му хранителни вещества и замразен като сок.
*Всички дадени спецификации трябва да се разглеждат като ориентировъчни стойности и във всеки случай зависят от вида на храната и от правилното съхранение без прекъсване на хладилната верига от реколтата/производството до домашния уред Liebherr. Ако върху хранителните продукти има информация за минималния срок на годност, винаги се прилага датата върху опаковката.
