Яблука - скільки калорій вони містять і чим корисні для здоров'я?
Яблуко - справжній універсал, коли мова йде про здоров'я і гарне самопочуття. Солодкі чи кислі, є безліч сортів на будь-який смак. За його невибагливим зовнішнім виглядом ховається поживна сила, яка не просто втамовує голод. Читайте далі, щоб дізнатися, чому яблука такі корисні і який позитивний вплив вони мають на травлення, імунну систему, печінку та серцево-судинну систему.
Термін зберігання*
| Відділення BioFresh Fruit & Vegetable трохи вище 0 °C з високою вологістю | 80 днів |
| Відділення EasyFresh 7 °C з пластиною для регулювання повітря | 50 днів |
| Холодильне відділення 7 °C | 40 днів |
| Морозильна камера -18 °C | 8 місяців |
Ключові моменти
- Профіль поживних речовин на 100 г: 54 ккал, 14,4 г вуглеводів, 0,1 г жирів, 0,3 г білків, 2 г клітковини
- Вітаміни та мінерали: містить вітаміни С, Е і вітаміни групи В, а також калій і магній
- Багатий на білок і клітковину: сприяє травленню, насичує, стабілізує рівень цукру в крові
- Їжте яблука зі шкіркою: саме в ній міститься найбільше поживних речовин
Корисні та універсальні: поживна цінність та вміст яблука
Яблуко - низькокалорійний перекус, що містить лише близько 54 ккал на 100 г. Вона майже не містить жирів і білків і забезпечує енергією переважно за рахунок вуглеводів.
Вона також багата на вітаміни С і Е та деякі вітаміни групи В, а також мінерали, такі як калій і, в менших кількостях, магній, фосфор і кальцій. Клітковина, яку вона містить, також корисна для вашого здоров'я. Більшість цих поживних речовин знаходитьсяпрямо під шкірою.
Особливо цінними є вторинні рослинні речовини, такі як поліфеноли.Старі сорти яблук, такі як "Boskoop" або "Cox's Orange Pippin", містять значно більше його, ніж нові сорти.
Залежно від сорту, яблучний сезон починається в багатьох регіонах у серпні і триває до осені. Яблука доступні цілий рік завдяки хорошому терміну зберігання. Для тривалого зберігання яблука слід зберігати в прохолодному місці з високою вологістю. Яблука можуть зберігатися в холодильнику до40 днів. A BioFresh Fruit & Безпечний для овочів ідеально підходить для цього, продовжуючи термін зберігання до 80 днів завдяки температурі трохи вище 0 °C і високій вологості. Заморожувати яблука можна до восьми місяців.
Майте на увазі, що яблука виділяють газ етилен при дозріванні, тому їх слід зберігати окремо від інших фруктів і овочів.
| Вітамін | 100 г містить | Мінерали | 100 г містить |
|---|---|---|---|
| Вітамін С | 5-30 мг | Калій | 120 mg |
| Вітамін А (в еквіваленті ретинолу (RE)) | 6 мкг | Кальцій | 7 mg |
| Вітамін B1 | 35 мкг | Магній | 6 mg |
| Вітамін B2 | 30 мкг | фосфор | 12 mg |
| Ніацин | 300 мкг | ||
| Вітамін B6 | 100 мкг | ||
| Біотин | 5 мкг | ||
| Вітамін Е | 0,5 mg |
Яблука та їх вплив на травлення і здоров'я кишечника
Недарма яблука вважаються домашнім засобом від шлунково-кишкових захворювань, особливо від діареї. В основному це пов'язано з розчинною клітковиною пектином, яка міститься у яблуках у високих концентраціях. Пектин зв'язує рідину в кишечнику і утворює захисний гель на стінках кишечника. Він перехоплює подразники, такі як бактеріальні токсини, і виводить їх. Терте яблуко особливо ефективне, оскільки пектин легше засвоюється.
Але яблука - це більше, ніж просто засіб від скарг: вони загалом корисні для здорового травлення.Клітковина, що міститься в них, стимулює рух кишечника, забезпечує тривале відчуття ситості та підтримує стабільний рівень цукру в крові.
Яблука також живлять кишкову флору. Кишкові бактерії перетворюють яблучну клітковину на коротколанцюгові жирні кислоти, які живлять і захищають слизову оболонку кишечника. Крім того, поліфеноли з яблучної шкірки допомагають зміцнити кишковий бар'єр і не дають шкідливим речовинам потрапляти всередину. Підсумовуючи: яблука справді багатогранні у підтримці здоров'я кишечника.
Яблука для зміцнення імунітету, печінки та серця
Яблука зміцнюють імунітет, підтримують роботу печінки та містять багато вітамінів, поліфенолів і вторинних рослинних речовин. Вони мають протизапальну дію і нейтралізують вільні радикали, саме тому ви завжди повинні їсти шкіру.
Яблука особливо цінні в сезон застуди та грипу, оскільки містять понад 30 поживних речовин, у тому числі багато вітаміну С. Чай з яблучної шкірки може допомогти при виснаженні та хрипоті.
Яблука також захищають клітини печінки від шкідливих впливів і стабілізують кишкову флору завдяки клітковині та пектину, що зменшує навантаження на печінку. Здорове травлення важливе для детоксикації.
І останнє, але не менш важливе: з'їдання одного яблука на день зміцнює серцево-судинну систему. Дослідження показують, що лише одна порція на день може знизити ризик інсульту та серцевого нападу, частково завдяки розчинній клітковині, такій як пектин, що знижуєрівень холестерину.
Часті запитання - яблука
Яблука - одні з найкорисніших фруктів для схуднення. Вони містять мало калорій ( приблизно 54 ккал на 100 г), але багаті на поживні речовини, вітаміни та клітковину. Вони насичують, допомагають травленню і стабілізують рівень цукру в крові, що робить їх ідеальними для дієти, яка стежить за калоріями, протягом усього року.
Два яблука на день забезпечать ваш організм цінними вітамінами, вторинними рослинними речовинами та клітковиною. Вони сприяють травленню, зміцнюють імунну систему та зменшують навантаження на печінку. Дослідження показують: регулярне вживання яблук може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Оскільки багато поживних речовин містяться безпосередньо під шкіркою, яблука слід їсти неочищеними. Наприклад, два яблука на день забезпечують більше половини добової потреби у вітаміні С.
*Всі наведені технічні характеристики слід розглядати як орієнтовні і залежать в кожному конкретному випадку від типу харчових продуктів і належних умов зберігання без переривання холодового ланцюга від збору врожаю/виробництва до побутової техніки Liebherr. Якщо харчові продукти мають інформацію про мінімальний термін придатності, завжди застосовується дата, зазначена на упаковці.
