Iată cum să vă păstrați laptele matern!
Depozitarea laptelui matern oferă mai multă flexibilitate în viața multor familii. Toate mamele care folosesc lapte matern pompat trebuie să se întrebe, mai devreme sau mai târziu, care este modul corect de a-l păstra. Fie că reveniți la serviciu, faceți o pauză sau apelați la ajutorul altor persoane pentru îngrijirea bebelușului: cu o metodă adecvată de păstrare, laptele matern rămâne în condiții de siguranță și se păstrează mai mult timp. Aici veți afla ce trebuie să aveți în vedere atunci când depozitați, păstrați la frigider și congelați alimentele.
Puncte-cheie
- Laptele matern trebuie păstrat la temperatura camerei (aprox. 20 °C) timp de maximum patru ore.
- Laptele matern trebuie păstrat în compartimentul frigider la aproximativ 7 °C timp de maximum 2 zile.
- Laptele matern trebuie păstrat congelat la -18 °C timp de maximum 3 luni.
- Laptele proaspăt extras este mai bun decât laptele care a fost refrigerat sau congelat pentru o perioadă de timp, deoarece unele proprietăți antibacteriene și substanțe nutritive se pierd atunci când laptele matern este depozitat.
- Restul de lapte rămas după hrănire trebuie eliminat după 1-2 ore.
- Un miros schimbat al laptelui depozitat nu este un semn de deteriorare, ci un proces natural.
Păstrarea laptelui matern
Laptele matern este ușor de digerat, conține toate substanțele nutritive importante și vă protejează copilul împotriva bolilor. Acesta este motivul pentru care multe femei își alăptează copiii; de fapt, rata alăptării în Germania este de 82%. Majoritatea acestor beneficii pentru sănătate sunt păstrate chiar și în cazul laptelui pompat. Acest lucru îl face, de asemenea, mai potrivit decât alte alimente pentru sugari. Pentru a vă asigura că totul este gata și pregătit pentru a vă hrăni copilul după pompare, trebuie respectate anumite aspecte de igienă. Iată care este cel mai bun mod de a păstra laptele matern.
Laptele matern proaspăt extras este mai bun decât laptele matern care a fost deja depozitat în frigider. Cu toate acestea, acesta din urmă este mai potrivit decât laptele matern congelat anterior. Acest lucru se datorează faptului că atunci când laptele matern este păstrat la frigider sau congelat, unele proprietăți antibacteriene și substanțe nutritive se pierd. Așadar, trebuie să vă gândiți întotdeauna când veți avea nevoie de următoarea porție de lapte și ce tip de depozitare este cel mai bun pentru a păstra laptele matern. În orice caz, ar trebui să scrieți întotdeauna data extragerii și cantitatea de lapte pe pungi pentru a vă asigura că puteți ține evidența a ceea ce aveți.
De ce ar trebui să agitați laptele matern după ce îl depozitați
Laptele depozitat formează diferite straturi în timp, grăsimea depunându-se deasupra. Prin urmare, înainte de hrănire, totul trebuie amestecat bine din nou prin agitare ușoară. Cu toate acestea, nu agitați laptele matern prea mult, deoarece acest lucru va face ca aerul excesiv să intre în contact cu laptele matern. Acest lucru poate duce la o modificare a structurii grăsimilor, care modifică gustul laptelui matern. Vitaminele liposolubile pot fi, de asemenea, afectate în acest fel.
De ce nu trebuie să păstrați laptele matern rămas de la hrănire
Deoarece bacteriile din gura bebelușului ajung întotdeauna în lapte prin intermediul biberonului atunci când bea, laptele care nu a fost utilizat ar trebui să fie turnat după una până la două ore. Pentru a evita risipa, atunci când aveți îndoieli, hrăniți cu cantități mai mici deodată. Puteți obține oricând mai mult dacă nu este suficient.
Ce recipiente sunt potrivite pentru depozitarea laptelui matern?
Depinde de dvs. dacă utilizați sticle sau pungi pentru depozitarea laptelui matern. Avantajul sticlelor de lapte matern este că pot fi reutilizate de mai multe ori și pot fi conectate direct la pompa de sân.
Pe de altă parte, avantajul pungilor este că le puteți depozita într-un mod care economisește spațiu. Pungile vă permit, de asemenea, să porționați mai bine laptele atunci când îl depozitați. Cu toate acestea, acestea nu sunt reutilizabile și, prin urmare, produc o mulțime de deșeuri. Dar, ca întotdeauna: încercați singur și găsiți soluția care vi se potrivește cel mai bine.
Laptele matern în frigider
Laptele matern trebuie răcit cât mai curând posibil după extragere. Sticlele cu lapte matern curate fără BPA sau pungile pentru lapte matern sunt potrivite pentru depozitarea laptelui matern în frigider. BPA (bisfenol A) a fost utilizat în recipientele din plastic înainte ca multe companii să renunțe treptat la această substanță chimică din cauza efectelor necunoscute pe termen lung asupra oamenilor.
Cel mai bine este să depozitați sticlele sau pungile în partea cea mai rece a frigiderului. În niciun caz nu trebuie să fie depozitat în ușa frigiderului. Acolo, deschiderea și închiderea frigiderului provoacă fluctuații de temperatură care nu sunt de dorit în ceea ce privește laptele matern.
FAQ – refrigerarea laptelui matern
Cu cât spațiul de depozitare din frigider este mai rece, cu atât mai mult timp puteți păstra laptele matern fără riscuri*
- Laptele matern poate fi păstrat timp de maximum 2 zile în compartimentul frigider la aproximativ 7 °C.
- Laptele matern poate fi păstrat timp de maximum 3 zile în compartimentul frigider la aprox. 4 °C.
- În sertarul BioFresh Meat & Dairy al frigiderului BioFresh, la aprox. 1 °C, laptele matern poate fi păstrat timp de până la patru zile.
- Laptele matern poate fi păstrat până la cinci zile în sertarul BioFresh Professional Fish & Seafood, la o temperatură sub 0 °C.
Dacă doriți să luați laptele matern cu dvs. în sticle sau pungi, trebuie să folosiți o pungă frigorifică cu acumulator de frig pentru a-l menține rece.
Stocarea pe termen lung: congelarea laptelui matern
Dacă doriți să păstrați laptele matern pentru mai mult de 5 zile, trebuie să îl congelați. Porțiile mici de aproximativ 60 ml sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Același lucru este valabil pentru congelator și pentru frigider: depozitați laptele matern într-un loc în care fluctuațiile de temperatură și temperatura în sine sunt cât mai scăzute posibil.
FAQ – congelarea laptelui matern
Laptele matern poate fi păstrat timp de trei luni la -18 °C într-o ladă frigorifică. *
Recipientul în care este congelat laptele nu contează atunci când se depozitează laptele matern, atâta timp cât este etanș. Dacă doriți să folosiți recipiente de sticlă, trebuie doar să vă asigurați că acestea sunt umplute la maximum trei sferturi pentru a preveni spargerea lor. De asemenea, alte recipiente, cum ar fi pungile de lapte, nu trebuie umplute până la ultima picătură, deoarece laptele se dilată în timpul procesului de congelare.
Decongelarea laptelui matern
Laptele congelat anterior trebuie lăsat deschis la temperatura camerei timp de maximum două ore sau în frigider timp de o zi. Laptele matern care a fost deja decongelat nu trebuie să fie congelat din nou.
Pentru a reîncălzi laptele matern se poate folosi un încălzitor de biberon. Cei care doresc să evite această achiziție mai au câteva opțiuni: Pe de o parte, este posibil să lăsați laptele să se decongeleze în frigider timp de aproximativ douăsprezece ore, de exemplu peste noapte. Încălzirea la temperatura camerei trebuie evitată din cauza formării de germeni.
Pe de altă parte, laptele poate fi încălzit într-un bol cu apă călduță până când ajunge la temperatura corpului de 37 de grade.
Reîncălzirea ușoară în cuptorul cu microunde este, de asemenea, neproblematică. Cu toate acestea, ar trebui evitată apariția așa-numitelor "puncte fierbinți". Laptele se încălzește adesea neuniform în cuptorul cu microunde, astfel încât unele zone se pot încălzi prea tare și bebelușul se poate arde. Așadar, asigurați-vă că distribuiți cu grijă căldura amestecând ușor și verificând exteriorul sticlei cu mâna.
Cum vă puteți da seama dacă laptele matern este încă bun?
Cum vă puteți da seama dacă laptele matern este încă proaspăt după ce a fost depozitat pentru o perioadă lungă de timp? Laptele care a fost păstrat în frigider sau congelat are adesea un miros ușor diferit.
Acest lucru se datorează faptului că enzima lipază descompune grăsimile și eliberează acizi grași pentru a preveni înmulțirea bacteriilor. Acest lucru schimbă oarecum compoziția laptelui. În acest caz, mirosul pe care îl puteți observa la laptele matern depozitat nu este un semn de deteriorare, ci al unui proces biochimic natural.
Dacă au fost respectate toate instrucțiunile de igienă pentru depozitarea laptelui matern, acest lapte poate fi administrat fără ezitare, în ciuda mirosului schimbat. Cu toate acestea, unora dintre copii nu le place gustul laptelui decongelat; încercați să țineți cont de preferințele individuale ale copilului dvs. atunci când depozitați laptele matern.
*Toate specificațiile prezentate trebuie considerate valori orientative și depind, în fiecare caz, de condiții adecvate de depozitare, fără întreruperea lanțului frigorific, de la pomparea laptelui până la aparatul de uz casnic Liebherr.
Acest lucru ar putea, de asemenea, să vă intereseze
Congelarea și decongelarea corectă a alimentelor pentru copii
Înghețați și dezghețați propriile alimente pentru copii pentru a economisi timp și pentru a păstra cât mai mulți nutrienți - aflați cum aici!
Consolidarea sistemului imunitar - 10 alimente pentru îmbunătățirea sănătății dumneavoastră
Puteți să vă întăriți sistemul imunitar prin îmbunătățirea dietei? Cu siguranță puteți - iar aceste 10 alimente vă pot ajuta. Citiți în continuare pentru a afla.
Cât de sănătoasă este cafeaua?
Este cafeaua sănătoasă sau nesănătoasă? Cât de multă cafea pe zi este sănătoasă? Ce tip de cafea este sănătos și cum? Citiți în continuare pentru a afla cum.