Plekste - veselīga zivs un tās uzturvērtība
Plekste ir viena no populārākajām plekstveidīgajām zivīm, kas iecienīta ne tikai tās maigās garšas, bet arī veselīgo uzturvērtību dēļ. Šī zivs ir īsts spēka avots, kas nodrošina vērtīgas olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas, kas var labvēlīgi ietekmēt veselību. Šeit uzzināsiet visu, kas jums jāzina par jūras zeltplekstes uzturvērtību.
Uzglabāšanas laiks*
| BioFresh ar atvilktni Fish & Seafood-Safe -2 °C ar zemu mitruma līmeni | 4 dienas |
| BioFresh ar atvilktni Meat & Dairy-Safe nedaudz virs 0 °C un zems gaisa mitrums | 2 dienas |
| Ledusskapja nodalījums 7 °C | 1 diena |
| Saldētavas nodalījums -18 °C | 6 mēneši |
Galvenie punkti
- Maz kaloriju un daudz olbaltumvielu: 100 g jūras zeltplekstes satur tikai aptuveni 80 kalorijas un nodrošina aptuveni 17 g augstas kvalitātes olbaltumvielu.
- Bagāta ar vitamīniem: jūras zeltplekste ir labs B12 vitamīna un D vitamīna avots.
- Daudz minerālvielu: jūras zeltplekste satur svarīgas minerālvielas, piemēram, kāliju un fosforu.
Cik veselīga ir jūras zeltplekste?
Tikai 80 kalorijas uz 100 g ir viena no vismazāk kaloriju saturošajām zivju sugām , un tā ir ideāli piemērota diētām, kas ierobežo kaloriju daudzumu. Lai gan jūras zeltplekste ir mazkaloriska, tā satur ievērojamu daudzumu uzturvielu un augstas kvalitātes olbaltumvielu: Ar aptuveni 17 g olbaltumvielu 100 g jūras zeltplekstes ir lielisks olbaltumvielu avots muskuļu veidošanai un atjaunošanai pēc treniņa.
Vēl viena ievērojama jūras zeltplekstes uzturvērtība ir B12 vitamīns. Šim vitamīnam ir galvenā nozīme sarkano asins šūnu veidošanā un nervu sistēmas darbībā. Plekstu ēšana ir labs veids, kā uzturēt B12 vitamīna līmeni, īpaši vēsākos mēnešos. Plekste satur arī D vitamīnu, kas ir svarīgs kaulu attīstībai un imūnsistēmas aizsardzībai.
Plekšņu sastāvā esošās minerālvielas, piemēram, kālijs, palīdz regulēt asinsspiedienu un uzturēt sirds un asinsvadu sistēmu. Fosfors ir svarīgs šūnu funkcijām un struktūrai, kā arī palīdz organismam ražot enerģiju.
Kāpēc jūras zeltplekste un tās uzturvērtība ir laba izvēle jūsu uzturā?
Tā kā jūras zeltplekste satur daudz olbaltumvielu, ir mazkaloriska un satur svarīgus vitamīnus un minerālvielas, tā ir lieliska izvēle jūsu uzturā. To var pagatavot dažādos veidos, sākot ar cepšanu un beidzot ar sautēšanu, un tā ir lieliska alternatīva ikvienam, kas augstu vērtē veselīgu uzturu.
Zivīm ir maiga garša, un tās ir viegli sagremojamas, tāpēc tās ir piemērotas jutīgiem kuņģiem. Jūras zeltplekste ir lielisks ēdiens, jo īpaši, ja to papildina veselīgas sastāvdaļas, piemēram, dārzeņi, garšaugi un kartupeļi.
Kā saglabāt jūras zeltplekstes uzturvērtību un svaigumu?
Ja iespējams, jūras zeltplekste jāizmanto iegādes dienā. Parasti tas uzglabājas tikai vienu dienuledusskapī 7 °C temperatūrā. Plekste saglabā savu uzturvērtību līdz pat četrām dienām ledusskapīBioFresh Fish & Seafood safe. Tas ir tāpēc, ka tas tiek turēts -2 °C temperatūrā un zemā mitrumā. Plekstes, protams, var arī saldēt. Saldētas jūras zeltplekstes var uzglabāt līdz 6 mēnešiem.
Svaigu jūras zeltpleksti ir svarīgi apstrādāt pēc iespējas ātrāk, lai saglabātu vislabāko garšu un augstāko uzturvielu blīvumu.
*Visas norādītās specifikācijas ir uzskatāmas par orientējošām vērtībām un katrā gadījumā ir atkarīgas no pārtikas produkta veida un pareizas uzglabāšanas bez pārtraukumiem aukstuma ķēdē no ražas novākšanas/ražošanas līdz Liebherr iekārtai. Ja uz pārtikas produktiem ir informācija par minimālo derīguma termiņu, vienmēr ir spēkā datums uz iepakojuma.
