Lasis: uzturvērtība, olbaltumvielas un kalorijas pārtikas zivīs
Nav daudz zivju, kas ir tik populāras kā lasis. Neatkarīgi no tā, vai lasis ir cepts, grilēts, kūpināts vai neapstrādāts, svaigs lasis izceļas ar iespaidīgu uzturvērtību un garšu. Tā ir īstā izvēle izsmalcinātām vakariņām ar draugiem vai ātrai ģimenes maltītes pagatavošanai. Uzziniet vairāk par lasi un tā lieliskajām uzturvērtībām šeit.
Uzglabāšanas laiks*
| BioFresh ar atvilktni Fish & Seafood-Safe -2 °C ar zemu mitruma līmeni | 4 dienas |
| BioFresh ar atvilktni Meat & Dairy-Safe nedaudz virs 0 °C un zems gaisa mitrums | 2 dienas |
| Ledusskapja nodalījums 7 °C | 1 diena |
| Saldētavas nodalījums -18 °C | 3 mēneši |
Galvenie punkti
- Bagāts ar veselīgiem taukiem: lasis nodrošina omega-3 taukskābes, kas veicina sirds, smadzeņu un locītavu darbību.
- Spēcīgs olbaltumvielu avots: 100 g laša ir aptuveni 20 g augstas kvalitātes olbaltumvielu, tāpēc tas ir ideāli piemērots olbaltumvielām bagātam uzturam.
- Vitamīni un minerālvielas: B grupas vitamīni, D vitamīns, kālijs, selēns un fosfors veicina vielmaiņu un imūnsistēmu.
- Viegli sagremojams un daudzpusīgs: lasis ir viegli sagremojams, daudzpusīgi pagatavojams un veicina sabalansētu uzturu.
Cik daudz olbaltumvielu un kaloriju satur lasis?
Ja vēlaties sabalansētu uzturu, laši ir obligāta prasība. Zivis ir ļoti vērtīgas gan to daudzpusīgās pielietojamības dēļ , gan vērtīgo uzturvielu dēļ, kas padara tās par īstu spēka avotu jūsu ēdienkartē.
Laši satur vidēji 200 kaloriju uz 100 g, no kurām lielāko daļu veido veselīgās nepiesātinātās taukskābes, īpaši omega-3 taukskābes, kas veicina sirds, smadzeņu un locītavu darbību. Tas satur arī aptuveni 20 g augstas kvalitātes olbaltumvielu, kas ir viegli sagremojamas un nodrošina organismu ar neaizvietojamām aminoskābēm. Laši ir arī labs vērtīgo vitamīnu, piemēram, B6, B12 un D vitamīna, kā arī minerālvielu, piemēram , kālija, selēna un fosfora, avots . Šī kombinācija padara to par ideālu izvēli ikvienam, kas augstu vērtē uzturvielām bagātu maltīti - gan kā ikdienas uztura sastāvdaļu, gan kā daļu no apzināta dzīvesveida.
Cik veselīgs ir lasis?
No veselības viedokļa laši ir īsts universāls produkts. Pateicoties taukskābju struktūrai, tas var veicināt normālu sirds un asinsrites darbību, pozitīvi ietekmētholesterīna līmeni un veicināt pretiekaisuma procesus organismā. Cilvēkiem ar paaugstinātām uztura prasībām, piemēram, stresa periodos, augšanas laikā vai vecumdienās, ir īpaši izdevīgi regulāri ēst lašus ar to uzturvērtību. Laši var veicināt arī garīgo veiktspēju. Tajā pašā laikā tas ir viegli sagremojams un piemērots jutīgai gremošanas sistēmai. Tāpēc, ja vēlaties baudīt veselīgu pārtiku, lasis ir svarīga ilgtermiņa sabalansēta uztura sastāvdaļa.
Vissvarīgākais, lietojot visu veidu jūras veltes, tostarp lasi, ir pareiza uzglabāšana, jo zivis ir ļoti jutīgas pret temperatūru. Tāpēc laši jānovieto ledusskapī pēc iespējas ātrāk pēc iegādes. Šādā veidā varat droši uzglabāt lasi vienu dienu. Jūsu Liebherr ierīcē arBioFresh Fish & Seafood safe, laši -2 °C temperatūrā var saglabāties svaigi līdz pat četrām dienām. Ja vēlaties lašus un to uzturvērtību baudīt ilgāk, tos var sasaldēt līdz pat sešiem mēnešiem.
*Visas norādītās specifikācijas ir uzskatāmas par orientējošām vērtībām un katrā gadījumā ir atkarīgas no pārtikas produkta veida un pareizas uzglabāšanas bez pārtraukumiem aukstuma ķēdē no ražas novākšanas/ražošanas līdz Liebherr iekārtai. Ja uz pārtikas produktiem ir informācija par minimālo derīguma termiņu, vienmēr ir spēkā datums uz iepakojuma.
