Apelsīns - C vitamīna bumbas uzturvērtība
Apelsīns - viens no pasaulē populārākajiem un atsvaidzinošākajiem augļiem - ir ne tikai baudījums garšas kārpiņām, bet arī īsts veselības stiprinātājs. Bet ar ko apelsīns ir tik īpašs? Šajā rakstā aplūkosim apelsīnu izcelsmi, uzturvērtību un vērtīgās īpašības .
Uzglabāšanas laiks*
| EasyFresh-Safe 7 °C ar gaisa regulēšanas plati | 45 dienas |
| Ledusskapja nodalījums 7 °C | 36 dienas |
| Saldētavas nodalījums -18 °C | 8 mēneši |
Galvenie punkti
- Apelsīni ir bagāti ar C vitamīnu, un, ņemot vērā, ka vienā apelsīnā ir aptuveni 60 -70 kaloriju, tie ir veselīgs atspirdzinājums.
- Lai noņemtu vaska un konservantu atliekas, apelsīni rūpīgi jā nomazgā ar karstu ūdeni un, ja nepieciešams, jānotīra ar drānu vai birstīti.
- Lieliem apelsīniem parasti ir ilgāks glabāšanas laiks nekā mazākiem augļiem.
- Ja miziņa kļūst krokota, tas nozīmē, ka augļi izžūst un ir ātri jāapēd.
Apelsīni un to uzturvērtība: senais līdzeklis ar daudzām priekšrocībām
Apelsīniem patīk karsti - un tas parasti attiecas uz visiem citrusaugļiem. Tiek uzskatīts, ka to izcelsme ir Ķīnā, un uz to norāda arī vācu vārds "Apfelsine", kas ir apelsīna sinonīms. "Apfelsine" aptuveni tulkojams kā "ābols no Ķīnas". Leģenda vēsta, ka 16. gadsimtā šos augļus no Āzijas uz Eiropu atveduši jūrnieki. Tajā laikā jūrnieku vidū bija izplatīta briesmīga slimība. Nesabalansēts uzturs jūrā izraisīja nepietiekamu uzturu - pēc dažām nedēļām nepietiekams C vitamīna daudzums izraisīja smagas deficīta pazīmes, kas bieži noveda pie nāves. Citrusaugļi, īpaši apelsīni, sniedza atvieglojumu. Pateicoties augstajam c vitamīna saturu, tās bija un joprojām ir vislabākās zāles pret daudzām slimībām. Vienā apelsīnā ir tikai aptuveni 60-70 kaloriju, tāp ēc tie nodrošina labu uzturvērtību un vieglu atspirdzinājumu.
Starp citu, jūs zināt, ka citrusaugļi ir ogu paveids? Patiesībā daudzus citrusaugļus, piemēram, citronus, sauc par ādas mizas ogām. Tas ir saistīts ar ādai raksturīgo miziņu, kas apņem ogu augļus.
Apelsīnu uzglabāšanas un pagatavošanas padomi, tostarp to uzturvērtība
Apelsīnus bieži pārklāj ar vaska kārtu, lai pagarinātu to uzglabāšanas laiku. Bieži tiek pievienoti konservanti. Ja izvēlaties vaskotus augļus, apelsīni jānomazgā ar karstu ūdeni, lai izšķīdinātu vasku. Pēc tam atlikušo vasku var vieglāk noņemt ar drānu vai suku. Kad vasks ir noņemts, tas vairs nespēj nodrošināt nekādu aizsardzību (t. i., pret pelējumu), tāpēc vislabāk ir augļus izlietot pēc iespējas ātrāk.
Apelsīni saglabājas svaigi līdz 36 dienām ledusskapja nodalījumā 7 °C temperatūrā un pat līdz 45 dienām ledusskapī, ja to temperatūra ir 7 °C EasyFresh safe Liebherr ledusskapī. Pateicoties gaisa regulēšanas plāksnei, EasyFresh seifā mitrums ir augstāks nekā ledusskapja nodalījumā.
Starp citu, lielie apelsīni parasti uzglabājas ilgāk nekā mazie augļi. Krunkaina miziņa iržāvēšanas pazīme - šajā gadījumā augļi ir nekavējoties jāēd. Protams, arī sasaldēšana ir viena no iespējām. Lai to izdarītu, nomizojiet apelsīnu, sadaliet to un ievietojiet saldētavas maisiņā saldētavā. Šeit tās tiek turētas astoņus mēnešus. Var arī pagatavot biezenī vai izspiest augļus ar visām uzturvielām un sasaldēt sulas veidā.
*Visas norādītās specifikācijas ir uzskatāmas par orientējošām vērtībām un katrā gadījumā ir atkarīgas no pārtikas produkta veida un pareizas uzglabāšanas bez pārtraukumiem aukstuma ķēdē no ražas novākšanas/ražošanas līdz Liebherr iekārtai. Ja uz pārtikas produktiem ir informācija par minimālo derīguma termiņu, vienmēr ir spēkā datums uz iepakojuma.
