Pareiza badošanās - vai mums patiešām ir nepieciešams detoksikēt organismu?

Detoksikācijas vai attīrīšanas kursi bieži tiek minēti kā brīnumlīdzekļi pret fiziskām slimībām. Lietojot tikai šķidrumu, organismam tiek dota iespēja attīrīties un izvadīt kaitīgās vielas.

Šis badošanās veids ir balstīts uz pieņēmumu, ka organismā uzkrājas "toksīni" - kaitīgas vielas, toksīni vai ķīmiskas vielas no pārtikas, vides vai medikamentiem. Ideja ir tos novērst, atturoties no cietas pārtikas.

Nav zinātnisku pierādījumu par šādu "toksīnu" esamību vai par to, ka organisms var attīrīties no toksīniem tikai badošanās ceļā. Vesels organisms spēj attīrīties un izvadīt kaitīgās vielas caur aknām, nierēm, zarnām un ādu pat bez badošanās.

Turklāt badošanās ir saistīta ar dažiem riskiem. Ja rodas tādi simptomi kā asinsrites traucējumi, galvassāpes, muskuļu krampji vai miega traucējumi, badošanās nekavējoties jāpārtrauc.

Veselīgāka badošanās alternatīva ir ilgtermiņā mainīt savu uzturu. Ēdiet sabalansētu uzturu, iekļaujot daudz svaigu augļu un dārzeņu. Ēdiet mazāk gatavu produktu un ļoti pārstrādātu pārtikas produktu.

Badošanās var kalpot kā sākums veselīgam uzturam, jo pēkšņas lielas pārmaiņas dažiem cilvēkiem atvieglo pāreju.

Ja esat nolēmis kādu laiku gavēt, ir dažas lietas, kas jums būtu jāpatur prātā. Neatsakieties no ēdiena pilnībā, bet ēdiet vismaz dažus augļus un dārzeņus, lai nodrošinātu organismu ar uzturvielām.

Badošanās laikā papildus ūdenimbieži vien ieteicams dzertbuljonus un dārzeņu sulas. Problēma ir tā, ka dārzeņu biezeņa vai sulas pagatavošana samazina šķiedrvielu saturu un tiek zaudēti arī daži veselīgie vitamīni. Turklāt sulas sātina īsāku laiku nekā ciets ēdiens.

Pagatavojiet svaigas sulas. Tas ļauj saglabāt pēc iespējas vairāk uzturvielu. Turklāt, gatavojot biezenī vai sulu spiešanā, pārliecinieties, ka dārzeņi nav pārāk silti, jo karstums var iznīcināt svarīgās uzturvielas.

Lai izvairītos no uzturvielu trūkuma, vajadzētu kombinēt pēc iespējas vairāk dažādu dārzeņu veidu. Labi der selerijas, lapu dārzeņi, burkāni, bietes, kāposti un tomāti.

Pat uzglabāšanas laikā varat nodrošināt, ka dārzeņi ilgāk saglabājas svaigi un ilgāk saglabā uzturvielas. Dārzeņi jāuzglabā vēsā, tumšā un mitrā vietā. Šim nolūkam vislabāk piemērots ir ledusskapja dārzeņu nodalījums. Dārzeņus var ietīt arī mitrā lupatiņā, lai saglabātu to svaigumu.

Izmantojot mūsu BioFresh augļu & dārzeņu seifu, jūs ietaupīsiet šo pēdējo soli, jo mūsu īpašā BioFresh tehnoloģija pastāvīgi nodrošina dārzeņiem draudzīgu mitrumu.

Lai saglabātu vairāk uzturvielu un būtu sātīgāki ilgāk, dārzeņus var pagatavot nevis biezeni, bet gan kādā no turpmāk minētajiem veidiem.

Būtiski ir izvairīties no liela karstuma un liela ūdens daudzuma. Karstums iznīcina svarīgas uzturvielas, un, vārot dārzeņus, uzturvielas tiek pārnestas uz vārīšanas ūdeni.

Dārzeņu vārīšana tvaicējot: ielieciet dārzeņus pannā ar ļoti nelielu daudzumu eļļas vai ūdens. Tagad dažas minūtes uz lēnas vai vidējas uguns uzkarsējiet dārzeņus tvaikā.

Dārzeņu gatavošana tvaikā: jums būs nepieciešams tvaicētājs vai tvaicētāja ieliktnis katlam. Lieliskākais ir tas, ka dārzeņi nesaskaras ar ūdeni, tāpēc ūdenī netiek zaudētas barības vielas. Dārzeņi tiek pagatavoti, ūdens tvaikiem izplūstot.

Ja dārzeņus tvaicējat vai vārāt, tad, lai iegūtu tajos esošās uzturvielas, jāizlieto šķidrums. Gavēņa laikā dārzeņus var pagatavot buljonā un tad ēst visu kopā.

Dārzeņu atliekas uzreiz sasaldējiet, lai ilgāk saglabātu uzturvielas.