Bietes - daudz vitamīnu un arī prieks ēst neapstrādātas

• Vai bietes var ēst arī neapstrādātas?
• Biešu uzglabāšana: kā tās ilgāk saglabāt svaigas?
• Bietes ir veselīgas: vitamīni, minerālvielas un daudz kas cits
• Tas varētu jūs arī interesēt

Kad mēs ikdienā ēdam bietes, tās parasti ir vārītas. Bet vai jūs nevarat ēst neapstrādātus dārzeņus? Gluži pretēji! Bietēs esošās veselīgās sastāvdaļas un vitamīni ir jutīgi pret karstumu un uzglabāšanas laikā sadalās. Tāpēc neapstrādātas bietes patiesībā ir pat veselīgākas nekā vārītas. Tāpēc vislabākais risinājums ir izmantot svaigas bietes un ēst tās kā neapstrādātu pārtiku.

Un ko darīt ar lapām? Biešu lapas ir pārāk labas, lai nonāktu kompostā! Tie satur arī vērtīgas, vitāli svarīgas vielas, daudz vairāk nekā pats bumbulis. Turklāt tie ir arī brīnišķīgi garšas ziņā.

Lai bietes pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigas, vislabāk tās uzglabāt saldētavā ledusskapī, kur tā saglabāsies svaiga līdz pat sešām dienām. Liebherr ierīcē ar BioFresh seifu bietes ar visiem tajās esošajiem vitamīniem un uzturvielām saglabājas pat līdz 18 dienām. Ja vēlaties bietes baudīt vēl ilgāk, varat tās arī sasaldēt. Taču, lai to izdarītu, ziemas dārzeņi vispirms ir jāvāra verdošā ūdenī ar ādu apmēram 30 līdz 50 minūtes. Ļaujiet tam atdzist un pēc tam nomizojiet ādu. Pēc tam bumbuļus var apstrādāt pēc saviem ieskatiem un sagriezt kubiņos vai šķēlītēs. Lai sagrieztās bietes saldētavā nesaliptos, ieteicams izmantot , piemēram, saldētavas paliktni. Vienlaikus saldētavas paplāte kalpos arī kā pilienu paplāte kūstošajam ūdenim, kad nolemsiet atkausēt bietes.

Bietes jau vairāk nekā 2000 gadu tiek uzskatītas par dārzeņu un ārstniecības augu, jo tās satur vitamīnus, minerālvielas un folskābi. Bagātīgais B vitamīna, kālija, dzelzs, folijskābes, šķiedrvielu un otrreizējo augu vielu daudzums stiprina imūnsistēmu un stimulē vielmaiņu. Tikai nepilnas 40 kalorijas uz 100 g padara to par īstu spēka biešu šķirni.

Bietes stimulē aknu šūnu darbību, veicina gremošanu un tauku vielmaiņu, un, ja tās lieto regulāri, tās palīdz novērst sirdslēkmes, insultu un asinsvadu slimības. Tāpēc bietes patiešām ir veselīgas. Ja dzerat biešu sulu, arī tai ir iespaidīgs efekts. Tas uzlabos jūsu sniegumu un būs lielisks dzēriens.

^{*Visas norādītās specifikācijas ir uzskatāmas par orientējošām vērtībām un katrā gadījumā ir atkarīgas no pārtikas produktu veida un no pareizas uzglabāšanas bez pārtraukumiem aukstuma ķēdē no ražas novākšanas/ražošanas līdz Liebherr iekārtai. Ja uz pārtikas produktiem ir informācija par minimālo derīguma termiņu, vienmēr ir spēkā datums uz iepakojuma.}