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Refrigerazione e congelamentoPer professionistiPasticcerieBFPSvh 6501 Perfection
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BFPSvh 6501 Perfection

Congelatore per panetteria e pasticceria con raffreddamento ventilato

Questo congelatore per pasticceria è il partner perfetto di qualsiasi panetteria professionale. È estremamente efficiente nella gestione delle condizioni ambientali, ma rispettoso verso i prodotti delicati: consente di congelare delicatamente la pasta e i pasticcini e di conservarli esattamente alla temperatura impostata.

  • Volume lordo totale - 602 l

  • Dimensioni esterne: altezza / larghezza / profondità - 211,5 / 69,7 / 86,7 cm

  • Refrigerante - R 290

NoFrost

Con le apparecchiature professionali Liebherr per panifici, lo sbrinamento diviene superfluo. L’umidità viene rimossa dal raffreddamento ventilato e i cicli di sbrinamento eliminano anche gli ultimi residui di umidità dal vano interno. Per una conservazione pratica, sicura e senza ghiaccio.

Adatte per teglie da forno Euronorm

Perfettamente su misura: le teglie da forno Euronorm possono essere sistemate perfettamente sulle robuste guide d’appoggio a forma di L e da qui estratte senza difficoltà. Dopotutto, ogni apparecchiatura Liebherr per panifici è stata progettata esplicitamente per consentire l’utilizzo di teglie da forno standardizzate.

Staffe rimovibili

Prevenzione dell’accumulo di polveri o farine: È possibile rimuovere e riposizionare le staffe con facilità e senza utilizzare attrezzi. Ciò rende estremamente semplice la pulizia delle staffe e del rivestimento interno, aiutando a prevenire l'accumulo di residui attorno alle giunzioni.

NoFrost

Con le apparecchiature professionali Liebherr per panifici, lo sbrinamento diviene superfluo. L’umidità viene rimossa dal raffreddamento ventilato e i cicli di sbrinamento eliminano anche gli ultimi residui di umidità dal vano interno. Per una conservazione pratica, sicura e senza ghiaccio.

Interfaccia WiFi/LAN integrata

L'interfaccia Wi-Fi/LAN consente di collegare senza problemi le apparecchiature con Liebherr SmartMonitoring o con i sistemi locali esistenti.

Interfaccia WiFi/LAN integrabile

Il collegamento in rete di un’apparecchiatura Liebherr è un gioco da ragazzi. Grazie all’interfaccia WiFi e LAN integrabile è possibile collegare facilmente le apparecchiature a sistemi esterni come lo SmartMonitoring di Liebherr. Questa soluzione di controllo digitale consente di monitorare la temperatura di conservazione in tutta comodità e sicurezza tramite l’interfaccia configurata.

Segnalazione in caso di blackout

Se si verifica un’interruzione di corrente in seguito a un guasto, una volta ripristinata l’alimentazione elettrica viene visualizzata l’info blackout. Questa notifica indica che l’apparecchiatura è stata temporaneamente disconnessa dalla corrente e riporta la temperatura massima raggiunta durante il blackout. In questo modo potrete stabilire se l’interruzione di corrente può aver compromesso la qualità dei prodotti.

Scarico sul fondo
L'igiene perfetta è un gioco da ragazzi: lo scarico integrato sul fondo delle apparecchiature Liebherr consente una pulizia agevole, grazie anche agli angoli arrotondati. L'acqua defluisce all'esterno e l'apparecchiatura ritorna pulita in poco tempo.
Chiusura automatica della porta a < 90°/chiusura automatica della porta con angolo inferiore a 90°
Lavori di routine in tutta comodità, con la consapevolezza di non tralasciare niente: a partire da un angolo di circa 90°, la porta dell’apparecchiatura rimane aperta facilitando così l’introduzione e il prelievo dei prodotti, oltre che la pulizia. Con angolo inferiore a 90°, si chiude da sola evitando che rimanga aperta accidentalmente. Ciò contribuisce a mantenere costante la temperatura e intatta la qualità dei prodotti acquistati.
Informazioni chiare sul dispositivo
Tutte le informazioni sull’apparecchiatura devono essere disponibili proprio quando se ne ha bisogno. È per questo che per ogni apparecchiatura Liebherr il numero di serie, il numero di servizio e il nome del modello possono essere letti direttamente sul display. Non dovrete più perdere tempo in ricerche frustranti né tanto meno svuotare l’apparecchiatura per trovare queste informazioni.
Conformità alla norma DIN EN 60335 per la sicurezza delle apparecchiature
Oltre al marchio CE previsto per legge, ogni componente – dal manuale utente all’apparecchiatura – viene esaminato e controllato da un laboratorio di analisi esterno indipendente. In questo modo possiamo garantire la massima sicurezza delle apparecchiature.
Guarnizione della porta rimovibile
Risparmiate tempo e denaro: le guarnizioni rimovibili di Liebherr sono facili da sostituire. Se una guarnizione è danneggiata, potrete sostituirla senza attrezzi.
Pannello del vano motore
La porta e lo sportello del vano motore con comando elettronico integrato non hanno giunzioni e sono quindi facili da pulire.

Gruppo di prodotti
Congelatore per panetteria e pasticceria con raffreddamento ventilato
GTIN
9005382249314
Classificazione
Perfection

Istruzioni per l’uso

Disegno quotato

Scheda tecnica

Dati 3D

Certificato CE

Nota: nonostante l'attenta manutenzione dei dati, ci riserviamo il diritto di apportare modifiche tecniche e potrebbero verificarsi errori e scostamenti nel contenuto delle immagini e dei testi rispetto all'apparecchiatura originale.