Orange - valeur nutritionnelle de la bombe de vitamine C
L'orange, l'un des fruits les plus populaires et les plus rafraîchissants au monde, n'est pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi un véritable atout pour la santé. Mais qu'est-ce qui rend l'orange si spéciale ? Dans cet article, nous examinons l'origine, les valeurs nutritionnelles et les propriétés précieuses des oranges.
Durée de stockage*
| Compartiment EasyFresh 7 °C avec plaque de régulation de l'air | 45 jours |
| Partie réfrigérateur 7 °C | 36 jours |
| Compartiment congélateur -18 °C | 8 mois |
Les points clés
- Les oranges sont riches en vitamine C et, avec environ 60 à 70 calories par orange, elles constituent un rafraîchissement sain.
- Pour éliminer les résidus de cire et les conservateurs, les oranges doivent être lavées soigneusement à l'eau chaude et, si nécessaire, nettoyées à l'aide d'un chiffon ou d'une brosse.
- Les grosses oranges ont tendance à se conserver plus longtemps que les fruits plus petits.
- Si l' écorce se ride, cela signifie que le fruit se dessèche et qu'il doit être consommé rapidement.
Les oranges et leurs valeurs nutritionnelles : un remède ancien aux multiples bienfaits
Les oranges aiment la chaleur - et c'est généralement le cas de tous les agrumes. On dit qu'elles sont originaires de Chine, ce que laisse entendre le mot allemand "Apfelsine", synonyme d'orange. "Apfelsine" se traduit approximativement par "pomme de Chine". Selon la légende, ce sont des marins du XVIe siècle qui ont apporté ce fruit d'Asie en Europe. Une terrible maladie sévissait alors parmi les marins. Le régime alimentaire déséquilibré en mer entraîne la malnutrition - après quelques semaines, l' apport insuffisant en vitamine C provoque de graves symptômes de carence, qui conduisent souvent à la mort. Les agrumes, en particulier les oranges, ont apporté un soulagement. Grâce à leur teneur élevée en vitamine C ils étaient et sont toujours le meilleur remède contre de nombreuses maladies. Avec seulement 60 à 70 calories par orange, elles offrent une bonne valeur nutritionnelle et un rafraîchissement léger.
Savez-vous, par ailleurs, que les agrumes sont une forme de baie? En réalité, de nombreux agrumes, tels que les citrons, sont terme de baies à écorce de cuir. Cela est dû à la peau qui entoure les baies.
Conseils pour conserver et préparer les oranges, y compris leurs valeurs nutritionnelles
Les oranges sont souvent recouvertes d' une couche de cire afin de prolonger leur durée de conservation. Des modules complémentaires sont souvent ajoutés. Si vous optez pour des fruits cirés, vous devez laver les oranges à l'eau chaude afin de dissoudre la cire. Les restes de cire peuvent ensuite être enlevés plus facilement à l'aide d'un chiffon ou d'une brosse. Une fois la cire enlevée, elle n'offre plus aucune protection (contre les moisissures) ; il est donc préférable de consommer les fruits le plus rapidement possible.
Les oranges restent fraîches jusqu'à 36 jours dans le compartiment réfrigérateur à 7 °C, et même jusqu 'à 45 jours dans le compartiment EasyFresh Compartiment EasyFresh de votre réfrigérateur Liebherr. Grâce à la plaque de régulation de l'air, l'humidité dans le compartiment EasyFresh est plus élevée que dans la partie réfrigérateur.
Par ailleurs, les grosses oranges ont tendance à se conserver plus longtemps que les fruits plus petits. Une peau ridée est un signe de dessèchement - dans ce cas, il faut consommer le fruit immédiatement. La congélation est également une option. Pour ce faire, épluchez l'orange, divisez-la et placez-la dans un sac de congélation dans votre congélateur. Ils y restent pendant huit mois. La chair du fruit peut également être réduite en purée ou le fruit peut être pressé avec tous ses nutriments et congelé sous forme de jus.
*Toutes les spécifications indiquées doivent être considérées comme des valeurs indicatives et dépendent dans chaque cas du type d'aliment et du stockage correct et sans interruption de la chaîne du froid depuis la récolte/la production jusqu'à l'appareil Liebherr électroménager. Si les produits alimentaires comportent des informations sur la durée de conservation minimale, c'est toujours la date figurant sur l'emballage qui s'applique.
