Organiser le réfrigérateur : clair, efficace et intelligent

Grâce à un réfrigérateur bien organisé, vous pouvez utiliser efficacement l'espace disponible et garder une vue claire de ce que vous avez à tout moment.

L'organisation du réfrigérateur commence au supermarché: en général, pour éviter les déchets d'emballage, vous devriez vous abstenir d'utiliser les emballages, boîtes et barquettes en plastique du supermarché et, si possible, les remplacer par une alternative réutilisable que vous avez apportée. Pour une meilleure vue d'ensemble, vous pouvez remarquer le produit et la date d'achat à l'extérieur.

Les récipients de stockage transparents vous permettent d'organiser le contenu de votre réfrigérateur de manière claire et efficace. Et il n'existe pas de solution unique. Chaque ménage a des préférences différentes, d'où l'importance d'un système d'organisation personnel. Il existe une large gamme de systèmes d'organisation et de conteneurs pour répondre à vos besoins spécifiques. Vous avez le choix entre des paniers, des boîtes, des plateaux tournants et des aides à l'empilage de différentes formes et tailles.

Commencez par mettre les repas précuits et les restes dans des boîtes refermables. Les produits entamés tels que le fromage ou les saucisses peuvent également être stockés de manière plus visible s'ils sont transférés et non stockés dans un emballage plastique ouvert.

Les conteneurs de stockage modernes conservent les odeurs, conviennent aux micro-ondes et aux lave-vaisselle et peuvent souvent être empilés. Utilisez des récipients en verre transparent pour voir d'un coup d'œil ce qu'ils contiennent, ou des versions colorées pour coder votre système individuel.

Rangez les produits que vous utilisez le plus souvent à l'avant. Vous devriez également placer les produits que vous souhaitez utiliser dans un avenir proche dans le champ de vision immédiat pour mieux vous en souvenir. Si vous achetez un nouveau yaourt et que vous avez des yaourts plus anciens dans le réfrigérateur, le nouveau yaourt est rangé à l'arrière, ce qui vous permet d'avoir les anciens à portée de main. Et laissez un peu de place pour stocker des aliments au fur et à mesure, comme les interlettrages du dîner ou une bonne affaire que vous ne vouliez pas manquer.

Essayez toujours de ranger chaque groupe d'aliments dans un endroit prévu à cet effet. Triez vos aliments en fonction des conditions de conservation. Chaque modèle de réfrigérateur possède des zones de température différentes, en fonction de sa conception et de son âge. Un réfrigérateur Liebherr équipé de coffres BioFresh, qui offrent des conditions de conservation optimales (humidité et température) pour les fruits et légumes ainsi que pour les produits laitiers et carnés, est disposé différemment d'un réfrigérateur dépourvu de technologie de fraîcheur. Vous trouverez plus de détails sur les conditions de conservation et des infographies ici : mettre les choses au bon endroit. Profitez-en plus longtemps.

Si vous organisez votre réfrigérateur de la manière décrite dans les premières sections de cet article, votre réfrigérateur n'aura pas seulement l'air bien rangé, mais vous pourrez aussi trouver tous les aliments rapidement et facilement. Les produits oubliés dans un coin du fond appartiennent désormais au passé.

Le compartiment congélateur est un élément souvent oublié. Cette zone peut être particulièrement chaotique dans de nombreux foyers. Si vous disposez de plusieurs compartiments de congélateur, nous vous conseillons de trier les aliments par groupes: les fruits et les légumes dans l'un, la viande et le poisson dans l'autre et les fruits et les glaces dans leur propre compartiment. Nous vous recommandons également d' utiliser des récipients ou des sacs de congélation et de les étiqueter en indiquant la date et le contenu.

Si vous souhaitez organiser efficacement votre réfrigérateur à long terme, un bon travail préparatoire s'avère payant et vous permet d'économiser beaucoup de temps et d'efforts. Une utilisation régulière peut rapidement conduire au désordre. Une organisation bien pensée vous permet non seulement de nettoyer votre réfrigérateur, mais aussi de le ranger à long terme de manière à gagner de l'espace et à garder les choses claires. Les règles d'ordre établies vous aident à maintenir l'organisation et à la coordonner avec tous les membres du ménage.

Fermez les aliments de manière hermétique et propre. Lorsque vous prenez des portions individuelles de la confiture ou de votre plat préféré, utilisez des couverts propres pour que le produit se conserve plus longtemps.

Comme vous retirez de toute façon beaucoup d'aliments de leur emballage plastique ou de leur boîte après les avoir achetés, nous vous recommandons d'opter directement pour des aliments non emballés et de réduire ainsi les déchets plastiques évitables.

Vous devriez nettoyer le réfrigérateur toutes les quatre à six semaines pour garder vos provisions propres.

Si vous stockez un groupe d'aliments comme le fromage dans des récipients de stockage plus grands, vous y aurez plus facilement accès que s'il se trouve dans une multitude de petites boîtes.

Une fois par an, vous devriez également dégivrer, vider et nettoyer à fond le réfrigérateur et le congélateur. Toutefois, cela n'est pas nécessaire si votre modèle est équipé de la technologie NoFrost. Cette technologie permet de congeler les aliments avec de l'air refroidi et de dissiper l'humidité vers l'extérieur. Ainsi, votre compartiment congélateur Liebherr ne gèle pas et reste efficace sur le plan énergétique.

Gardez également à l'esprit les produits qui ont leur place dans le réfrigérateur. En général, il ne s'agit que de produits ouverts ou de restes et d'aliments qui sont également réfrigérés au supermarché. En outre, de nombreux fruits et légumes restent frais plus longtemps dans le coffre BioFresh Fruit & Vegetable.

Si l'on en tient compte, il y a plus de place pour les autres produits d'épicerie. Les fruits exotiques, les bananes et les fruits à noyau, l'avocat, l'aubergine, les pommes de terre, les oignons et l'ail ne doivent pas aller au réfrigérateur.Les sauces épicées, le miel et l'huile d'olive peuvent également être conservés à température ambiante. Les agrumes perdent rapidement leur saveur au réfrigérateur. Il est préférable de congeler le pain et de le griller rapidement avant d'y ajouter vos garnitures préférées.