Essen bei Grippe – zur Genesung mit diesen Nährstoffen
Mit Beginn der kalten Jahreszeit kommt auch sie wieder: die Erkältungs- und Grippewelle. Doch was können Sie bei Grippe und ähnlichen Erkrankungen ausrichten? Wir verraten Ihnen, welches Essen bei Grippe sinnvoll ist und welche Lebensmittel wertvolle Vitamine und Nährstoffe enthalten, damit Sie gesund durch diese Zeit kommen.
Das Wichtigste in Kürze
- Flüssigkeit: Viel Wasser, Kräutertees und verdünnte Fruchtsäfte helfen, den Körper hydriert zu halten und Schleim zu lösen.
- Leicht verdaulich: Suppen, Reis und Zwieback sind schonend für den Magen und liefern wichtige Nährstoffe.
- Obst und Gemüse: Vitamin-C-reiche Lebensmittel stärken das Immunsystem, während Karotten und Spinat die Schleimhäute schützen.
- Vermeiden: Fettige, stark gewürzte Speisen, Zucker und Milchprodukte können die Genesung verlangsamen.
Was Sie am besten essen bei grippalem Infekt
Jeder kennt diese Situation, Sie kommen morgens ins Büro und es schnieft und hustet aus allen Richtungen? Der grippale Infekt geht um und es wird höchste Zeit, um mit den richtigen Lebensmitteln die Immunabwehr zu stärken. Glücklicherweise haben in der Winterzeit einige Lebensmittel Saison, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken können. Sie regen den Stoffwechsel an, sorgen für den notwendigen Vitaminschub oder beruhigen unsere Nerven. Einiges an Obst und Gemüse sollten Sie zur Grippe-Saison auf Ihrem Einkaufszettel oder bestenfalls bereits in Ihrem Kühlschrank daheim haben.
Um das Immunsystem optimal zu unterstützen, spielen bestimmte Nährstoffe und Vitamine eine entscheidende Rolle. Vitamin C aus Zitrusfrüchten, Paprika und Brokkoli hilft bereits vor einer Infektion, die Abwehrkräfte zu stärken. Zink, welches zum Beispiel in Nüssen, Haferflocken und Hülsenfrüchten steckt, kann die Dauer eines Infekts verkürzen. Omega-3-Fettsäuren aus Leinöl oder Fisch wirken entzündungshemmend. Probiotische Lebensmittel wie Joghurt oder Sauerkraut fördern eine gesunde Darmflora, die eng mit der Immunabwehr verknüpft ist. Eisen, das in Spinat oder rotem Fleisch enthalten ist, trägt dazu bei, die Körperzellen mit Sauerstoff zu versorgen und so die Erholung zu unterstützen. Mit diesen Nährstoffen bauen Sie Ihren Immunschutz auf, um nach Möglichkeit einer Grippe zu entgehen.
Mit richtigem Essen gegen die Grippe ankämpfen
Bei einer Grippe sollten Sie Ihren Körper insbesondere mit leicht verdaulichen und nährstoffreichen Lebensmitteln nähren. Das beste Essen bei Grippe bieten Brühen und Suppen, wobei Hühnersuppe wertvolle Mineralstoffe und Proteine liefert, die entzündungshemmend wirken können. Trinken Sie bei Grippe besonders viel Wasser, Kräutertees oder verdünnte Fruchtsäfte. Eine hohe Flüssigkeitszufuhr hilft dabei, den Körper hydriert zu halten und Schleim zu lösen. Leicht verdauliche Kohlenhydrate wie Reis, Toast oder Zwieback helfen Ihnen dabei, Energie zu schöpfen, ohne den Magen zu belasten. Proteinreiche Lebensmittel wie mageres Geflügel, Fisch oder Eier zu essen fördert den Regenerationsprozess bei einer Grippe.
Obst und Gemüse sind bei einer Grippe besonders wertvoll, da diese das Immunsystem stärken und den Körper mit wichtigen Vitaminen und Antioxidantien versorgen. Vitamin-C-reiche Lebensmittel wie Orangen, Kiwis und Paprika können Ihr Immunsystem unterstützen und die Genesung beschleunigen. Bananen sind ebenfalls eine gute Wahl, da sie wertvolles Kalium enthalten, das der Körper bei Fieber verliert. Karotten, Spinat und Süßkartoffeln enthalten Beta-Carotin, welches der Körper in Vitamin A umwandelt und die Schleimhäute schützt. Einen bunten Mix aus verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zu essen, hilft dem Körper bei Grippe, schneller wieder zu Kräften zu kommen. Im BioFresh-Fach der Liebherr Kühl-Gefrierkombinationen halten sich die Vitaminlieferanten deutlich länger, sodass Sie den nächsten Einkauf getrost auf später vertagen können.
Was Sie bei Grippe lieber nicht essen sollten
In erster Linie sollte Ihnen das Essen bei einer Grippe natürlich schmecken. Allerdings gibt es einige Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten. Schwer verdauliche, fettige und stark gewürzte Speisen sind bei einer Grippe ungeeignet, da sie den Magen belasten und die Verdauung erschweren. Fast Food, frittiertes Essen und Convenience-Food aus der Gefriertruhe können Entzündungen fördern und den Körper zusätzlich belasten. Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke können Ihre Immunabwehr schwächen und die Genesung verlangsamen. Milchprodukte sind mit Vorsicht zu genießen, da sie bei manchen Menschen die Schleimbildung verstärken. Alkohol und koffeinhaltige Getränke können den Körper dehydrieren, was den Genesungsprozess hemmt. Trinken und essen Sie bei Grippe daher eher leichte und frische Lebensmittel und sorgen Sie für eine hohe Vitamin- und Flüssigkeitszufuhr.
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