Імбирний коктейль - ефекти та поради, як зробити його самостійно
Ви помітили, що наступна застуда повільно, але впевнено наближається? Можливо, вам вже радили випити імбирний шот - модний напій, який, як кажуть, є природним підсилювачем імунітету. Але яка правда стоїть за твердженнями про цей суперпродукт у пляшці? У наступній статті ви можете прочитати про те, на що слід звернути увагу, купуючи цей трендовий напій, і як ви можете легко приготувати його вдома.
Ключові моменти
- Імбир має противірусні, антибактеріальні та антиоксидантні властивості.
- Уколи імбиру можуть допомогти полегшити шлунково-кишкові скарги, такі як заколисування або нудота, біль у шлунку, здуття живота і блювота.
- Імбирний шот містить різні мінерали, особливо калій івітамін С.
- Імбирний шот складається з суміші шматочків імбиру та імбирного соку, а також інших фруктових соків, які часто підсолоджують.
- Деякі імбирні коктейлі містять більше цукру, ніж кола.
- Імбирний шот можна швидко приготувати вдома з імбиру, апельсинів, куркуми та яблука.
Імбирний шот - вплив на імунну систему
Необхідно підкреслити, що не було проведено жодних наукових досліджень на людях для визначення специфічного впливу імбирних уколів на весь комплекс імунної системи. Тож навіть якщо маркетингові заяви на кшталт "чудодійних ліків від застуди" ще не доведені, імбирні уколи корисні для нашого здоров'я. Це тому, що імбир має противірусні, антибактеріальні та антиоксидантні властивості. Таким чином, ці фактори можуть допомогти запобігти застуді і, перш за все, підтримати імунну систему в боротьбі з бактеріальними інфекціями. Гострі речовини гінгерол і шогаол, які у великій кількості містяться в імбирі, також мають протизапальну дію.
Більше причин, чому імбирний коктейль вважається корисним для здоров'я
Ефірні олії, що містяться в імбирних шротах, а також гінгерол і шогаол з кореня, допомагають боротися з шлунково-кишковими скаргами і стимулюють травний тракт. Корінь також використовується як ефективний засіб від нудоти та здуття живота. Вплив імбиру на ці симптоми науково доведено. Це відбувається тому, що гінгероли блокують рецептори, активація яких зазвичай призводить до нудоти і блювоти.
Чи корисні імбирні коктейлі? Інгредієнти для здоров'я та гарного самопочуття
Імбирний напій часто рекламують як такий, що має високий вміст вітаміну С, який може підтримати нашу імунну систему. Часто за високий вміст цього вітаміну в коктейлі відповідає не сам імбир, а інші інгредієнти напою, такі як ацерола, апельсин, обліпиха або лимон. Просто майте на увазі, що вашу добову потребу у вітаміні С можна легко задовольнити за допомогою різноманітних овочів - лише одного червоного перцю на день достатньо, щоб поповнити ваші запаси вітаміну С. Свіжий імбир - а отже, і імбирний коктейль - також містить мінерали, такі як калій, кальцій і залізо.Вміст калію - 415 мг на 100 г свіжого імбиру - особливовисокий порівняно з іншими мінералами. Калій має властивість регулювати кислотно-лужний баланс. Калій також позитивно впливає на серцево-судинну систему і може знижувати кров'яний тиск. Одна порція імбиру задовольняє приблизно 10 відсотків добової потреби. Інші продукти, які містять калій, включають курагу, горіхи кеш'ю, фундук і мигдаль.
Що входить до складу імбирного коктейлю?
Не всі імбирні коктейлі однакові. Це тому, що ринок пропонує безліч різних напоїв у цих маленьких пляшечках. Загалом, усі коктейлі складаються з суміші шматочків імбиру та імбирного соку, а також інших, часто підсолоджених фруктових соків, оскільки сам по собі імбир надто гострий, щоб його пити. Наприклад, імбир часто змішують з яблучним або апельсиновим соком. Це становить приблизно від половини до трьох чвертей вмісту пляшки. Однак зверніть увагу на вміст цукру на нешкідливих на вигляд пляшках - ви будете здивовані! Це тому, що деякі імбирні коктейлі містять більше цукру, ніж кола. Це пов'язано з високим вмістом фруктози в соках. У деякі шоти навіть додають цукор у вигляді нектару агави. Краще уникати таких, якщо це можливо.
Краще зупинити свій вибір на імбирних напоях холодного віджиму, оскільки вони зазвичай містять більше гострих речовин і поживних речовин. Чим гостріший імбирний коктейль, тим свіжіший імбир ви використовуєте!
Приготувати власний імбирний коктейль - просто і дешево
Хоча багато фруктових соків, які складають більшу частину більшості імбирних коктейлів, відносно недорогі, харчова промисловість стягує високу ціну за маленькі пляшки. Ціна за літр може коливатися від 6 до 80 євро! Більше того, більшість напоїв розливають у маленькі одноразові пластикові пляшечки, які зазвичай містять лише близько 60 мл. Вони створюють багато відходів, яких можна легко уникнути, приготувавши власне чарівне зілля.
Це означає, що приготування власного імбирного коктейлю корисне для вашого здоров'я та гаманця. Читайте далі, щоб дізнатися, на що слід звернути увагу і які смакові поєднання можуть стати справжньою насолодою для вашого смаку.
Імбирний коктейль готується швидко, і для його приготування вам знадобиться лише кілька інгредієнтів. Окрім основного інгредієнта імбиру, ви також можете підсилити коктейль джерелами вітаміну С, наприклад, цитрусовими. Для ще більш насиченого кольору та ефекту спробуйте використати родича імбиру - свіжий корінь куркуми! Щоб додати нотку солодкості, можна додати натуральні сухофрукти та щіпку порошку кориці.
Інгредієнти для чотирьох імбирних шотів:
- 40 г очищеного імбиру або свіжого неочищеного органічного імбиру
- 130 мл свіжовичавленого соку з двох апельсинів (середнього розміру)
- 2.5 г очищеної куркуми
- Невелике яблуко або курага
Приготуйте власний імбирний коктейль за чотири кроки:
1. Промиваємо імбир і куркуму. В ідеалі слід використовувати органічні імбир і куркуму, щоб шкірку також можна було використовувати. Однак, якщо імбир не дуже свіжий, його слід почистити, оскільки шкірка надасть коктейлю гіркуватого присмаку. Якщо ви використовуєте імбир і куркуму, вирощені традиційним способом, ось наша порада: шкірку можна легко зняти кінчиком ложки.
2. Корінь імбиру нарізати шматочками розміром приблизно 1 см. Потім вичавіть сік з двох апельсинів середнього розміру ізмішайте його з імбиром і шматочками куркуми за допомогою занурювального блендера протягом однієї хвилини на найвищій потужності.
3. Потім віджати суміш через чистий рушник. Залишки, що залишилися на рушнику, можна легко використати повторно для заварювання ароматного чаю.
4. Підсолодити імбирний коктейль можна натуральними інгредієнтами, наприклад, невеликим яблуком. Ви можете нарізати їх невеликими шматочками і зробити пюре з відфільтрованого фруктового соку. Якщо ви хочете збільшити вміст калію в імбирному коктейлі, додайте курагу і знову змішайте. Курага може надати пряному напою солодкого смаку з відтінком карамелі.
Інгредієнти та зберігання домашніх імбирних шотів
Один імбирний шот (40 мл) містить 15 мг вітаміну С. Домашня версія не тільки неймовірно смачна, але й містить майже на третину більше гострих сполук, ніж комерційні варіанти! Ваші знімки зберігатимуться до чотирьох днів у звичайній холодильній камері вашого холодильника Liebherr із морозильною камерою! Хочете створити знімки заздалегідь? Потім заморозьте імбирний коктейль у повністю інтегрованій морозильній камері Liebherr - лоток для льоду ідеально підходить для цього, щоб мати імбирний коктейль під рукою в невеликих кількостях. Ви також можете використовувати кубики для підвищення імунітету для ароматизації інших напоїв. Приємно вам спробувати!
Це також може вас зацікавити
Імбир - ефекти та приготування
Імбир широко використовується як спеція & також відомий як лікарська рослина. Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про його дію, способи приготування та смачні рецепти тут!
Омолодіть свій організм: зробіть собі детокс-сік
Детоксикація організму: як приготувати власний детокс-сік. Включаючи інформацію про детоксикаційні засоби & детоксикаційні продукти. Прочитайте наші поради в цій статті.
