Вегетаріанський фарш

Вегетаріанський фарш - це переважно рослинна альтернатива м'ясному фаршу. Він складається з суміші різних рослинних білків і рослинних жирів і зазвичай містить курячі яйця.

Найпоширеніші інгредієнти вегетаріанського фаршу: яйце, соя, насіння соняшнику, зелений шрот полби, вівсяні пластівці, гриби, шрот люпину, сочевиця, молоко, фрукти джек, пшеничний та гороховий білок. Інгредієнти відрізняють його від веганського фаршу.

Веганський та вегетаріанський фарш став стандартним продуктом на полицях супермаркетів. За текстурою та смаком можна порівняти з оригіналом, і багато споживачів сприймають його як бажану альтернативу. Ви можете знайти його в спеціалізованих магазинах, а також в магазинах зі зниженими цінами і в кожному продуктовому магазині за рогом. Різні інтернет-магазини також пропонують вегетаріанський фарш.

Вегетаріанський фарш багатий на білок. Тваринний білок легко засвоюється організмом і є високоякісним джерелом білка. Загалом, тваринний білок є дуже якісним джерелом білка. Адекватне споживання білка особливо важливе для підтримки здоров'я тіла та м'язів.

Вегетаріанський фарш часто містить багато цукру. Це може підвищити ризик ожиріння та діабету. Вони також зазвичай містять багато солі та приправ з підсилювачами смаку. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує вживати не більше п'ятдесяти грамів цукру і не більше шести грамів кухонної солі на день.

Кількість жиру в вегетаріанському фарші можна порівняти зі звичайними м'ясними продуктами. Замінники м'яса часто не менш жирні, ніж м'ясо. Вегетаріанський фарш не містить фосфатів.

Зверніть увагу на надану інформацію про поживні речовини. Рекомендується збалансоване споживання вегетаріанського фаршу разом з фруктами, овочами та клітковиною.

Хочете точно знати, що входить до складу вашого вегетаріанського фаршу? Без проблем, просто спробуйте самі! Ми покажемо вам приклад рецепта вегетаріанського фаршу:

Інгредієнти для домашнього вегетаріанського фаршу:

Обирайте регіональні та органічні продукти для кращого впливу на навколишнє середовище. При використанні яєць також можна звернути увагу на те, як утримуються кури. Ми рекомендуємо органічні продукти вільного вигулу.

• 1 невелика цибулина
• 130 г вівсяних пластівців
• 100 тертого сиру
• 130 мл молока
• 1 яйце
• Посолити і поперчити
• 1 ч. л. паприки
• Овочевий бульйон
• 1-2 ст.л. рослинної олії
• Трави за смаком

Зробіть власний вегетаріанський фарш за вісім кроків і насолоджуйтеся:

1. Дрібно нарізати цибулю кубиками.

2. Змішайте в мисці вівсяні пластівці, сир, молоко, яйце, трохи овочевого бульйону та спеції.

3. Розігріваємо олію на сковороді.

4. Обсмажуємо суміш кілька хвилин і розбиваємо.

5. Коли фарш стане золотисто-коричневого кольору, додати нарізану кубиками цибулю.

6. Обсмажуємо вегетаріанський фарш кілька хвилин. Подавайте з гарніром на ваш вибір.