Нектарин: харчова цінність, вітаміни та калорійність фрукта
Ви часто плутаєте персики та нектарини? Вам цікаво, який з двох видів фруктів вкритий пушком і яка поживна цінність нектаринів? Розповідаємо, що це за фрукти, чим вони відрізняються та які вітаміни в них містяться.
Термін зберігання*
| Відділення BioFresh Fruit & Vegetable трохи вище 0 °C з високою вологістю | 13 днів |
| Відділення EasyFresh 7 °C з пластиною для регулювання повітря | 5 днів |
| Холодильне відділення 7 °C | 4 дні |
| Морозильна камера -18 °C | 10 місяців |
Ключові моменти
- Розпізнавання нектаринів: на відміну від персиків, вони мають гладку шкірку і більш тверду, злегка терпку м'якоть.
- Вітаміни в нектаринах: в них багато вітаміну С, бета-каротину, ніацину і фолієвої кислоти групи В.
- Мінерали і не тільки: завдяки калію та клітковині нектарини сприяють збалансованому харчуванню.
Які вітаміни містить нектарин?
Вигляд червоних і жовтих нектаринів по-справжньому викликає літні почуття. Нектарини виглядають барвисто, а ще вони сповнені вітамінів. Вони низькокалорійні, але нектарини містять багато цінних поживних речовин. Особливої уваги заслуговують вітамін С, бета-каротин - попередник вітаміну А - і різні вітаміни групи В, такі як ніацин і фолієва кислота. Калій також присутній у значних кількостях. Нектарини також містять клітковину і низький вміст жирів. Завдяки відносно високому вмісту цукру вони мають приємний солодкий смак , але м'якоть залишається твердою. Завдяки низькому вмісту води порівняно з персиками, нектарини мають більш концентрований смак і дають більше енергії на 100 г. Це робить нектарини, з їх поживними властивостями, барвистим і ароматним доповненням до літнього меню.
Персик є предком нектарина і походить з Азії. У той час як персики вкриті пухнастою шкіркою, зовнішня сторона нектаринів абсолютно гладка. Хоча колір, форма і м'якоть дуже схожі, між ними є ледь помітні відмінності.
Оскільки нектарини містять менше води і більше цукру, ніж персики, їх м'якоть трохи твердіша, ніж у персиків. Нектарини також можуть мати трохи терпкий смак. Обидва фрукти належать до родини троянд, як і сливи, вишні та мигдаль. Завдяки природній мутації на персиковому дереві можуть рости як персики, так і нектарини.
У чому користь нектаринів для здоров'я?
Нектарини вважаються надзвичайно корисними фруктами. Високий вміст вітаміну С підтримує імунну систему, а бета-каротин захищає клітини і сприяє нормальному функціонуванню шкіри та очей. Вітаміни групи В ,які вони містять , сприяють енергетичному обміну, а велика кількість калію допомагає регулювати водний баланс організму. Нектарини також містять клітковину, яка позитивно впливає на травлення. Завдяки такому поєднанню нектарини ідеально підходять як свіжий, поживний перекус для збалансованого харчування.
І нектарини, і персики можна зберігати в холодильнику до чотирьох днів.У відділеннідля овочів BioFresh Fruit &вашого холодильника Liebherr ви можете збільшити час зберігання до 13 днів. У цьому відділенні особливо висока вологість і температура трохи вище 0 °C. Нектарини з їх цінними поживними речовинами почуваються тут як вдома.
*Всі наведені технічні характеристики слід розглядати як орієнтовні і залежать в кожному конкретному випадку від типу продуктів харчування та належного зберігання без переривання холодового ланцюга від збору врожаю/виробництва до побутової техніки Liebherr. Якщо харчові продукти мають інформацію про мінімальний термін придатності, завжди застосовується дата, зазначена на упаковці.
