Авокадо: харчова цінність, вітаміни та калорійність суперпродукту
Авокадо особливо популярний як соус для начос. Однак зараз вони стали справжнім суперпродуктом, оскільки їхня поживна цінність робить авокадонабагато більшим, ніж просто популярний інгредієнт для заправки чіпсів і тому подібних продуктів. Авокадо також може багато чого запропонувати, коли справа доходить до смаку. Ми розповідаємо про поживну цінність, білки та вітаміни, що містяться в авокадо.
Термін зберігання*
| Відділення EasyFresh 7 °C з пластиною для регулювання повітря | 12 днів |
| Холодильне відділення 7 °C | 10 днів |
| Морозильна камера -18 °C | 12 місяців |
Ключові моменти
- Багатий на корисні жири: Авокадо - це насамперед джерело мононенасичених жирних кислот.
- Багато вітамінів і мінералів: вони містять вітаміни K, E, B5, B6, фолат, трохи вітаміну C, калій, магній і мідь, серед іншого.
- Висококалорійний, але багатий на поживні речовини: близько 320 калорій на один плід, це один з найбільш енергетично багатих продуктів, але при цьому дуже поживний.
- Правильне зберігання має вирішальне значення: недозрілі зберігайте при кімнатній температурі, стиглі - в холодильнику.
Ці вітаміни містяться в авокадо
З ботанічної точки зору, авокадо є ягодою і характеризуєтьсяунікальним поживним складом. Вони особливо вирізняються високим вмістом мононенасичених жирних кислот, але їхній мікроелементний склад також є чудовим. Авокадо середнього розміру містить близько 320 калорій, більшість з яких надходить з жиру.На один плід припадає близько 4 г білка, що є відносно високим показником для фруктів. Авокадо також має високий вміст вітамінів, оскільки містить значну кількість вітаміну К, вітаміну Е та вітамінів групи В, зокрема В5 (пантотенової кислоти), В6 (піридоксину) та фолатів (вітаміну В9). Вони також містять невелику кількість вітаміну С. Крім того, авокадо є джерелом цінних мінералів, таких як калій, магній і мідь. Це робить їх одними з найбільш поживних фруктів, хоча через вміст жирів вони більш калорійні, ніж більшість інших фруктів. Вони корисні як багатий на енергію, але багатий на поживні речовини інгредієнт у раціоні харчування.
Авокадо дуже корисний для здоров'я завдяки своїм поживним властивостям
Незважаючи на високий вміст жирів у фрукті , не варто відмовлятися від авокадо. Навпаки: жир в авокадо дуже корисний для здоров'я, оскільки це ненасичені жирні кислоти. Той, хто має високий рівень холестерину, може радіти, адже цей фрукт абсолютно не містить холестерину. Якщо вживати її на правильній стадії стиглості, вона навіть може допомогти знизити рівень холестерину. Тож насолоджуйтеся - ваше тіло буде вам за це вдячне.
Якщо авокадо ще не дозрів, ви можете зберігати його при кімнатній температурі на кухні, не ставлячи в холодильник, щоб прискорити процес дозрівання. Після того, як авокадодосягне бажаного ступеня стиглості, слід поставити його в холодильник. Зберігає свіжість до десяти днів. В Відділення EasyFreshхолодильника Liebherr авокадо з його цінними поживними речовинами може зберігатися до 12 днів. Завдяки вищій вологості, ніж у холодильній камері, авокадо в відділенні EasyFresh залишається свіжим на два дні довше. Або заморозьте фрукти в морозильній камері натермін до 12 місяців.
Якщо ви не хочете використовувати весь фрукт одразу, краще залишити кісточку на половині, що залишилася, і скропити її лимонним соком . Це запобіжить появі непривабливих коричневих плям і сповільнить процес псування. Накрити половину авокадо харчовою плівкою і знову поставити в холодильник. Використовуйте його якнайшвидше, щоб максимально використати смак та поживну цінність авокадо.
*Всі наведені технічні характеристики слід розглядати як орієнтовні і залежать в кожному конкретному випадку від типу продуктів харчування та належного зберігання без переривання холодового ланцюга від збору врожаю/виробництва до побутової техніки Liebherr. Якщо харчові продукти мають інформацію про мінімальний термін придатності, завжди застосовується дата, зазначена на упаковці.
