Правильне розморожування для гігієнічної насолоди

• Перевезення заморожених продуктів: на що звернути увагу?
• Правильне розморожування продуктів: ось як це робиться
• Правильно розморожуйте, дотримуючись цих чотирьох порад
• Корисні для здоров'я при правильному розморожуванні: заморожені фрукти та овочі
• Це також може вас зацікавити

Холодовий ланцюг необхідно підтримувати таким чином, щоб заморожені товари не розморожувалися по дорозі до домашньої морозильної камери. Мета - доставити заморожені товари додому до того, як вони досягнуть плюсової температури. Ось чому заморожені продукти повинні бути останніми у вашому візку для покупок. Для транспортування заморожених продуктів ідеально підійде ізоляційна коробка або сумка, оснащена акумуляторами холоду. Холодні продукти також не повинні контактувати з чутливими свіжими продуктами, оскільки свіжий салат або помідори, наприклад, не витримують низьких температур.

Потрапивши додому, заморожені продукти одразу потрапляють до морозильної ка мери. Коли вони з'являться, ви повинні переконатися, що нові надходження не будуть розміщені поруч із замороженими продуктами, які вже знаходяться в морозильній камері. Новий продукт може відтягувати холод від наявних предметів, а це означає, що вони можуть почати розморожуватися і розмножуватися мікроби.

Ідеальний процес розморожування варіюється від продукту до продукту, а також залежить від його призначення. Тому для заморожених продуктів бажано дотримуватися інструкцій виробника на упаковці.

Заморожені продукти можна розморозити в холодильнику, при кімнатній температурі або в мікрохвильовій печі (наливши трохи води). Продукти, які потрібно помістити в духовку або каструлю для приготування, можна також використовувати прямо із замороженого стану.

З іншого боку, в холодильнику заморожені продукти потребують часу для належного розморожування. Інноваційні холодильники пропонують технології, які дозволяють довше зберігати продукти свіжими та покращують повсякденну зручність. При температурі трохи вище 0 °C та ідеальній вологості, BioFresh гарантує, що фрукти, овочі, м'ясо та молочні продукти зберігаються довше. Завдяки DuoCooling холодильна та морозильна камери працюють з окремими контурами охолодження, що запобігає повітрообміну. Це гарантує, що їжа залишається оптимально охолодженою, не висихає і не переносить небажаних запахів.

Ви знали...? З точки зору харчування, заморожені фрукти та овочі є кращими за свіжі альтернативи. У більшості випадків фрукти та овочі все ще знаходяться на полях лише за кілька годин до того, як їх заморозять у стані спокою. З іншого боку, свіжі продукти з'являються на наших тарілках набагато довше. За цей час якість продукції погіршується, що також призводить до втрати вітамінів.

Морозильну камеру слід розморожувати приблизно кожні шість місяців - або раніше, якщо шар льоду занадто товстий. Завдяки технологіям NoFrost і StopFrost волога видаляється , а охолоджене циркулююче повітря заморожує заморожені продукти. Це запобігає небажаному обмерзанню морозильної камери. Ці технології забезпечують довший термін зберігання продуктів за умови правильного розморожування, а також зменшують витрати на технічне обслуговування та сприяють енергоефективній роботі.