Організація холодильника: чітко, ефективно та розумно

За допомогою правильно організованого холодильника ви зможете ефективно використовувати наявний простір і завжди мати чітке уявлення про те, що у вас є.

Організація холодильника починається з супермаркету: загалом, щоб уникнути пакувальних відходів, слід утриматися від використання пластикових упаковок, коробок і лотків з супермаркету і, якщо можливо, замінити їх на багаторазову альтернативу, яку ви принесли з собою. Для кращого огляду ви можете записати товар і дату покупки на зовнішній стороні.

Прозорі контейнери для зберігання дозволяють чітко та ефективно організувати вміст холодильника. І тут немає універсального рішення. Кожне домогосподарство має різні уподобання, тому так важливо мати особисту систему організації. Існує широкий вибір систем організації та контейнерів, що відповідають вашим конкретним потребам. Обирайте між кошиками, ящиками, поворотними столами та допоміжними засобами для штабелювання різних форм і розмірів.

Почніть з того, що покладіть заздалегідь приготовані страви та залишки їжі в коробки, що закриваються. Відкриті продукти, такі як сир або ковбаси, також можуть зберігатися більш помітно, якщо їх перекласти, а не зберігати у відкритій пластиковій упаковці.

Сучасні контейнери для зберігання утримують запахи, підходять для мікрохвильових печей і посудомийних машин, а також часто можна складати в штабелі. Використовуйте прозорі скляні контейнери, щоб одразу бачити, що всередині, або кольорові версії для кольорового кодування вашої індивідуальної системи.

Зберігайте продукти, які ви використовуєте найчастіше, спереду. Також варто розмістити продукти, які ви хочете використати найближчим часом в безпосередньому полі зору, щоб краще їх запам'ятати. Якщо ви купуєте новий йогурт, а в холодильнику вже є старий, то новий йогурт кладеться в кінець, щоб старий був у вас під рукою. І залиште трохи місця, щоб зберігати їжу на ходу, наприклад, залишки з вечері або угоду, яку ви не хотіли проґавити.

Завжди намагайтеся зберігати кожну групу продуктів у визначеному місці. Сортуйте продукти відповідно до умов зберігання. Кожна модель холодильника має різні температурні зони, залежно від його конструкції та віку. Холодильник Liebherr із сейфом BioFresh, який забезпечує оптимальні умови зберігання (вологість і температуру) для фруктів і овочів, а також молока і м'яса, відрізняється від холодильника без технології збереження свіжості. Детальніше про умови зберігання та інфографіку ви знайдете тут: покладіть речі в правильне місце. Насолоджуйтесь довше.

Якщо ви організуєте свій холодильник так, як описано в перших розділах цієї статті, він не тільки завжди буде виглядати охайно, але й ви зможете швидко і легко знайти всі продукти. Забуті продукти в дальньому кутку тепер залишилися в минулому.

Зона, про яку часто забувають, - це морозильна камера. У багатьох домогосподарствах ця сфера може бути особливо хаотичною. Якщо у вас кілька морозильних камер, радимо сортувати продукти за групами: фрукти та овочі в одній, м'ясо та рибу - в іншій, а фрукти та морозиво - в окремій камері. Ми також рекомендуємо використовувати контейнери або пакети для морозильної камери і маркувати їх датою та вмістом.

Якщо ви хочете ефективно організувати свій холодильник у довгостроковій перспективі, хороша підготовча робота окупиться, а також заощадить вам багато часу та зусиль. Регулярне використання може швидко призвести до безладу. Добре продумана організація означає, що ви можете не лише прибрати в холодильнику, але й навести в ньому лад у довгостроковій перспективі, що заощадить місце та збереже чистоту. Встановлені правила порядку допомагають вам підтримувати організацію та координувати її з усіма членами домогосподарства.

Закривайте їжу герметично і чисто. Коли ви берете окремі порції джему або вашої улюбленої страви, використовуйте чисті столові прилади, щоб продукт зберігався довше.

Оскільки ви все одно виймаєте багато їжі з пластикової упаковки або коробки після покупки, ми рекомендуємо купувати їжу без упаковки, щоб зменшити кількість пластикових відходів, яких можна було б уникнути.

Щоб зберігати продукти в чистоті, слід чистити холодильник кожні чотири-шість тижнів.

Якщо ви зберігаєте таку групу продуктів, як сир, у великих контейнерах, у вас буде кращий доступ до нього, ніж якщо ви зберігатимете його в багатьох маленьких коробках.

Раз на рік слід також розморожувати, звільняти і ретельно чистити холодильник і морозильну камеру одночасно. Однак це не обов'язково, якщо ваша модель оснащена технологією NoFrost. Ця технологія заморожує заморожені продукти за допомогою охолодженого повітря і розсіює вологу назовні. Це означає, що морозильна камера Liebherr не перемерзає і залишається енергоефективною.

Також пам'ятайте, яким продуктам насправді місце в холодильнику. Як правило, це тільки відкриті продукти або залишки, а також їжа, яка також охолоджується в супермаркеті. Крім того, багато фруктів і овочів залишаються свіжими довше в системі BioFresh Fruit & Овочева безпека.

Якщо це врахувати, то з'явиться більше місця для інших продуктів. Екзотичні фрукти, банани і кісточкові, авокадо, баклажани, картопля, цибуля і часник не повинні знаходитися в холодильнику.Гострі соуси, мед та оливкову олію також можна зберігати при кімнатній температурі. Цитрусові швидко втрачають свій смак у холодильнику. Хліб кращезаморозити і швидко підсмажити перед додаванням улюблених начинок.