Як правильно купувати та зберігати неупаковані продукти харчування

• Чому варто купувати неупаковану їжу
• Правильне зберігання неупакованих продуктів
• Це також може вас зацікавити

Захист навколишнього середовища є одним з найважливіших питань у нашому суспільстві - і не дарма. Не останню роль у цьому відіграють наші пластикові відходи, які потрапляють у навколишнє середовище. Вплив цього на навколишнє середовище величезний. Це достатня причина, щоб мінімізувати споживання пластику - простий підхід полягає у зменшенні кількості упаковки для харчових продуктів. Однак, деякі види упаковки для харчових продуктів є необхідними або бажаними. Це допомагає довше зберігати продукти свіжими, а отже, сприяє запобіганню харчових відходів. На противагу цьому, від інших форм упаковки можна легко відмовитися. Фрукти та овочі, зокрема, часто вже мають власну упаковку у вигляді шкірки або шкірки. Тому купувати непаковану їжу дуже просто, і ви, напевно, вже це робите. У спеціальних магазинах без упаковки і в багатьох магазинах органічних продуктів ви можете купити більшість продуктів без упаковки.

Ніщо не може зупинити тих, хто хоче почати захищати клімат і відтепер купувати їжу без упаковки. Ви можете використовувати наявні коробки, пакети та бляшанки для зберігання продуктів, коли робите покупки. Зазирніть у свою комору чи морозильну камеру - ви напевно знайдете там один чи два контейнери для багаторазового використання. Зараз існує безліч розумних рішень для купівлі неупакованої їжі, але ви напевно маєте багато багаторазового пакувального матеріалу, який завалявся вдома. Отже, ви готові зробити свою першу або наступну покупку непакованих продуктів!

Хоча переваги купівлі неупакованих продуктів харчування очевидні, все ж виникає питання їх зберігання. До різних груп продуктів харчування застосовуються різні правила.

• Для сухих продуктів ( наприклад, рис, пластівці, сочевиця або мюслі) особливо важливо, щоб їжа була упакована і зберігалася в герметичному контейнері в сухому і темному місці. Тоді вона зберігатиметься протягом тривалого періоду без жодних проблем - це тому, що мікроорганізмам і кисню майже не дають можливості розпочати процес псування.
• Для свіжих продуктів, таких як фрукти та овочі, зберігання є набагато важливішим фактором, що впливає на термін придатності та свіжість продуктів. Через зазвичай дуже високий вміст води свіжі продукти псуються набагатошвидше. Зберігайте фрукти та овочі без упаковки в холодильнику, щоб зберегти їх свіжими надовго. Сейф Fruit & Vegetable в холодильнику Liebherr - ідеальне рішення для зберігання неупакованих фруктів і овочів. Волога в неупакованій їжі зберігається, а це означає, що вона залишається свіжою та хрусткою.

Якщо ви хочете зберігати неупаковані продукти протягом тривалого періоду часу, морозильна камера - найкращий вибір. Заморожуючи неупаковану їжу, шанувальники їжі без упаковки хочуть по можливості уникати використання поліетиленових пакетів для морозильної камери. Відмінний варіант - використовувати багаторазові пластикові контейнери для заморозки. Хоча вони також виготовлені з матеріалу, який споживає багато ресурсів, їх можна використовувати протягом багатьох років. Негнучкі матеріали, такі як скло, слід заповнювати лише на кілька сантиметрів нижче краю, оскільки негнучке скло може лопнути, коли вміст розшириться при замерзанні.

По суті, для зберігання неупакованих продуктів можна використовувати все, що ви використовували для покупок. Бавовна, папір або інші матеріали також можуть бути використані для короткострокового зберігання, але вони не підходять для зберіганняпротягом більш тривалих періодів. Якщо кисень, присутній в атмосфері, потрапляє в неупаковану їжу, вона швидко псується і стає прогірклою, а отже, неїстівною.

За допомогою цих простих порад щодо купівлі та зберігання неупакованих продуктів ви зможете швидко перейнятися трендом на неупаковані продукти.