Мандарин: вітаміни та харчова цінність цитрусового фрукта
Безпомилково! Напевно, всім знайомий характерний запах цих помаранчевих фруктів? Завжди помітно, коли хтось поруч почистив мандарин. Ми всі в дитинстві дізналися, що мандарини містять багато вітамінів. Але якщо ви прочитаєте далі, то дізнаєтеся, що саме міститься в цих ласощах і як цитрусові корисні для вашого здоров'я.
Термін зберігання* *Термін зберігання
| Відділення EasyFresh 7 °C з пластиною для регулювання повітря | 25 днів |
| Холодильне відділення 7 °C | 20 днів |
| Морозильна камера -18 °C | 3 місяці |
Ключові моменти
- Багаті на вітаміни: мандарини містять багато вітаміну С і мінералів, таких як калій, кальцій і магній.
- Легкі та збалансовані: близько 40 калорій енергії, високий вміст води та харчових волокон роблять їх ідеальним перекусом.
- Ви можете їсти м'якоть: не потрібно видаляти білу частину, вона є частиною структури фрукта.
Які вітаміни та поживні речовини містяться в мандаринах?
Мандарини особливо багаті на вітамін С, який може зміцнити вашу імунну систему. Мандарини також містять мінерали, такі як калій, кальцій і магній.
Вміст фруктози робить його природно солодким, а вміст води дуже високий - близько 85%.Мандарин середнього розміру містить близько 40 калорій енергії ідуже мало жирів та білків. Збалансоване поєднання вуглеводів, харчових волокон і рідини робить їх популярною частиною збалансованого харчування.
Мандарини особливо легко засвоюються і ідеально підходять для щоденних фруктових перекусів. Фрукт містить цінні харчові волокна, в першу чергу в сегментах плодів і м'якоті. Ця клітковина корисна для здоров'я, а також дарує приємне відчуття ситості.
Зручний розмір і той факт, що мандарини легко чистяться, роблять їх чудовим перекусом на ходу або між прийомами їжі. Їхній збалансований поживний профіль - це легкий та освіжаючий спосіб завершити трапезу.
Звідки походять мандарини і чим вони відрізняються від клементинів?
Мандарин походить з південно-східного Китаю. Своєю назвою вони завдячують як кольору, так і імперському періоду в Китаї, коли уніформа, яку носили вищі чиновники, так звані "мандарини", також мала цей колір. Однак сьогодні ця назва часто викликає плутанину, оскільки дуже схожі фрукти продаються як клементини, але їх все одно називають мандаринами. Що за цим стоїть?
"Мандарин" - це як назва оригінальної форми citrus reticulata, так і збірна назва для різних видів і культурних форм цитрусових. Клементин, наприклад, походить від схрещування оригінального мандарина з гірким апельсином.Апельсини ілимони також відносяться до мандаринових. Всі вони належать до сімейства цитрусових.
Чи корисна біла м'якоть у мандаринах?
Ми всі через це проходили, чи не так? Біла частина між шкіркою і плодом мандарина називається мезокарп або м'якоть. Це середина між трьома шарами цитрусового фрукта. М'якоть губчаста, складається в основному з води, целюлози і крохмалю, і становить більшу частину шкірки. Він їстівний, тому вам не потрібно його видаляти - навіть якщо він виглядає трохи неапетитно на перший погляд. Залишаючи його ввімкненим, ви економите свою роботу.
М'якоть є природною частиною фрукта і, як і сегменти та шкірка, є частиною складної структури цитрусових. Велика кількість харчових волокон, що містяться в ньому, означає, що ви завжди повинні їсти м'якоть, якщо це можливо, щоб отримати користь від усіх поживних речовин, які може запропонувати мандарин.
Як правильно зберігати мандарини?
Оскільки мандарини часто продаються у великих кількостях у сітках або кошиках, важливо забезпечити належне зберігання. Найкраще підійдуть прохолодні, але не холодні умови. Мандарини зберігатимуться в холодильнику близько 20 днів. В Відділення EasyFresh холодильника Liebherr вони залишаються свіжими до 25 днів. Тривалий час зберігання робить мандарини чудовим вітамінним коктейлем між прийомами їжі!
*Всі наведені технічні характеристики слід розглядати як орієнтовні і залежать в кожному конкретному випадку від типу продуктів харчування та належного зберігання без переривання холодового ланцюга від збору врожаю/виробництва до побутової техніки Liebherr. Якщо харчові продукти мають інформацію про мінімальний термін придатності, завжди застосовується дата, зазначена на упаковці.
