Апельсин - поживна цінність бомби вітаміну С
Апельсин - один з найпопулярніших і освіжаючих фруктів у всьому світі - це не тільки насолода для смакових рецепторів, але й справжня сила для здоров'я. Але що робить апельсин таким особливим? У цій статті ми розглянемо походження, поживну цінність та цінні властивості апельсинів.
Термін зберігання*
| Відділення EasyFresh 7 °C з пластиною для регулювання повітря | 45 днів |
| Холодильне відділення 7 °C | 36 днів |
| Морозильна камера -18 °C | 8 місяців |
Ключові моменти
- Апельсини багаті на вітамін С і, маючи близько 60 -70 калорій на один апельсин, пропонують здорову прохолоду.
- Щоб видалити залишки воску і консервантів, апельсини слід ретельно вимити гарячою водою і, за необхідності, почистити ганчіркою або щіткою.
- Великі апельсини, як правило, мають довший термін зберігання, ніж менші фрукти.
- Якщо шкірка стає зморшкуватою, це означає, що фрукти висихають і їх слід швидко з'їсти.
Апельсини та їх харчова цінність: стародавній засіб з багатьма перевагами
Апельсини люблять гарячим - і це стосується всіх цитрусових. Вважається, що вони походять з Китаю, на що також вказує німецьке слово "Apfelsine", синонім слова "апельсин". "Apfelsine" приблизно перекладається як "яблуко з Китаю". Легенда свідчить, що саме моряки в 16 столітті привезли цей фрукт з Азії до Європи. У той час серед моряків була поширена страшна хвороба. Незбалансоване харчування в морі призвело до недоїдання - через кілька тижнів недостатнє споживання вітаміну С викликало важкі симптоми авітамінозу, що часто призводило до смерті. Цитрусові, особливо апельсини, принесли полегшення. Завдяки високому вмісту вітаміну С вони були і залишаються найкращими ліками від багатьох хвороб. Маючи всього 60-70 калорій на один апельсин, вони пропонують хорошу поживну цінність і легке освіження.
Ви, до речі, знаєте, що цитрусові - це різновид ягід? Насправді, багато цитрусових, наприклад, лимони, називають ягодами зі шкіркою. Це відбувається завдяки шкірястій шкірці, яка оточує плоди ягоди.
Поради щодо зберігання та приготування апельсинів, включаючи їхню поживну цінність
Апельсини часто покривають восковим нальотом, щоб продовжити термін зберігання фруктів. До них часто додають консерванти. Якщо ви обираєте фрукти з восковим покриттям, вимийте апельсини гарячою водою, щоб розчинити віск. Залишки воску можна легко видалити ганчіркою або щіткою. Після видалення воску він перестає забезпечувати будь-який захист (наприклад, від плісняви) - тому краще використати фрукти якомога швидше.
Апельсини залишаються свіжими до 36 днів у холодильній камері при температурі 7 °C і навіть до 45 днів уВідділення EasyFresh вашого холодильника Liebherr . Завдяки пластині регулювання повітря вологість у відділенні EasyFresh вища, ніж у холодильній камері.
До речі, великі апельсини, як правило, зберігаються довше, ніж менші плоди. Зморшкувата шкірка є ознакою висихання - в цьому випадку фрукти слід споживати відразу. Заморожування - це теж варіант, звичайно. Для цього почистіть апельсин, розділіть його на частини і покладіть у пакет для заморожування в морозильну камеру. Тут їх тримають вісім місяців. Крім того, м'якоть фруктів можна зробити пюре або вичавити з них усі поживні речовини і заморозити у вигляді соку.
*Всі наведені технічні характеристики слід розглядати як орієнтовні і залежать в кожному конкретному випадку від типу продуктів харчування та належного зберігання без переривання холодового ланцюга від збору врожаю/виробництва до побутової техніки Liebherr. Якщо харчові продукти мають інформацію про мінімальний термін придатності, завжди застосовується дата, зазначена на упаковці.
