Що допомагає від плям від червоного вина?
З вами таке траплялося? Ви сидите в ресторані на білосніжній скатертині, і раптом це трапляється... Келих перекидається, і вишукана скатертина миттєво вкривається жахливими плямами червоного вина. Отже, що ж робити?
Ключові моменти
- Сіль і біле вино неефективні проти плям від червоного вина.
- Дослідження показує, що багато домашніх засобів не працюють.
- Рідке мило і перекис водню ефективні, але тільки для білого текстилю.
- Професійні пральні пропонують найкраще рішення.
Що показують дослідження про ефективність побутових засобів і засобів для виведення плям?
Зовсім не обов'язково намагатися, як це роблять багато людей, пом'якшити плями від червоного вина всілякими сумнівними домашніми засобами, такими як полоскання в білому вині або посипання сіллю. Одна з найпоширеніших, але абсолютно неефективних шкідливих звичок - посипати пляму сіллю. Це лише збільшує хаос на столі.
П'ятнадцять років тому в Каліфорнійському університеті в Девісі досліджували вплив різних засобів для виведення плям від червоного вина. У дослідженні порівнювали вісім засобів для виведення плям, серед яких були як комерційні засоби, так і класичні домашні засоби, за їхнім впливом на різні текстильні волокна.
З одного боку, результат показав, що навіть серед комерційних засобів для виведення плям існують значні відмінності в ефективності, і не кожен засіб однаково добре підходить для кожної тканини. Крім того, ви можете відмовитися від широко використовуваних домашніх засобів.
Чому не варто посипати сіллю плями від червоного вина?
Посипання плями сіллю не дало жодного помітного ефекту, а змивання білим вином практично не мало жодного впливу. Лише з нейлоном можна було виявити певний ефект.
Для деяких тканин домашні засоби навіть іноді погіршували пляму, що не дивно, враховуючи, що при фарбуванні тканин доводиться використовувати сіль, щоб допомогти тканині ввібрати барвник.
Як ефективно вивести плями від червоного вина?
Переможцем тесту серед засобів для виведення плям у дослідженні стала проста суміш з рівних частин рідкого мила та перекису водню. Ця комбінація змогла ефективно відбілити кольорові пігменти червоного вина. Однак це підходило лише для білої столової білизни.
Тому найбезпечнішим і найпростішим засобом залишається той, який також поширений у гастрономах: Ви відправляєте столову білизну в професійну пральню, тому що вона без проблем видалить такі повсякденні плями.
Авторка
Франк Кеммер
Я багато років працював у ресторанах високого класу і за цей час став одним з найкращих сомельє в Європі. У 1996 році я отримав звання майстра-сомельє, що є найвищою міжнародною кваліфікацією в моїй професії. Сьогодні я працюю переважно консультантом у міжнародному винному та гастрономічному секторі. Я також опублікував численні книги про вина та спиртні напої і був першим німцем, якого прийняли до Британського кола винних письменників.
